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![豆油是熟炸的好還是冷炸的好呢]( "豆油是熟炸的好還是冷炸的好呢")
豆油是熟炸的好還是冷炸的好呢
這裡應該是冷榨豆油還是熟榨豆油，它們各有優缺點。冷榨豆油屬於純物理壓榨，不含任何防腐劑，新增劑，無任何其他調和油料，保持大豆原汁原味，不破壞營養成份，但出油率低。熟榨豆油經過高溫處理，壓榨更徹底，出油率也高。如果單從營...
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![油炸豆付幹放冷藏還是冷凍]( "油炸豆付幹放冷藏還是冷凍")
油炸豆付幹放冷藏還是冷凍
豆腐乾炸好後宜冷藏。冷凍後由於其中的水分膨脹，再次解凍後會在中間形成無數孔洞，嚴重影響口感，冰箱裡的溼氣會使豆腐乾變得不再酥脆，建議將油炸豆腐乾放在避免陽光照射、陰涼的位置，但是最多也只能儲存2～3天左右時間，可以重...
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![炸過的翅中能冷凍嗎]( "炸過的翅中能冷凍嗎")
炸過的翅中能冷凍嗎
一般來說，炸過的翅中也是能冷凍的。通常情況下，炸過的翅中吃不完可以放冰箱冷凍，下次吃的時候再復炸一兩遍，但是可能口感就沒有那麼好了。...
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![冷凍油糕先蒸再炸嗎]( "冷凍油糕先蒸再炸嗎")
冷凍油糕先蒸再炸嗎
可以直接油炸如果外包裝袋上有著“不用化凍，直接可煎炸”的字樣，則說明這些冷凍的食品是可以直接放進油鍋裡炸的，凍了的油糕可以直接拿出來油炸，不需要解凍，但是需要擦乾表面的水珠，因為水和油沸點不同，如果不擦一擦水直接油...
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![炸薯條為什麼要冷凍空氣炸鍋]( "炸薯條為什麼要冷凍空氣炸鍋")
炸薯條為什麼要冷凍空氣炸鍋
炸薯條要冷凍是為了使薯條更脆。因為冷凍過後的薯條裡面的水分結冰，薯條的結構會因此變得有中間半空的感覺，不會變潮，在油炸過程中不會散落掉，不會粘連在一起而且容易熟，炸制過後其中水分含量更少會變得更脆更不易變軟。注...
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![冷凍炸醬怎麼加熱]( "冷凍炸醬怎麼加熱")
冷凍炸醬怎麼加熱
可以放在鍋裡再炸一下不過要注意火候不要炸糊了。也可以放到蒸鍋裡蒸一下，或者放在微波爐轉兩分鐘都行。不過第二頓的炸醬怎麼加熱都不如第一頓好吃。其實其它菜也都一樣尤其是綠葉蔬菜最好是現做現吃下一頓一加熱都得...
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![冷凍糖糕怎麼炸]( "冷凍糖糕怎麼炸")
冷凍糖糕怎麼炸
原料more麵粉(300克)白糖(適量)1/盆中加入麵粉用開水燙麵，放至不燙手放油揉成光滑的麵糰2/碗中加麵粉，白糖，黑芝麻調成糖餡，把麵糰搓條分成小劑子，把小劑子團成球。3/把分好的小劑子包上糖餡按成小餅，油溫五成熱下鍋炸炸至...
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![油炸土豆能不能冷凍]( "油炸土豆能不能冷凍")
油炸土豆能不能冷凍
可以的，那樣可以炸出薯條。另外說下我自己做薯條的方子吧，味道更醇厚。還可以隨自己心意改變形狀。如薯條粗細大小，長短都可以自己控制，還可以做出薯餅可薯樂小丸子哦（我自己起的名字，真的很可愛！）先將土豆洗淨去皮，即刻入水，以...
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![冷麵油炸糕的做法]( "冷麵油炸糕的做法")
冷麵油炸糕的做法
原料：糯米粉50克、普通麵粉100克、紅糖50克、白糖20克、開水約150ml、油適量。步驟1、將糯米粉和麵粉混合均勻，一邊倒入開水一邊用筷子攪拌，直到麵粉結塊後改用手搓揉，揉至麵糰光滑後備用2、將紅糖和白糖混合均勻，雙手抹上...
