不用納豆菌怎樣用納豆機做納豆

1、 黃豆300克，加兩倍水放在電瓦撐慢煲5-6小時，直至黃豆手指按壓成泥狀即可。

2、 趁熱將黃豆從電煲中裝到不鏽鋼大碗中放進納豆機中，加一小杯開水，蓋上保鮮膜，並在保鮮膜上用也籤插無數個孔，然後蓋上機蓋就ok了，一般需要2天48小時時間，第二天就可以看到黃豆麵上出現白霜，到面上鋪滿白霜，即大功告成了。用勺子一攪豆子出現拉絲狀，拉絲越多越好，這就是納豆