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![蒸花捲薑黃變紅是咋回事]( "蒸花捲薑黃變紅是咋回事")
蒸花捲薑黃變紅是咋回事
薑黃做饅頭變成紅色的原因是：1、在饅頭面團裡酸鹼未達到一個平衡點，新增的食用鹼裡過多，在經過高溫作用下，從而導致了薑黃與鹼發生了化學反應，使薑黃改變了顏色。2、在揉麵時，未將新增的食用鹼揉均勻，區域性食用鹼偏多，導致薑黃...
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![薑黃皮和紅皮區別]( "薑黃皮和紅皮區別")
薑黃皮和紅皮區別
區別是質感不一樣核桃手串是有黃皮和紅皮之分，不過這兩者並沒有好壞之分，和金剛一樣，許多人都追求薑黃皮，但是事實上小核桃品種有很多，幾乎是一樹一種，每一顆樹的核桃密度，殼的厚度是不一樣的，有許多黃皮的本身密度不行，上手盤...
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![九蒸九晒薑黃粉的正確方法]( "九蒸九晒薑黃粉的正確方法")
九蒸九晒薑黃粉的正確方法
1、生薑買回來以後，用小牙刷刷洗乾淨，擦乾。2.將生薑切片上籠蒸透燜透。3.蒸好的生薑放在陽光充足的地方暴晒，晒乾！4.重複2、3步9次，9次反覆這樣的過程以後，原來胖胖的生薑就徹底成了生薑幹了，堅硬無比！5.把晾乾的生薑片放入...
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![薑黃面膜有什麼效果]( "薑黃面膜有什麼效果")
薑黃面膜有什麼效果
含有薑黃素，它是一種極強的抗氧化劑，所以它在被人體面部肌膚細胞吸收之後會進一步起到對抗氧化的效果。這種面膜對於改善肌膚暗淡無光，撫平皺紋，細紋的方面都有很好的作用，所以現在有很多人喜歡這樣的面膜，而且這種面膜還能...
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![燴麵佐料有薑黃粉嗎]( "燴麵佐料有薑黃粉嗎")
燴麵佐料有薑黃粉嗎
沒有。燴麵的佐料對用於糖裡，燴麵湯多以白湯為主，薑黃又有染色的作用，所以一般不使用。燴麵的精華全在於湯，一般用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，下七八味中藥，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣...
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![一斤姜含多少薑黃素]( "一斤姜含多少薑黃素")
一斤姜含多少薑黃素
含0.06斤。含薑黃素最多的食物是生薑。薑黃素是從姜科、天南星科中植物的根莖中提取的一種化學成分，其中，薑黃約含3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，為二酮類化合物。薑黃素為橙黃色結晶粉末，味稍苦，不溶於水，在食品生產...
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![薑黃和紅曲黃哪個上色好]( "薑黃和紅曲黃哪個上色好")
薑黃和紅曲黃哪個上色好
薑黃上色好。。。薑黃屬於香料類的上色原料，在需要滷製黃色的菜品時，可以直接加在滷水中使用，比如滷雞，雞爪，雞翅，鴨腳等，只不過他們滷出來的菜品都偏淡黃色，如果想要菜品呈金黃色，用糖色和梔子，薑黃配合使用，這裡，各家所炒的糖色...
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![酸菜為什麼放薑黃粉]( "酸菜為什麼放薑黃粉")
酸菜為什麼放薑黃粉
酸菜裡面放上薑黃粉，主要是為了使酸菜的色澤更為鮮亮。喜歡吃酸菜的人都知道，品質比較優良的酸菜，表面色澤金黃，口感酸爽濃郁，而且炒製出來的湯汁是比較比較濃郁的，一般商用的酸菜為了使得這種效果更為明顯，一般會都在酸菜裡...