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![炸酸奶不冷凍的做法]( "炸酸奶不冷凍的做法")
炸酸奶不冷凍的做法
原料more酸奶(一盒)玉米澱粉(30克)白砂糖(20克)雞蛋(兩個)麵包糠(適量～)盤子(3個)1/鍋內倒入純牛奶一盒～加入糖和澱粉，小火燒開，不停的攪拌，直至變成泥狀。中間不能停哈2/倒入容器裡面。裡面可以墊一層保鮮膜。或者刷點油...
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![冷凍薯條怎麼炸酥脆]( "冷凍薯條怎麼炸酥脆")
冷凍薯條怎麼炸酥脆
—食材清單—主料:馬鈴薯150g輔料:鹽1克，油適量—烹飪步驟—1·將炸爐油溫熱到180度2·將冷凍薯條放進炸爐炸籃中3·炸到5~6分鐘，薯條全部浮起來並炸至金黃色4·等溫度到時將炸藍放油鍋中5·炸好後將炸籃掛起，晾油一分鐘...
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![冷凍炸糕怎麼加熱]( "冷凍炸糕怎麼加熱")
冷凍炸糕怎麼加熱
1、直接放去微波爐加熱3分鐘即可。2、將炸糕放去碟中，電飯煲中放少許水，將裝炸糕的碟放入電飯煲中，開電加熱5分鐘即可。3、將炸糕放入炒鍋中煎熱即可。4、將炸糕放入蒸籠中，開火蒸熱即可。5、也可在煮東西時將炸糕放入一...
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![炸好的整條魚放冷凍還是冷藏]( "炸好的整條魚放冷凍還是冷藏")
炸好的整條魚放冷凍還是冷藏
裝入保鮮袋封口，放入冰箱或者冰櫃裡冷凍儲存。把魚擇乾淨，掛起來把魚上的水漓盡再炸，一種是直接炸，二種是把魚勺欠再炸。鍋裡油燒至七，八成熱時，把魚放入油鍋裡，炸至兩面黃撈起，待魚涼後，裝入保鮮袋裡抓緊口進行冷凍儲存。...
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![空氣炸鍋炸薯條冷凍半成品推薦]( "空氣炸鍋炸薯條冷凍半成品推薦")
空氣炸鍋炸薯條冷凍半成品推薦
1、小牛凱西美式薯條半成品（適合空氣炸鍋）這個60塊錢的量，差不多去肯德基麥當勞專門吃薯條...2、西廚貝可半成品（適合空氣炸鍋）6英寸披薩，在家就能做，質量好，而且還比必勝客便宜多了。最...3、聖農原味雞塊半成品（適合空氣炸鍋...
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![炸洋芋冷了怎麼熱]( "炸洋芋冷了怎麼熱")
炸洋芋冷了怎麼熱
放微波爐加熱1分鐘就可以了。炸洋芋冷了會影響口感，可以放微波爐碟子上加熱1分鐘左右或者放回油鍋復炸撈出控油，醮點番茄醬或者辣椒醬就可以食用了。...
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![油炸的紅薯，能冷凍嗎]( "油炸的紅薯，能冷凍嗎")
油炸的紅薯，能冷凍嗎
當然可以通過冷凍來儲存，無論你是油炸的還是煮的，只要你能夠等它放涼之後可以用我們的啊，食品袋組裝好，然後放在我們的冷凍裡面進行冷凍儲存可以儲存很久不會壞掉，一般一個月內都可以都不會壞掉，而且可以放心的食用，想吃的時...
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![拔絲紅薯炸完要冷嗎]( "拔絲紅薯炸完要冷嗎")
拔絲紅薯炸完要冷嗎
不用拔絲紅薯炸完不用冷著，最好的方法就是在還熱的時候加入糖塊，然後將糖塊融化。這樣子做出的拔絲紅薯會很好吃。...
