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![香菇白蘿蔔做法及功效，白蘿蔔和它一起燉防感冒]( "香菇白蘿蔔做法及功效，白蘿蔔和它一起燉防感冒")
香菇白蘿蔔做法及功效，白蘿蔔和它一起燉防感冒
今天我給大家帶來的是香菇白蘿蔔做法及功效，香菇和白蘿蔔一起燉預防冬季感冒非常好，下面具體和我一起看看吧。香菇白蘿蔔做法及功效從古代開始，就有這樣的說法，“蘿蔔上市，郎中下市”。可見白蘿蔔從古到今都被人們推崇是一...
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![清燉羊肉怎麼燉]( "清燉羊肉怎麼燉")
清燉羊肉怎麼燉
主料：羊後腿1500g、羊蠍子500g輔料：蘿蔔1個、姜1塊、橘子皮適量、香菜適量、小蔥適量清燉羊肉湯的做法步驟1、準備好羊肉，蘿蔔等食材（選羊腿肉最好，燉羊肉湯一定要選適量羊骨一起燉，湯才鮮美，可以直接買帶骨羊後腿）2、冷水下...
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![燉橙要燉多久]( "燉橙要燉多久")
燉橙要燉多久
用高壓鍋煮橙子水，水開後只需要5分鐘左右就可以了，如果用普通鍋煮橙子水，水開後需要10分鐘左右，具體的時間需根據實際情況，以把橙子煮爛為準。大概在20分鐘左右，就差不多了。因為橙子它還是有那麼大的，所以我們需要這麼長時...
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![燉魚燉多長時間]( "燉魚燉多長時間")
燉魚燉多長時間
燉魚不能超過20分鐘左右。燉魚前可以把魚先煎一下，兩面金黃後燉出來的魚不僅香而且易熟。魚的營養價值是很豐富的，燉魚一般20分鐘左右，不能燉長了，時間長了魚的營養流失，魚肉也會散。在十五到二十分鐘就會熟了，不要時間太長...
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![燉魚有幾種燉法]( "燉魚有幾種燉法")
燉魚有幾種燉法
燉魚基本上只有三種燉法，內容如下1、紅燒型燉魚，盾蟲燒型的魚類往往魚肉比較緊，比如說鮁魚或者是青磚魚以及馬鮫魚，多出現在南方地區2、酸菜粉皮燉魚，這樣燉魚基本上出現在四川，他們用的是河裡的庸魚，鯽魚，大頭魚，鉗魚等等3、...
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![燉肉湯怎麼燉白]( "燉肉湯怎麼燉白")
燉肉湯怎麼燉白
我們在在燉肉湯之前可以先將肉煎一下或者炒一下，然後再加上熱水催十分鐘，再轉中小火煮一下，就能讓湯汁變白了。還有一種方法是:可以加鯽魚一起熬，這樣不僅能給肉去腥味，還能使湯汁濃白有營養，也可以加甘蔗，也是能讓湯汁增白...
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![燉豬肝怎麼燉]( "燉豬肝怎麼燉")
燉豬肝怎麼燉
1、將250g豬肝切片，切片均勻，約厚度在2-3mm。2、往切好的豬肝內加入5g左右陳醋(這是煮豬肝不老的關鍵，也可以加白醋，可適當減量)，拌勻，待用。3、鍋內加清水，待水燒開時，快速放入切好的豬肝，這期間放入鹽和味精，如需要也可以加入...
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![冬瓜燉肉燉多久]( "冬瓜燉肉燉多久")
冬瓜燉肉燉多久
主料：冬瓜500g，豬肉150g調料：食鹽適量，醋適量，姜適量，蒜適量，料酒適量做法：1、豬肉切塊，放適量料酒生抽醃製2、冬瓜去皮，切厚片備用3、鍋內放適量油，放入薑片，放入肉塊翻炒4、翻炒至肉塊變色，放入冬瓜片，然後放入適量鹽和醋，加適量清...
