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![包芥什麼菜]( "包芥什麼菜")
包芥什麼菜
包芥為葉用芥菜，屬十字花科、長日照作物，性喜冷涼、潤溼的氣候條件，但不耐霜凍。植株高約45cm。葉片寬大，近圓形，黃綠色。葉柄和葉片中肋加寬，內葉包成葉球，橫徑10～20cm，近圓形或雞心形。它營養豐富，每百克含蛋白質0.9~2.8克，碳...
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![瓠子荊芥包子餡的做法]( "瓠子荊芥包子餡的做法")
瓠子荊芥包子餡的做法
主料麵粉適量，瓠子1根，荊芥適量，肉適量輔料蔥薑末適量配料油鹽適量，香油適量1、準備原料，肉剁成泥加入醬油醃一下（這樣味道比較好），蔥姜切末，瓠子擦成絲，用鹽殺一下水分2、將醃好的肉泥、蔥薑末、擠去水分的瓠子絲放在一起，加入...
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![鹹蛋芥菜包做法]( "鹹蛋芥菜包做法")
鹹蛋芥菜包做法
步驟1鹹蛋蒸熟（或煮熟），芥菜洗淨，燒水放一點鹽/油，水開後放入芥菜，翻面，3秒左右撈起，馬上衝涼步驟2鹹蛋/芥菜切碎，炒鍋放油，7成熱放入鹹蛋粒，蛋黃炒出油後淋入酒炒勻盛起，倒入芥菜翻炒7秒左右，倒進鹹蛋，炒勻，試味後再放鹽，糖，芝麻油炒...
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![芥菜怎麼包餃子]( "芥菜怎麼包餃子")
芥菜怎麼包餃子
—食材清單—主料:芥菜適量輔料:雞蛋適量，粉條適量，蔥適量，姜適量—烹飪步驟—1·芥菜洗淨控幹水分後，切小段備用2·粉條切小段備用，不用浸泡3·蔥，姜，切好備用4·碗裡放少量蔥花，鹽，將雞蛋打散5·鍋裡放少量油燒熱，放入打散的...
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![包心芥菜可以涼拌嗎]( "包心芥菜可以涼拌嗎")
包心芥菜可以涼拌嗎
可以的，包心芥菜可以涼拌。包心芥菜，十字花科蕓薹屬植物。一、二年生草本植物。包心芥菜營養豐富，其中維生素A、維生素C和鐵的含量較高。葉用包心芥菜可以生食涼拌，因含有辛辣物質，食用時有芥末般的感覺。還可以炒食、做湯...
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![包心芥菜種子要催芽嗎]( "包心芥菜種子要催芽嗎")
包心芥菜種子要催芽嗎
1、需要。2、包心芥菜在播種前需要對它的種子進行催芽，因為它的種子是處於休眠的狀態，所以要把拿去種子晾晒，然後再將種子放在三到四度的低溫環境中催芽，一般兩到三天左右就可以進行播種。3、包心芥菜的種植時間是每年的...
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![包心芥菜可以摘葉吃嗎]( "包心芥菜可以摘葉吃嗎")
包心芥菜可以摘葉吃嗎
包心芥菜可以摘葉吃。包心芥菜葉通常可以摘著吃，其中含有的營養成分比較豐富，而且口感較好包心芥菜為十字花苔屬，一或二年本植物，原產。葉片寬闊肥厚，包捲成半結球型，葉大寬厚，莖粗大肥厚，冬季盛產。包心芥菜是中國著名的特產...
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![芥蘭包做法]( "芥蘭包做法")
芥蘭包做法
【食材】芥蘭菜3顆，姜蒜適量，小米椒適量，鹽58g【詳細做法】1、把芥蘭菜清洗乾淨，注意不要太用力，稍微沖洗乾淨就好，不要把芥菜掰斷了。然後懸掛起來，晾乾水份，有太陽更好，把芥菜晒得焉焉的，沒有太陽就這樣陰乾水份，變得焉焉的，千...
