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  • 包子發麵的做法,這樣做包子鬆軟多汁又好吃

    包子發麵的做法,這樣做包子鬆軟多汁又好吃

    今天我給大家帶來的是包子發麵的做法,還不怎麼會做包子的朋友下面抓緊時間和我一起學習做吧。包子發麵的做法快速發麵有妙招發麵是蒸包子的第一面,面發的好壞直接決定了包子做出來是不是香。傳統發麵的方法都需要等幾小...

  • 麵包機麵包鬆軟有拉絲的訣竅

    麵包機麵包鬆軟有拉絲的訣竅

    配方含水量略少,也揉出手套膜了,如果方子含水量多的話會更好出膜。2、第一次揉麵酵母、鹽和黃油不要加入,冰箱冷藏後會更容易出膜,然後加鹽揉幾分鐘,再加黃油揉麵,最後再加入酵母揉麵,這樣就會更容易出手套膜。做麵包必須要...

  • 空氣炸鍋熱饅頭怎樣能鬆軟不幹

    空氣炸鍋熱饅頭怎樣能鬆軟不幹

    步驟/方式1饅頭解凍20分鐘,待整個鬆軟放入炸鍋,刷一層油步驟/方式2空氣炸鍋熱饅頭可以用小火,不然就會烤的很乾,再者是可以將饅頭沾一些水,烤出來也不會很乾。空氣炸鍋烤饅頭的溫度不宜太高一般在150-180度左右即可,烤制時...

  • 滷豬腳怎樣鬆軟

    滷豬腳怎樣鬆軟

    材料滷料1包,辣椒適量,姜適量,蒜適量,蔥頭適量,雞精適量,冰糖適量(也可用砂糖),生抽適量,老抽適量,老酒適量,胡椒粉適量步驟1.洗淨豬蹄,用開水煮到皮發脹,然後取出用指鉗將毛拔除,後斬成小塊。步驟2.鍋內加入滷料和水燒沸,調好口味和...

  • 二次醒發時間長了就不鬆軟啦

    二次醒發時間長了就不鬆軟啦

    但我們要做發麵的麵食時。在蒸之前。都是要經過醒發的。醒發過的麵食。蒸出來,會更渲軟丶如果要做麵包。等食品是需要二次醒發的。二次醒發了之後,麵包才會更加的柔軟。所以說我們做麵包的時候。一定要做到二次醒發。還...

  • 麻葉的家常做法酥脆鬆軟

    麻葉的家常做法酥脆鬆軟

    步驟/方式1將除水以外的材料放入盆中,用筷子稍拌勻後一邊衝入水,一邊用筷子攪拌。步驟/方式2將麵糰攪成絮狀步驟/方式3帶手套將麵糰反覆揉搓成較光滑的均勻面團步驟/方式4蓋住鬆弛約30分鐘步驟/方式5將鬆弛好的麵糰用擀...

  • 乳房下垂鬆軟怎麼辦,乳房下垂鬆軟是因為餵奶嗎

    乳房下垂鬆軟怎麼辦,乳房下垂鬆軟是因為餵奶嗎

    乳房,咱們還是來說說女人的乳房,一旦生了孩子就會出現一些變化的,那麼乳房下垂鬆軟怎麼辦?乳房下垂鬆軟是因為餵奶嗎?乳房下垂鬆軟怎麼辦1、睡前按摩睡前對胸部按摩也可以預防胸部下垂哦。先後按照順逆時針的方兄旋轉按摩...

  • 天津蒸窩頭鬆軟的做法

    天津蒸窩頭鬆軟的做法

    步驟/方式1將玉米麵和白麵各200g倒入盆中,加入白糖和適量的小蘇達拌勻步驟/方式2燒一杯開水燙步驟/方式3用筷子攪拌均勻步驟/方式4不燙手後用手揉勻,蓋上保鮮膜餳5-10分鐘步驟/方式5餳好的麵糰,可以放在面板上把麵糰揉成...