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![薑黃面是什麼]( "薑黃面是什麼")
薑黃面是什麼
薑黃面系採用進口澳大利亞優質小麥粉、姜康蛋（用福湘生物聯合中國科學院共同研發的、獲國家發明專利的薑黃飼料新增劑飼餵世界級優良蛋雞生產的低膽固醇、高營養、富含薑黃素的高品質專利鮮雞蛋）和薑黃提取物為原料，由福...
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![小金剛玉化皮和薑黃皮哪個好]( "小金剛玉化皮和薑黃皮哪個好")
小金剛玉化皮和薑黃皮哪個好
優質小金剛薑黃皮的好。雖然薑黃皮小金剛變色慢，但盤出來效果好。剛入手要在密封袋裡放幾天，然後用奈米刷每天涮兩小時，半個月後可帶純棉手套搓，過幾天就可上手盤了。經過盤玩吸收了人體的油脂和汗液，薑黃皮小金剛變得晶瑩...
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![薑黃褲子還是火龍果色褲子好看]( "薑黃褲子還是火龍果色褲子好看")
薑黃褲子還是火龍果色褲子好看
1、顏色好看：火龍果色褲子具有高飽和度顏色，很適合40歲穿會顯得很年輕有活力。2、搭配時尚：火龍果色褲子不論是搭配白色上衣還是黑色上衣都很時尚好看。3、火龍果色比較陽光有朝氣。可以搭配白色上衣，百搭，清純秀麗。也可...
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![乾薑粉和薑黃粉一樣嗎]( "乾薑粉和薑黃粉一樣嗎")
乾薑粉和薑黃粉一樣嗎
乾薑粉和薑黃粉不一樣1、原料不同：薑黃粉：薑黃是一種多年生有香味的草本植物。乾薑粉：生薑。2、口味不同：薑黃粉：辛香輕淡，略有辣味、苦味乾薑粉：辛辣芳香薑黃粉的產地：原產於印度的姜科植物薑黃CurcumalongaL.的乾燥根莖磨製...
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![薑黃羊絨大衣配搭圍巾的顏色]( "薑黃羊絨大衣配搭圍巾的顏色")
薑黃羊絨大衣配搭圍巾的顏色
薑黃色羊絨大衣黑色圍巾是最佳搭配顏色，薑黃色羊毛大衣搭配深灰色圍巾也是最佳搭配顏色，薑黃色羊毛大衣搭配淺灰色圍巾也是最佳搭配顏色，薑黃色羊絨大衣搭配彩色花紋絲巾也好看，薑黃色羊毛大衣搭配酒紅色圍巾也好看還合適...
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![薑黃粉能放冰箱內嗎]( "薑黃粉能放冰箱內嗎")
薑黃粉能放冰箱內嗎
當然可以放冰箱了，應該放在冷藏處，最好儘快吃掉比較好。薑黃粉有多種不同的吃法，平時薑黃粉可以直接沖水後服用，能夠起到很好的去除體內溼氣等作用，而且也可以提高身體的免疫力，起到抗炎消毒，促進體內血液迴圈的效果。也可當...
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![薑黃粉是什麼意思]( "薑黃粉是什麼意思")
薑黃粉是什麼意思
原產於印度的姜科植物薑黃curcumalongal.的乾燥根莖磨製成的粉，用作調味品和黃色著色劑，是家庭使用的普通調味料，用於咖哩粉、調味料等。薑黃是一種多年生有香味的草本植物，既有藥用價值，又可以作食品調料。辛香輕淡，略帶胡...
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![薑黃皮桃核幾年能盤紅]( "薑黃皮桃核幾年能盤紅")
薑黃皮桃核幾年能盤紅
薑黃皮核桃是可以盤紅的，只是在後期會走紅，需要盤的時間比較長，盤核桃是一個非常有技術含量的活。盤核桃實際上就是上漿到包漿的過程，是需要一個過程的，基本上可以分為揉滑階段、揉紅階段和上漿過程。揉滑階段就是把手中的...
