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![鬆鮮粉是啥]( "鬆鮮粉是啥")
鬆鮮粉是啥
鮮粉就是澱粉，可以有很多種，一般指玉米澱粉。鮮粉是藉助澱粉在遇熱糊化的情況下，具有吸水、粘附及光滑潤潔的特點。在菜餚接近成熟時，將調好的粉汁淋入鍋內，使滷汁稠濃，從而使菜餚湯汁的粉性和濃度增加，改善菜餚的色澤和味道...
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![三鮮粉是哪三鮮]( "三鮮粉是哪三鮮")
三鮮粉是哪三鮮
廣西傳統的三鮮粉即：豬腸、豬肝、豬瘦肉三鮮粉重在“鮮”字。為了保證品質，每天一大早就要到市場上採購新鮮的豬肉、豬肝、豬腸，煮制時掌控著火候和時間，分次加肉、米粉、蔬菜……一碗粉不到3分鐘就搞定，少一秒多一秒都會...
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![鮮松蘑能吃嗎]( "鮮松蘑能吃嗎")
鮮松蘑能吃嗎
能吃，蘑菇營養豐富，味道鮮美，自古以來被列為上等佳餚，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養，把鮮蘑菇焯水後的蘑菇更加容易熟，經過焯水蘑菇變軟也會更容易入味，同時再次炒的時候會縮短時間，口感自...
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![三鮮粉絲湯]( "三鮮粉絲湯")
三鮮粉絲湯
豬小腸適量，豬肝適量，豬瘦肉適量，粉絲適量，粉幹適量，鹽，雞精，油適量，蔥，辣椒，胡椒粉適量，豆芽/青菜適量。2、豬小腸，豬肝，豬瘦肉要買當日宰殺的，切不可買冷藏和冰凍的。3、豬小腸，豬肝，豬瘦肉洗淨切好，用澱粉勾欠好備用，豆芽/青菜洗淨，蔥...
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![鬆鮮鮮哪個品牌好]( "鬆鮮鮮哪個品牌好")
鬆鮮鮮哪個品牌好
鬆清心湖牌子好的哈。清心湖松茸調味料鬆鮮鮮，看這名稱就知道它是狠鮮的那種，不管是煮湯還是炒菜加點進去，味道真的變得鮮美多了哦。還是海天品牌的好。這個都是顏色非常純正，而且也是通過國際ISO9001質量體系認證的合格...
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![新鮮松茸怎麼做]( "新鮮松茸怎麼做")
新鮮松茸怎麼做
1、用竹刀輕輕颳去松茸表層的泥土與雜質，露出白色表面即可2、切片，不要太薄，3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀，不然松茸沾上鐵腥氣味道就不佳了。3、松茸切片後，姜去皮拍扁，小蔥切成蔥段。4、把松茸姜放入無油的不...
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![新鮮松露怎麼吃]( "新鮮松露怎麼吃")
新鮮松露怎麼吃
、黑松露雞蛋炒飯--把黑檢露切成一粒粒碎體放到鍋裡和雞蛋炒香，然後倒進米飯，適當加上一點蝦仁、胡蘿蔔粒、雞肉粒、蔥花調味炒均勻，最後加上一點點香麻油、生抽快炒15秒鐘就好。2、黑松露黑芝麻燉花膠--把黑松露、黑芝...
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![新鮮松茸怎麼吃]( "新鮮松茸怎麼吃")
新鮮松茸怎麼吃
新鮮的松茸可以燉湯喝，如：肉汁燉松茸，以肉提香保留菌香又能提鮮。除了香煎、清蒸等追求原汁原味的吃法外，松茸以肉佐味來燉湯亦能在菌味的基礎上，品出別樣鮮香。肉汁燉松茸具體做法為：1、精選上好土豬瘦肉，剁成肉糜，然後團攆...
