炸好的整條魚放冷凍還是冷藏

裝入保鮮袋封口，放入冰箱或者冰櫃裡冷凍儲存。

把魚擇乾淨，掛起來把魚上的水漓盡再炸，一種是直接炸，二種是把魚勺欠再炸。

鍋裡油燒至七，八成熱時，把魚放入油鍋裡，炸至兩面黃撈起，待魚涼後，裝入保鮮袋裡抓緊口進行冷凍儲存。