  • 蕎麵發糕的做法鬆軟又好吃

    蕎麵發糕的做法鬆軟又好吃

    蕎麵發糕想要鬆軟好吃,不能只用蕎麵蒸,要加入三分之二的白麵和適量白糖,粗糧不像白麵那樣精細,如果蕎麵過多,面不容易發酵,蒸熟的發糕就過於粗糲,還不容易蒸熟。在蕎麵中加入白麵和白糖,白糖是助發劑,面比較容易發酵,蒸出來的發...

  • 如何醃製牛扒讓牛扒鬆軟

    如何醃製牛扒讓牛扒鬆軟

    主料:牛排,蛋白2只量,蒜茸、薑片、蔥段各少許,生粉、紹酒各1茶匙。配料:醃料:生抽、生粉各1茶匙,水3湯匙,糖少許。湯汁料:上湯或水1/2杯,鹽、糖、胡椒粉各少許,生粉1茶匙做法:1、牛排用醃料醃約半小時後泡油留用。2、燒熱少許油,爆...

  • 豆腐乾怎樣做才能鬆軟

    豆腐乾怎樣做才能鬆軟

    1、幹豆揀去雜質和不太好的豆子,用清水浸泡14-16小時,至完全泡發2、準備好6.5千克清水3、把適量的黃豆加入食品加工機中,再放入適量的水,打成漿倒出用過濾包過濾,豆渣加水重複一次。依次把所有的豆漿都加工好4、過濾好的豆...

  • 小蘇打醃製牛蛙鬆軟嗎

    小蘇打醃製牛蛙鬆軟嗎

    小蘇打醃製牛蛙確實會讓牛蛙鬆軟。小蘇打又叫碳酸鈉,碳酸鈉本身並不會使硫銨鬆軟,但是碳酸鈉加熱至50℃時會變成碳酸氫鈉,並分解成水和二氧化碳。碳酸氫鈉可以使食物變得更加潤滑、鬆軟。碳酸氫鈉又叫食用鹼,也是很好的食...

  • 包子怎麼做才能又白又鬆軟

    包子怎麼做才能又白又鬆軟

    首先要選擇精白的麵粉作為原料,按配比加入適量的酵毌加入適量的水充分攪拌均勻,做成麵糰在20度左右的溫度下讓其發酵1小時左右,取出再揉捏麵糰,然後再次讓其發酵30分鐘,切成大小適量的坯子,在充足的蒸汽裡蒸15分鐘左右即可...

  • 辣條新增什麼才能鬆軟不幹不硬

    辣條新增什麼才能鬆軟不幹不硬

    一般都會加辣椒精辣椒紅焦糖色,甜味劑防腐劑還有提鮮的。製作辣條過程中所用麵粉和水的比例要控制好,和麵的時候可以用溫水或者涼水,如果麵糰太硬可以用涼水,這樣可以讓麵糰更軟一點,揉麵的時候加入保溼劑製做出來的辣條就...

  • 怎樣做肉鬆軟又好吃

    怎樣做肉鬆軟又好吃

    肉鬆,相信大家都不陌生,特別是媽媽們,給孩子準備的食物中,很多品種都會用到肉鬆。比如肉鬆麵包、肉鬆飯糰、肉鬆小貝,或者將肉鬆加入在粥裡面等。那你們的肉鬆是在超市購買還是在家做呢可能好多媽媽們都還不知道可以在家做...

  • 戚風蛋糕怎麼做才鬆軟​,戚風蛋糕用什麼刀怎麼切開

    戚風蛋糕怎麼做才鬆軟​,戚風蛋糕用什麼刀怎麼切開

    戚風蛋糕,就是一種很蓬鬆的蛋糕,吃起來非常美味。戚風蛋糕怎麼做才鬆軟?戚風蛋糕用什麼刀怎麼切開?戚風蛋糕怎麼做才鬆軟食材用料:低筋麵粉85克、雞蛋5個相剋食物、色拉油(無味蔬菜油)40克、鮮牛奶40克、細砂糖90克1.準備...

  • 如何把速凍油條炸得鬆軟

    如何把速凍油條炸得鬆軟

    最好的辦法把速凍油條拿出來解凍後再拿來炸,炸的時候一定要我一定要啊大,然後把油燒開後再來炸。這種方式炸出來的油條就能夠比較酥比較鬆軟。就是比較酥脆鬆軟。吃起來香噴噴的是很好吃的,這種炸出來的油條。我們家炸油...