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![松江買海鮮攻略]( "松江買海鮮攻略")
松江買海鮮攻略
在上海松江水產市場的海鮮便宜又豐富，而且各種水產品都是銷量比較領先的，比如說螃蟹還有桂魚，還有大閘蟹等等都比較的受歡迎。松江水產市場的海鮮品種很多，比如買梭子蟹，挑蟹選蟹的時候，蟹殼要青、蟹腹要白、不能發黑，另外可...
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![鮮松露食用方法]( "鮮松露食用方法")
鮮松露食用方法
松露煎蛋：1、將松露用清水稍微衝一下，迅速拿離，用細毛小刷輕輕刷去松露上或有的汙物。切成薄片，放入攪勻的雞蛋內略攪拌，然後將其放入冰箱冷藏室。建議至少放置4小時以上，讓松露的味道充分進入雞蛋液中。2、將松露蛋液從冰...
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![三鮮酸辣粉是哪三鮮]( "三鮮酸辣粉是哪三鮮")
三鮮酸辣粉是哪三鮮
其實三鮮並沒有指定的哪三鮮，不同地區的放的東西都是不同的，有的地方是放菠菜、魷魚、山珍還有的地方放豬小腸、豬瘦肉以及豬肝等等也有的放鴨蛋、火腿、青菜等等。我們這放的三鮮是豬肉、豬肝和豬小腸，再配上酸筍和辣椒...
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![鮮松茸如何儲存]( "鮮松茸如何儲存")
鮮松茸如何儲存
新鮮松茸一般儲存時間比較短，常溫下就是2天左右時間。一般家庭儲存新鮮松茸有一下幾種方法：1、用白菜葉子把新鮮松茸包裹、覆蓋起來，放置在陰涼潮溼的地方，這種方法可以延長到4天左右的保鮮期2、放在冰箱的冷藏室，可以儲存...
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![松菌怎樣保鮮]( "松菌怎樣保鮮")
松菌怎樣保鮮
1白菜葉鮮松茸包裹，覆蓋，放置在陰涼，潮溼的地方，這種方法可以擴充套件到四天左右的保質期2冰箱，冰櫃，你可以保鮮一個星期左右用冰箱將新鮮松茸冷凍，這種方法可以儲存幾個月的時間食用的時候要用開水解凍，因為開水解凍後，松茸不會變...
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![新鮮的鬆塔怎麼提取松脂]( "新鮮的鬆塔怎麼提取松脂")
新鮮的鬆塔怎麼提取松脂
提取方法：1、準備取出松子前，先要將鬆塔放到向陽處，讓它接受太陽暴晒。一般要晒上一天左右，等到鱗片全部張開即可。2、點一堆柴火，把鬆塔扔進去燒。3、燒到表面碳化，沒有黏性油脂後，可以用手撕開鬆塔取出松子。4、松子是松科...
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![鬆鮮鮮和菌菇粉一樣嗎]( "鬆鮮鮮和菌菇粉一樣嗎")
鬆鮮鮮和菌菇粉一樣嗎
不一樣，是不同的產品。鬆鮮鮮的調味料原材料主要是松茸、草菇、香菇、杏鮑菇玉米、高麗菜等等，都是純天然的食材，沒有新增劑，所以對身體肯定是健康的。...
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![什麼是松茸鮮]( "什麼是松茸鮮")
什麼是松茸鮮
松茸鮮，即松茸鮮調味料，是一款可以直接代替雞精味精使用的天然健康調味料。松茸鮮調味料，只用天然食材提鮮，含18種氨基酸、14種人體所需微量元素、49種活性營養物質。更有雙鏈松茸多糖、松茸多肽和松茸醇等多種營養物質。...
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![鮮蝦粉屬於海鮮嗎]( "鮮蝦粉屬於海鮮嗎")
鮮蝦粉屬於海鮮嗎
海鮮粉算海鮮海鮮粉屬於屬於功能性調味劑，分為味研魷魚粉、味研鮑魚粉等。海鮮類的總稱--[海鮮粉]，屬於功能性調味劑，功能性調味劑是應用生物工程技術的又一系列新產品，該產品是採用新鮮的肉類，如鮑魚，魷魚，章魚，蝦蟹，海鮮及水...