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![芥蘭包菜怎麼炒]( "芥蘭包菜怎麼炒")
芥蘭包菜怎麼炒
食材主料：芥蘭200克調料：蒜蓉15克、鹽1克、雞粉2克、胡椒粉少許、白糖2克、黃酒10克、烹調油15克、澱粉少許。方法：1、用鍋將水燒開，裡面放入鹽和適量烹調油下入芥蘭飛水，然後撈出備用2、勾兌芡水，在碗裡放入鹽、胡椒粉，再放...
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![包菜為什麼有芥末味]( "包菜為什麼有芥末味")
包菜為什麼有芥末味
炒包菜總有股芥末味是因為十字花科植物自帶異硫氰酸酯，食堂沒炒熟也捨不得放料蓋味所以總這樣。西蘭花焯過焯不透都會有異味，尤其加了黑胡椒包菜有芥末味應該是存放有問題，沒有做好通風，包菜內部腐壞了。整個儲存法。如果...
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![芥末菜可以包餃子嗎]( "芥末菜可以包餃子嗎")
芥末菜可以包餃子嗎
可以芥末葉子可以包餃子，下面是芥菜包餃子的做法與步驟:用料:芥菜500克姜適量鹽適量豬肉500克蔥一小段雞蛋兩個(一個拌餡，一個和麵)生抽適量十三香兩勺雞精等不可以的。因為它有些苦味，包餃子確實是不好吃的。建議你還是...
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![包頭芥菜怎麼醃製]( "包頭芥菜怎麼醃製")
包頭芥菜怎麼醃製
包頭的芥菜是在秋季開始醃製的，市場買回來，先去掉葉子，洗乾淨芥菜圪塔，放入大口瓶，或者是大嗡（大缸）裡，然後把煮開的花椒，食鹽，鮮姜，桂皮水倒入，醃製半個月，或者一個月即可，直至口感鹹香脆，就可以了。...
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![芥蘭包怎樣醃酸好吃]( "芥蘭包怎樣醃酸好吃")
芥蘭包怎樣醃酸好吃
先直接用手掰成片，在流水中洗乾淨。放到通風的地方，晾晒一天一夜。準備粗鹽（沒有粗鹽的用細鹽的，重量要減少三分之一，同樣重量的芥蘭包，粗鹽150克的話細鹽100克就可以了），芥蘭包晒後重量1500克左右，粗鹽就用150克。抓一小把粗...
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![芥菜乾怎麼包餃子]( "芥菜乾怎麼包餃子")
芥菜乾怎麼包餃子
用芥菜乾包餃子，一定要用熱水將芥菜乾充分泡發後，經過熟制過程再用來製作餡料。芥菜乾是蔬菜乾製品，需要用熱水長時間的浸泡，使其恢復原有的蔬菜彈性後才還能製作餡料，我們將介菜乾泡發後切成細丁，擠幹水分，然後將事先準備好...
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![芥菜跟薺菜哪個包餃子]( "芥菜跟薺菜哪個包餃子")
芥菜跟薺菜哪個包餃子
薺菜做餡包餃子。芥菜一般是用來醃鹹菜的。薺菜除了做餡料外，還可以焯燙後，加上調味料拌菜吃。芥菜的做法目前還沒有開發出除醃菜之外其他的吃法呢...
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![芥菜絲包餃子好吃嗎]( "芥菜絲包餃子好吃嗎")
芥菜絲包餃子好吃嗎
個人認為芥菜絲、肉末包餃子是很好吃的，在我們這邊農村基本上家家都會這樣做——特別好吃！尤其是年前農村的野生芥菜，賣價特別高，野生的芥菜在我們這邊農村特別多，房前屋後、田埂路邊到處都是芥菜，只要你開心、想吃，出去一會...
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![芥末是芥蘭嗎]( "芥末是芥蘭嗎")
芥末是芥蘭嗎
芥末不是芥蘭，芥蘭，為十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩葉供食用，質脆嫩、清甜。產於中國廣東等地。由於莖粗壯直立、細胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質，所以嚼起來爽而不硬、脆而不韌。胡蘿蔔素、維生素...