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![用薑黃粉給胡辣湯上色可以嗎]( "用薑黃粉給胡辣湯上色可以嗎")
用薑黃粉給胡辣湯上色可以嗎
不可以。因為胡辣湯燉煮時，原本就需要放入薑黃粉一起進行燉煮，胡辣湯喝起來才會暖胃。但是，胡辣湯中不能放入太多黃姜粉，更不能用來進行調色用，讓胡辣湯味道辛辣濃郁，味道辛苦起來，不好喝。黃姜粉的作用是調製胡辣湯味道，增香...
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![什麼地方產的薑黃粉好]( "什麼地方產的薑黃粉好")
什麼地方產的薑黃粉好
福建長汀產的黃姜粉好。長汀的薑黃切面呈深黃色，纖維較細，皮薄肉堅。長汀地理地裡環境優越，特別是晝夜溫差在10~15°之間，非常有利於優質薑黃的生長，可以使生態姜白天生長，晚上休息。若晝夜溫差不明顯，白天夜晚姜都一直處於...
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![薑黃酥餅的做法]( "薑黃酥餅的做法")
薑黃酥餅的做法
作料小麥粉400克、牛奶160克、黃油30克、白糖15克、鹽4克、酵母粉4克、香豆粉7克、薑黃3克步驟:1、將麵粉、薑黃、鹽混合，先倒入熱水拌成絮狀，再倒入涼水，把面揉成較軟且光滑的麵糰，蓋好醒個30分鐘以上。2、麵糰醒好後，揉...
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![黃曲粉是不是薑黃粉]( "黃曲粉是不是薑黃粉")
黃曲粉是不是薑黃粉
是的黃曲粉是由薑黃研磨而成的黃曲粉就是薑黃粉，薑黃是一種多年生有香味的草本植物。既有藥用價值，又可以作食品調料。辛香輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道，略有辣味、苦味。...
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![薑黃和青草綠哪個顯白]( "薑黃和青草綠哪個顯白")
薑黃和青草綠哪個顯白
還是青草綠顯白色吧。我認為薑黃色容易顯黑，而黃色容易顯白，所以薑黃色適合面板白皙的妹妹穿這個顏色，如果是皮膚髮黃髮暗的人，穿薑黃色則會顯得更黑，所以薑黃色對面板黑的美女不是很友好，選擇這個薑黃色的時候，還是要慎重，如...
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![薑黃怎麼洗掉]( "薑黃怎麼洗掉")
薑黃怎麼洗掉
1、使用小蘇打膏。你可以利用小蘇打的天然屬性對抗頑固的薑黃漬。這是一個很簡單的家居去汙方法。將幾勺小蘇打舀到一個小碗，加少量水，讓它們形成濃稠潮溼的膏狀物。用軟毛牙刷或毛巾沾取小蘇打膏，輕輕擦拭織物上的薑黃...
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![薑黃蒸至透心是什麼樣子的]( "薑黃蒸至透心是什麼樣子的")
薑黃蒸至透心是什麼樣子的
薑黃蒸到透心的意思就是把生薑切成很薄的絲，用旺火蒸20分鐘以後可以發現薑黃的顏色已經消失了，取而代之的是生薑本來的生澀樣子...
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![木筏薑黃怎麼種]( "木筏薑黃怎麼種")
木筏薑黃怎麼種
1、整地施肥薑黃適合生長在暖和潮溼的地區，栽種時選用土層深沉、土質鬆散肥美、排水優越的沙壤土為好。選好栽種地後，清除田間雜草殘株，對泥土持續深翻，翻耕時每畝施入過磷酸鈣50千克、家畜堆肥3000千克做基肥，也可用化肥...
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![薑黃肽養豬新配方]( "薑黃肽養豬新配方")
薑黃肽養豬新配方
1、先將發酵劑與要發酵的物料充分拌均勻（為了達到混勻目的可以採用逐步稀釋的辦法）2、再加水拌勻，物料含水率一般控制在65%—75%之間。其判斷辦法為：將拌好的發酵物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，鬆開落地即能散開為適宜。...