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![鮮蝦粉由來]( "鮮蝦粉由來")
鮮蝦粉由來
以蝦肉或者蝦皮為原料，經過加熱或者微波烘乾成了一種小顆粒狀或者纖維狀的物質。主要用於動物飼料（代替魚粉），魚餌，高階蝦粉也可以作為調味劑的原料或者食品廠的配料。...
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![廣西三鮮粉是哪三鮮]( "廣西三鮮粉是哪三鮮")
廣西三鮮粉是哪三鮮
廣西傳統的三鮮粉即：豬腸、豬肝、豬瘦肉三鮮粉重在“鮮”字。為了保證品質，每天一大早就要到市場上採購新鮮的豬肉、豬肝、豬腸，煮制時掌控著火候和時間，分次加肉、米粉、蔬菜……一碗粉不到3分鐘就搞定，少一秒多一秒都會...
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![鬆鮮鮮和松茸鮮一樣嗎]( "鬆鮮鮮和松茸鮮一樣嗎")
鬆鮮鮮和松茸鮮一樣嗎
一樣的，不同地方的人叫法不一樣而已，主要成分都一樣鬆鮮鮮的調味料原材料主要是松茸、草菇、香菇、杏鮑菇玉米、高麗菜等等，都是純天然的食材，沒有新增劑，所以對身體肯定是健康的。...
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![不新鮮松茸毒嗎]( "不新鮮松茸毒嗎")
不新鮮松茸毒嗎
松茸炒不熟不會中毒松茸歲是野生的食用菌類，但是這種菌自身並不含有毒素，也不會在表層產生毒素性物質，屬於完全綠色的健康菌類，松茸完全可以生吃。松茸屬於天熱的綠色菌類，不含毒素，也不含難以消化的成分，完全可以生吃，並且生...
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![三鮮湯粉是哪三鮮]( "三鮮湯粉是哪三鮮")
三鮮湯粉是哪三鮮
三鮮湯粉指的是：山珍（木耳、蘑菇、竹蓀、竹筍等取其一）、海味（墨魚、魷魚、鮑魚、海蔘等取其一）肉類（主要是豬肉或者豬內臟取其一）、青菜，合併做碼子，稱為三鮮。這幾種食物組成的三鮮粉是正宗的三鮮粉。三鮮粉，湯鮮味美，不用加什...
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![鬆鮮鮮是三無產品嗎]( "鬆鮮鮮是三無產品嗎")
鬆鮮鮮是三無產品嗎
不是三無產品鬆鮮鮮，是一個專注於無新增健康調味料品牌，最大的特色是旗下所有產品在加工過程中不新增新增劑、不含轉基因成分、不含反式脂肪、不使用浸出油，不使用輻照處理等，產品多次獲得國際權威檢測機構——譜尼檢測的...
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![新鮮松露的做法]( "新鮮松露的做法")
新鮮松露的做法
材料：牛高湯350ml、奶油20克、白酒200ml、番茄醬100ml、檸檬汁1湯匙、水200ml、火腿60克、松露1顆、洋菇80克、洋蔥碎1湯匙、蒜末1湯匙、巴西里碎2茶匙、百里香1茶匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、黑胡椒粗粉1茶匙製作方法：1、鬆...
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![鮮鬆塔怎麼存放]( "鮮鬆塔怎麼存放")
鮮鬆塔怎麼存放
1、儲存松子最好將其置於密封罐內或者冰箱等乾燥陰涼的地方。如果松子放在潮溼的地方，就很容易黴爛變質，如果放在陽光暴晒的地方，又很容易裂開變質，所以最好將松子放在密封罐內，或者冰箱等陰涼乾燥的地方。2、松子受潮不脆...