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![包心芥菜整棵醃製方法]( "包心芥菜整棵醃製方法")
包心芥菜整棵醃製方法
1、將芥菜原棵洗乾淨後，瀝乾拿到太陽底下晒至略微幹2、用鹽把芥菜塗抹均勻，放入大盤子中蓋好，醃漬隔夜。3、準備一個深容器，把醃過的芥菜移入容器內，注入洗米水或粘米粉水。4、然後用重物壓著，上蓋，放置陰涼處，靜置約10_14天...
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![包芥菜怎麼做]( "包芥菜怎麼做")
包芥菜怎麼做
包芥菜碎炒油渣原料：包芥菜、油渣、蒜瓣、小米椒、豬油、鹽、薄鹽生抽。做法步驟：第1步、包芥菜去老葉，洗淨。第2步、控水。第3步、焯水。第4步、過涼，擠幹水份。第5步、切碎，小米椒切末，取油渣備用。第6步、熱鍋放豬油。第...
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![芥藍包的做法大全]( "芥藍包的做法大全")
芥藍包的做法大全
【食材】芥蘭菜3顆，姜蒜適量，小米椒適量，鹽58g【詳細做法】1、把芥蘭菜清洗乾淨，注意不要太用力，稍微沖洗乾淨就好，不要把芥菜掰斷了。然後懸掛起來，晾乾水份，有太陽更好，把芥菜晒得焉焉的，沒有太陽就這樣陰乾水份，變得焉焉的，千...
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![芥菜豬肉包子的做法]( "芥菜豬肉包子的做法")
芥菜豬肉包子的做法
1、溫水+白糖1勺+酵母粉7g2、麵粉4杯量米杯3、揉麵揉到光滑，用保鮮膜蓋嚴，蒸鍋裡做點熱水不要超過38度（太熱會把面燙死發不起來了），把蓋好的面盆放入蒸鍋中，蓋蓋子發40-50分鐘面就發好了4、發麵期間準備餡兒：先剁肉餡兒，總覺...
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![廣東春菜和包芥的區別]( "廣東春菜和包芥的區別")
廣東春菜和包芥的區別
1、科屬不同。春菜的科屬是菊科萵苣類的，而切菜的科屬是十字花科蕓薹暑。2、外形不同。春菜的根莖部分短而肥大，葉片的邊緣看起來比較圓潤，葉片的形狀是道卵形。芥菜的根莖部分是屬於直立的，葉片周邊有一些巨齒形的小裂片...
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![芥菜纓子做包子餡的做法]( "芥菜纓子做包子餡的做法")
芥菜纓子做包子餡的做法
1、先將麵粉中加入酵母、白糖、水揉成團發酵。2、薺菜洗淨汆燙過涼，豆腐切片在油鍋裡炸成金黃，木耳粉條泡軟，蝦皮洗淨。3、將以上原料全部切碎放入盆中，加入蔥、姜、鹽、糖、蠔油、鮮貝露、花椒油，再磕入一個雞蛋拌勻。4、...
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![廣西玉林芥菜包做法]( "廣西玉林芥菜包做法")
廣西玉林芥菜包做法
用料中筋麵粉275克全麥麵粉75克(可以用中筋麵粉代替)牛奶215-225克(可以用溫水代替)豬肉糜250克芥菜750克榨菜1包糖2大勺做法1、芥菜洗淨，切成碎小塊，加入２小勺鹽抓勻醃製２０分鐘左右，用清水淘洗乾淨，瀝去多餘水分榨菜，生薑均...
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![包心芥菜種子要崔芽嗎]( "包心芥菜種子要崔芽嗎")
包心芥菜種子要崔芽嗎
播種前需要對它的種子進行催芽，因為它的種子是處於休眠的狀態，所以要把拿去種子晾晒，然後再將種子放在三到四度的低溫環境中催芽，一般兩到三天左右就可以進行播種。包心芥菜一般是採用撒播的方式進行種植，需要注意的是種子...
