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![用高壓鍋滷翅尖需要多久]( "用高壓鍋滷翅尖需要多久")
用高壓鍋滷翅尖需要多久
滷十分鐘左右，泡二十分鐘。雞翅尖在滷的時候需要保證清潔度，要多次清洗後才能夠開始滷。雞翅尖需要滷十分鐘左右，如果想要更入味，可以適當延長時間。在滷完後，還需要把雞翅尖泡在滷水中等待二十分鐘。此外，滷的過程中需要適...
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![滷雞翅配料表]( "滷雞翅配料表")
滷雞翅配料表
雞翅洗淨，翅頭、翅中剁開。姜、蒜、蔥切末。2雞翅入燒沸的水中焯水，去浮沫，撈起瀝乾。入滷水中小火煨30-50分鐘。3鍋裡放辣椒油，加姜、蒜末、鹽小火煨香，加雞翅上下拌至姜、蒜末沾於雞翅表面。4關火，加蔥末、麻油拌勻滷雞翅...
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![鴨翅滷多久]( "鴨翅滷多久")
鴨翅滷多久
時間從15-20分鐘的短期到長達1-2小時的滷製時間不等。滷鴨翅膀的做法：1、鍋中加水、老薑、蔥燒開，放入洗淨的鴨翅，等水再燒開既將鴨翅撈出，再用水洗淨。2、原鍋洗淨，再加水、花椒、八角（大料）、桂皮、香葉、丁香、醬油、糖、...
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![尖椒滷子做法]( "尖椒滷子做法")
尖椒滷子做法
用料：肉餡150克、尖椒2個、食用油2勺、蔥蒜末適量、五香粉1勺、花椒粉1勺、白胡椒粉1勺、豆瓣醬2勺、甜麵醬1勺、生抽1勺、雞汁幾滴尖椒肉滷(打滷麵)的做法步驟：步驟1、尖椒去蒂去籽，切成小丁，怕辣的可以去掉中間的筋，肉餡...
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![滷鴨爪鴨翅王剛]( "滷鴨爪鴨翅王剛")
滷鴨爪鴨翅王剛
1、食材：雞爪250g、雞翅250g、濃縮滷汁1包、桂皮5g、白芷5g、香葉5g、麻椒10g、幹辣椒適量、白糖20g、味精10g、鹽30g、老抽20g、油20g、姜20g。2、準備好雞爪雞翅清水浸泡30分鐘撈起，辣椒切成段備用。3、白糖加油炒成...
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![滷鴨翅一般滷多長時間]( "滷鴨翅一般滷多長時間")
滷鴨翅一般滷多長時間
需要20分鐘時間。買回的新鮮鴨翅清洗乾淨，然後冷水入鍋焯水，水開後煮1分鐘左右撈出，冷水沖洗。鴨翅上有很多殘留的小細毛和毛根，一定要拔除乾淨，焯水後很容易清除，最後再清水沖洗乾淨。一般滷三十到五十分鐘，具體做法如下：材...
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![尖翅燕魚介紹]( "尖翅燕魚介紹")
尖翅燕魚介紹
尖翅燕魚，體色黑白相同，雜食性偏肉食。體側扁，略呈圓形。頭部陡斜，口小而圓鈍，眼大。側線呈弧形。特徵：體長50cm，體寬大於體長，非常扁平，幼魚背鰭和臀鰭軟條延長。但隨著成長而縮短幼魚體側具2～3條黑色橫帶，背鰭、腹鰭與臀鰭皆延...
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![雞翅尖怎麼滷才能不掉皮]( "雞翅尖怎麼滷才能不掉皮")
雞翅尖怎麼滷才能不掉皮
雞翅尖是雞翅膀的最外面一節，肉少皮多，可以滷也可以紅燒，要做到不掉皮也簡單，掉皮無非就是煮過頭跟粘連兩個原因，針對煮過頭只要在煮的時候不要煮太久就行，還有就是翅尖在滷製過程中因膠質析出粘到一起，所以才會破皮，只要在滷...