  • 紅薯粉饅頭怎麼做才鬆軟好吃

    紅薯粉饅頭怎麼做才鬆軟好吃

    紅薯洗淨去皮上籠屜蒸熟壓成泥放一邊涼一會,這個時間用35度的水把5克酵母粉化開,把適量麵粉調勻成成相對乾的絮狀,把涼至不燙手的紅薯泥和麵粉一起揉勻,蓋保鮮膜發至兩倍大,取出揉麵排氣,做成自己喜歡的饅頭形狀,上籠二次醒...

  • 怎麼蒸饅頭鬆軟好吃

    怎麼蒸饅頭鬆軟好吃

    將發酵好的面,揉搓少許的食用鹼或小蘇打,反覆揉數次,最後切成大小均勻的面塊,分佈放在面板上放在溫度高的地方,再次發酵20分鐘左右,最後放入蒸籠裡蒸30分鐘。麵粉中加入適量酵母粉,糖,用36度左右溫水和麵,揉成麵糰,放置溫暖地方...

  • 盤絲餅怎麼做酥脆鬆軟

    盤絲餅怎麼做酥脆鬆軟

    步驟/方式1麵粉加鹽步驟/方式2開水100克燙麵,攪拌均勻,加入100克涼水。步驟/方式3揉成麵糰醒發10分鐘步驟/方式4下劑子步驟/方式5搓長條,表面刷油靜止30分鐘步驟/方式6擀長方薄片步驟/方式7豬油加麵粉,鹽攪勻製成油酥步驟...

  • 油炸肉餅怎麼做酥脆鬆軟

    油炸肉餅怎麼做酥脆鬆軟

    主料(麵糰)麵粉300g(麵糰)水150g(麵糰)鹽3g(麵糰)酵母3g(麵糰)小蘇打2.5g(麵糰)無鋁泡打粉2.5g(肉餡)五花肉末約300g(肉餡)小蔥一大把(肉餡)生抽3大勺(肉餡)鹽6g(肉餡)雞精5g(肉餡)雞蛋1個(肉餡)生粉3大勺食用油適量蓬鬆的炸肉餅的做法步驟1、把...

  • 怎樣蒸出鬆軟的南瓜饅頭

    怎樣蒸出鬆軟的南瓜饅頭

    做南瓜饅頭一定要選用充分成熟的老南瓜,甜度越高的老南瓜越好。把選好的老南瓜削掉外皮後,切成小塊放入蒸鍋裡,上汽後蒸30分鐘左右,用高壓鍋壓制大約15分鐘左右就可以了。第一、南瓜去皮去瓤切塊備用。放盤裡準備上鍋蒸上...

  • 油果怎麼做好吃又鬆軟

    油果怎麼做好吃又鬆軟

    1、食材:麵粉2斤、糖20g、油80g、花椒6顆、雞蛋2個。2、將花椒熬成花椒水,撈出花椒,放涼,將雞蛋和糖打入其中,備用。同時將80g油燒熱,放涼備用。3、將麵粉放入盆中,將加入麵粉中。和麵,注意面要和得軟硬適中。4、醒面,每醒十分...

  • 南瓜饃怎麼做才鬆軟好吃

    南瓜饃怎麼做才鬆軟好吃

    把南瓜洗乾淨切塊上鍋裡蒸出來!把皮去掉倒爛乎擱盆裡!盆裡加白麵粉!加酵母粉!加白糖油少許!然後加適量的溫水調面!調好醒發!面開了把面拿出來開始揉麵!揉20分鐘把面拽一個個的麵糰繼續揉!揉好了!等鍋裡水開了就可以蒸!25分鐘就ok...

  • 玉米麵豆麵窩頭怎麼做鬆軟不硬

    玉米麵豆麵窩頭怎麼做鬆軟不硬

    步驟/方式1玉米麵、黃豆麵、糖、小蘇打放進盆裡,並將其混合均勻。(黃豆麵不僅會讓窩頭鬆軟一點,還可以增香增甜,如果買不到黃豆麵的話,可以用幹黃豆,提前洗淨瀝乾水份,倒入破壁機中,開啟“磨粉”模式,打成粉末,過篩,取用細膩部分...

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