今天去面試川菜試菜做什麼好

今天去面試川菜，大家做熱菜首先肯定首選毛血旺，水煮魚，辣子雞，或者幹鍋牛蛙之類的菜餚，川菜講究麻辣鮮香，味道獨特，而聞名於世，如果要是你試菜做的川冷盤，那肯定首選口水雞，夫妻肺片，或者是手拌菜之類，主要是突出川菜的口味，麻辣酸甜為主，不管做什麼菜，做出自己的風格就行

今天去面試川菜試菜做什麼好

魚香肉絲是很多川菜飯店必有得菜。

每個飯店試做的菜品都不一樣。這主要看什麼菜系、拿手菜決定的。如魚香肉絲想做好不容易。做好了別人一看你川菜燒的一定可以。其它，廚師長讓你燒什麼你就燒什麼。當然，你也要準備自己的拿手菜、特色菜。只有這樣你才能拿到心儀的薪資！

希望我的回答對你有幫助。謝謝！

今天去面試川菜試菜做什麼好

如果你今天去面試穿戴的話，儘量選擇一些辣一些的菜比較好一些，可以做一個毛血旺呀，或者是做一些比較辣的菜，這個菜可以看出自己的水平，因為川菜的話講究的就是一個辣，儘量做辣菜，做的辣菜。越好吃，越證明你的水平高