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![尖椒滷做法]( "尖椒滷做法")
尖椒滷做法
尖椒滷子的用料肉末200克尖椒1個蠔油1勺生抽2勺澱粉2勺鹽適量蔥花適量十三香適量植物油適量尖椒滷孑的做法步驟步驟1、豬肉糜，肥瘦相間步驟2、尖椒切丁，怕辣可以去掉中間的籽和筋步驟3、熱鍋涼油，放入蔥花和十三香煸香步...
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![牙尖翅是什麼魚翅]( "牙尖翅是什麼魚翅")
牙尖翅是什麼魚翅
   牙尖翅是姥鯊魚翅。  牙尖翅的做法是：鴨翅尖洗淨、切去翅尖部分，冷水入鍋煮沸焯水，再衝洗乾淨，備好蔥姜，與姜蔥一起重新冰水下鍋加蓋大火。煮開後滴入少許料酒轉小火繼續，木耳、山藥去皮洗淨後切塊，...
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![滷鵝翅膀一般滷多長時間]( "滷鵝翅膀一般滷多長時間")
滷鵝翅膀一般滷多長時間
滷鵝翅膀一般滷半小時左右。步驟1調料包（羅漢果、八角、香葉、辣椒、草果或肉蔻、小茴香和大蒜）步驟2先將鵝翅焯水，洗淨控幹步驟3鍋中放入調料包、鵝翅煮大約35分鐘，之後關火靜置十分鐘。步驟4靜置之後開大火收汁。步驟5...
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![雞翅和雞翅尖要分開弄嗎]( "雞翅和雞翅尖要分開弄嗎")
雞翅和雞翅尖要分開弄嗎
要分開的雞翅尖和雞尖翅要區分開來，一般情況下，在裡面分裡面加入一些雞蛋，牛奶，原粉，這樣可以使他的面口感非常的好，所以說如果喜歡的話，可以在裡面加入一些蜂蜜，這樣吃起來，它的口感會非常的好吃的，那銷魂的還可以去嘗試一下，他...
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![幹炸翅尖的做法]( "幹炸翅尖的做法")
幹炸翅尖的做法
雞翅尖250克，醬油30毫升，蔥3段，姜4片，幹辣椒8個，花椒15粒，白糖8克，鹽5克，料酒30毫升，辣椒麵5克，花椒麵3克做法1、雞翅洗淨後充分瀝乾水分。油鍋燒到3成熱時放入花椒粒炸出香味，然後將其撈出不用，放入幹辣椒、蔥、姜炒出香味2、放...
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![滷鴨翅膀要多久]( "滷鴨翅膀要多久")
滷鴨翅膀要多久
15分鐘滷鴨翅的做法：備用食材：鴨翅1斤，生薑1塊，香葉3片，八角1個，花椒粒少許，生抽2勺，蠔油2勺，料酒3勺，老抽3勺，泡椒適量製作過程：第一步，鴨翅準備出適量，將其事先清洗乾淨，然後將其從中間剁開，鍋中添上水，冷水放入處理好的鴨翅，加上花椒...
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![滷雞翅要切嗎]( "滷雞翅要切嗎")
滷雞翅要切嗎
滷雞翅不需要切，可以改花刀，因為滷雞翅的時間會比較長，味道可以完全滲透進去。滷雞翅選用上等雞翅為主料，使用傳統配方和現代食品生產工藝精製而成。色澤自然，鮮香濃郁、風味獨特，口感俱佳，老少皆宜。是佐酒伴餐之佳餚，休閒旅...
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![醬滷鴨翅的做法]( "醬滷鴨翅的做法")
醬滷鴨翅的做法
食材：鴨翅6個，姜蔥適量，料酒1湯匙，生抽半碗、老抽1湯匙、冰糖30克，鹽1茶匙香料包：小茴香、八角、乾薑皮、草果、梔子、山奈、砂仁、香葉、橘皮、桂皮、豆蔻各適量【做法】：1、把鴨翅上的毛用鉗子拔掉，然後沖洗乾淨，再從鴨翅的...