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![沒炸的薯條是冷藏還是冷凍]( "沒炸的薯條是冷藏還是冷凍")
沒炸的薯條是冷藏還是冷凍
1、冷凍。對於半成品的生薯條儲存時需要放入冰箱的冷凍層儲存，若是將生薯條放入冷藏室儲存時間過長導致其變質產生異味等情況。2、冷藏或是常溫儲存。對於已經炸熟且食用不完的薯條可以放置於冰箱內冷藏可以儲存3-4天，...
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![冷凍脆骨腸怎麼炸]( "冷凍脆骨腸怎麼炸")
冷凍脆骨腸怎麼炸
食材用料：脆骨腸2根，油適量，椒鹽適量步驟：1，拿出2根脆骨腸，放入冷水中浸泡解凍待解凍完後，將脆骨腸打上花刀2，起鍋熱油，油溫熱後調小火候，下入脆骨腸3，記得來回翻動脆骨腸，避免煎糊4，脆骨腸炸開後，撒上適量椒鹽調味，盛入盤中就可以開...
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![冷凍雪花排條空氣炸鍋炸幾分鐘]( "冷凍雪花排條空氣炸鍋炸幾分鐘")
冷凍雪花排條空氣炸鍋炸幾分鐘
16分鐘。具體如下:1、選擇炸溫200℃，直接把雪花雞柳(不用提前解凍)放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸制時間為15-20分鐘(視雞柳大小來調整炸制時間)2、雪花雞柳炸至10分鐘時，拉出炸籃，雞柳表面刷油或噴油一次，炸制時間結束，即可取...
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![冷凍火腿腸怎麼炸]( "冷凍火腿腸怎麼炸")
冷凍火腿腸怎麼炸
先將火腿解凍後再將火腿腸用竹籤串起來，用刀在上面削幾下，注意不要削斷。鍋內倒入一小碗清水，加3勺生抽，一勺蠔油，一勺甜麵醬，一點鹽和五香粉，攪拌均勻。(如果覺得比較鹹，可以不放鹽，根據自己的口味新增就可以了。等鍋內燒開後...
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![炸胡椒需要冷藏還是冷凍]( "炸胡椒需要冷藏還是冷凍")
炸胡椒需要冷藏還是冷凍
炸胡椒可以冷凍儲存，就是存放不了太久，香氣會變淡，最好還是生的儲存因為胡椒容易受潮，所以為了儲存更久的時間，建議將胡椒放在乾燥的地方密封儲存，密封得好的話可以保持三年左右不變質，最好不要為了方便放在灶臺附近，因為一般...
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![深缸冷卻油炸鍋原理]( "深缸冷卻油炸鍋原理")
深缸冷卻油炸鍋原理
深缸冷卻油炸鍋最厲害的就是，連續使用了半個月的油，都能跟新油一樣乾淨無汙染。這臺機器的原理在於，在高溫油炸區的下面設計了一個錐形冷油區，冷油區的油通過水箱降溫，食物殘渣掉落在冷油區，集中落入錐底排汙口，不會被燒焦，所...
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![炸藕合能冷凍嗎]( "炸藕合能冷凍嗎")
炸藕合能冷凍嗎
油炸過的食物，由於經高溫消毒且水分較少，不易變質，短期內不需在冰箱存放。如需在冰箱中放時，可用塑料袋裝起來，將袋口紮緊，這樣可以防止冰箱內水分進入袋內而引起食物變質。雖然一般來說是沒什麼問題的，不過建議，最好快點吃，別...
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![冷凍脆皮奶酥炸多久]( "冷凍脆皮奶酥炸多久")
冷凍脆皮奶酥炸多久
200度10分鐘。材料：旺仔牛奶200ml，澱粉50g，白糖10g，雞蛋液，麵包糠。具體步驟：1、旺仔牛奶倒入碗中，加入10g白糖、50g澱粉攪拌均勻。2、入鍋小火慢慢攪拌，攪拌至黏糊就可以了。3、倒入碗中攤平，放入冰箱冷藏30分鐘。4、表面撒澱...
