檸檬撒撇能放多久

檸檬撒撇能放30天

幹細米線。 個人食量而定 、 芫荽 / 、 老緬芫荽 / 、 韭菜 / 、 鹽巴味精芝麻 / 、 小米椒，幹辣椒末 / 、 檸檬/苦水 / 、 新鮮牛肉 / 、 乾巴絲/炸連天 /

烹飪步驟

步驟1

幹米線下鍋燙軟備用、（買不到幹米線的地方可以用細粉絲泡開煮了過涼水備用）

步驟2

韭菜，老緬芫荽，芫荽切碎。

步驟3

牛肉末和韭菜末一起舂。舂到混合在一起了放碗裡。

步驟4

檸檬撒是加檸檬汁和白開水。酸度自己調節。

步驟5

苦撒加苦水 ，所有佐料放進去

檸檬撒撇能放一個月

傣族檸檬撒撇的做法步驟：

1、幹米線放到鍋裡煮軟，能用筷子夾斷即可，放到冷水裡浸泡，會讓口感更爽滑，幾分鐘後瀝乾水，放一邊。

2、韭菜、香菜都洗乾淨，切碎，放到一個大碗裡。注意配菜一定要清洗乾淨，不然有砂子泥垢等會影響口感。

3、小米辣也剁碎，牛肉末放到鍋裡稍微燙一下，瀝乾水，和韭菜香菜放到一個碗裡。

4、再放入白芝麻，放鹽，因為這是作為蘸醬，所以鹽可以稍微多一點，攪拌均勻。

5、再把檸檬切開，擠出檸檬汁。拌好的蘸料裡。

6、檸檬汁兌上白開水，水可以一點一點加，先嚐嘗味道，再倒進拌好的蘸料裡，拌均勻。

7、米線裝盤，可以撒上炸的牛乾巴，也可以烤上點牛肉乾，撕成絲撒到米線上，會讓口感更豐富。

大約一個月左右，時間長了檸檬會變黑，那說明檸檬已經爛了，蜂蜜也會隨著變質，建議用少量的蜂蜜和檸檬泡製，一般泡製2-3天后即可飲用，少量的泡製比較好，而且要放在冰箱裡儲存，這樣才能保持口感。若無冰箱，則建議每次用少許蜂蜜和檸檬泡茶，最好能在一週內飲用完畢。由於蜂蜜會稀釋檸檬片中的水份，即使蜂蜜質量再高，一旦沾了水就會產生髮酵，蜂蜜的保質期也會大大縮短，因此蜂蜜檸檬泡起來後就會發酵起泡，產生氣體。