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![雞翅尖低卡做法]( "雞翅尖低卡做法")
雞翅尖低卡做法
用料雞翅尖1斤油適量生抽3勺老抽1勺料酒2勺小米辣2個蒜頭3瓣爆炒雞翅尖的做法步驟步驟1space純奶手撕吐司的做法步驟1將雞翅尖煮熟後過冷水晾乾備用步驟2space純奶手撕吐司的做法步驟1準備辣椒丶蒜頭步驟3space純奶手...
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![滷鴨翅如何不粘]( "滷鴨翅如何不粘")
滷鴨翅如何不粘
放入少許醋，不會粘粘起來。因為醋可以稀釋滷料中的粘稠度，所以新增少許醋就可以避免粘粘，滷鴨翅汁液不會粘。需要注意的是，加入醋不能太多，根據滷製的滷味量比例，加入少許醋即可，陳醋最好，色澤味道酸甜，而且會讓滷味增香增鮮，色...
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![滷鴨翅做法]( "滷鴨翅做法")
滷鴨翅做法
鴨翅6個，姜蔥適量，料酒1湯匙，生抽半碗、老抽1湯匙、冰糖30克，鹽1茶匙香料包：小茴香、八角、乾薑皮、草果、梔子、山奈、砂仁、香葉、橘皮、桂皮、豆蔻【做法】：1、把鴨翅上的毛用鉗子拔掉，然後沖洗乾淨，再從鴨翅的中間關節處...
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![滷鴨翅如何風乾]( "滷鴨翅如何風乾")
滷鴨翅如何風乾
滷鴨翅風乾的話，我們可以先醃製鴨翅，然後將鴨翅放在通風處，自然風乾一天，將多餘的水分收幹，然後再進行滷製，這樣子就能製作出又幹又有嚼勁的滷鴨翅。也可以對鴨翅先進行焯水，然後再進行滷製，這樣子製作出來的產品也會比較有嚼...
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![鴨翅根滷多久]( "鴨翅根滷多久")
鴨翅根滷多久
滷鴨翅根一般滷20分鐘即可。滷鴨翅根是一道家常菜，主要食材包括鴨根、醬油、冰糖、江米酒等。在鴨翅中含有的營養成分也是比較多的，估計還有很多的蛋白質成分，也含有很多的氨基酸和維生素以及大量的微量元素，吃鴨翅來補充...
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![滷水雞翅的做法]( "滷水雞翅的做法")
滷水雞翅的做法
食材明細雞翅10個，老薑小塊，蒜3瓣，香蔥2棵。鹽少許，麻油1大匙，辣椒油3大匙，滷水500克。滷雞翅的做法詳細步驟1雞翅洗淨，翅頭、翅中剁開。姜、蒜、蔥切末。2雞翅入燒沸的水中焯水，去浮沫，撈起瀝乾。入滷水中小火煨30-50分鐘。3...
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![滷中翅做法]( "滷中翅做法")
滷中翅做法
用料：雞中翅10個、料酒1勺、生抽2勺、白酒2勺、水1碗。配料：油、鹽、蔥、蒜、花椒、麻椒、孜然、辣椒、冰糖。麻辣香甜滷雞翅的做法1、雞翅洗淨備用2、放少量糖，鹽，料酒，十三香用手抓勻，滷製3、放入少量的油，放入冰糖融化4、...
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![滷雞翅有腥味]( "滷雞翅有腥味")
滷雞翅有腥味
很多人都想知道滷雞翅用不用焯水，其實我覺得我們可以幫這些滷雞翅焯水，這個步驟是必不可少的，因為這樣做的話，會讓這些雞翅裡面的所有的小血絲全部都洗掉，而且這些雞翅還會有很多的腥味，焯一遍水之後就沒有腥味了，非常的方便...
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![滷火雞翅膀一般滷多久]( "滷火雞翅膀一般滷多久")
滷火雞翅膀一般滷多久
滷火雞翅膀需要煮30到40分鐘可以爛。滷火雞翅膀做法如下:一、準備原料:火雞翅膀500克、鹽半勺、糖1勺、生薑3片、香葉適量、桂皮5克、、幹辣椒適量、茴香適量。二、方法步驟:1、將鍋加熱並放入油2、倒入白糖小火炒至...