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![燉湯店燉湯做法]( "燉湯店燉湯做法")
燉湯店燉湯做法
用料：雞腿1個、紅棗2個、蟲草花100克、枸杞3克、鹽1克、生薑3克。做法：（1）準備食材：雞湯、蟲草花、紅棗、枸杞、生薑、燉盅等食材：（2）雞腿洗淨，斬塊、蟲草花去頭洗淨、紅棗、枸杞分別洗淨。（3）清水煮沸，切好的雞腿汆燙。（4）把汆燙好...
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![燉排骨是開鍋燉還是蓋鍋燉]( "燉排骨是開鍋燉還是蓋鍋燉")
燉排骨是開鍋燉還是蓋鍋燉
燉排骨是蓋鍋燉燉排骨當然要蓋鍋燉。鍋蓋要蓋著。這樣會增加壓力。保持燉排骨中湯的溫度高，才能熟的更快。如果開蓋頓機會浪費火力。也不容易燉熟。所以燉排骨，鍋蓋有蓋的。要不然怎麼會使使用壓力鍋呢如果燉排骨的湯比...
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![燉盅燉湯怎麼防止湯跑了]( "燉盅燉湯怎麼防止湯跑了")
燉盅燉湯怎麼防止湯跑了
第一，燉盅煮湯放的水量要少，最高水位一定不可以超過限度線，超過限度線後就會出現湯溢位來的現象。第二，燉盅與蓋子之間隔一張土紙，如果湯不是太滿的話，也有一點作用。第三，在使用燉盅煮湯時，要確認自己是否選擇的是煲湯模式，不...
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![骨髓燉湯怎麼燉]( "骨髓燉湯怎麼燉")
骨髓燉湯怎麼燉
主料：豬骨髓100克、枸杞葉400克輔料：蒜頭1粒、薑片30克、薑汁、米酒各少許，鹽、雞湯、花生油各適量。做法：1、豬骨髓以薑汁、米酒飛水，切1釐米長段狀備用2、枸杞葉用鹽水洗淨，瀝乾水分備用3、開鍋，燒開雞湯，下薑片、蒜頭，滾開...
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![鯽魚燉防風怎麼做]( "鯽魚燉防風怎麼做")
鯽魚燉防風怎麼做
用料：鯽魚2條約400克，防風10克，姜4片、料酒1勺、油、鹽、糖、枸杞適量。做法：1、鯽魚洗乾淨，用紙吸乾水分兩面用刀劃3到4個口子。2、鍋中放少許油，放入生薑下撈出，在放入鯽魚，煎至兩面金黃。3、倒入開水蓋過鯽魚，大火燉，撇去浮...
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![電燉鍋隔水燉好還是直燉好]( "電燉鍋隔水燉好還是直燉好")
電燉鍋隔水燉好還是直燉好
隔水燉鍋好一點1、隔水燉是一種將食材放進合適大小的容器內，將容器放入水中燉煮的製作方法。這種製作方法因為容器內空間封閉，可以使容器內保持一定的熱力與壓力，從而使蛋白質這類的鮮香物質溶出並不使香味擴散，可以更好...
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![清燉藕的燉法]( "清燉藕的燉法")
清燉藕的燉法
材料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生薑1塊調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙製作流程：1、排骨洗淨，砍成3釐米長的節。2、刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗淨。3、生薑洗淨切成兩半。4、鍋內放適量水，放入半塊生薑、香...
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![燉鍋快燉慢燉蒸燉的區別]( "燉鍋快燉慢燉蒸燉的區別")
燉鍋快燉慢燉蒸燉的區別
燉鍋的快燉功能和慢燉功能主要是加熱時間有區別，像是快燉功能的加熱時間比較短但是溫度高所以煮菜很快，而慢燉功能的燉煮時間很長而且加熱溫度比較穩定，因此比快燉更適合燉肉。...
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![燉芸豆要燉多久]( "燉芸豆要燉多久")
燉芸豆要燉多久
  芸豆在烹飪之前應該先放在開水中焯燙10分鐘，煮至芸豆的青綠色消失，要燉煮需要15-20分。   芸豆，是一種可以食用的豆科植物。學名菜豆，俗稱二季豆或四季豆。嫩莢或種子可作鮮菜，也可加工制罐、醃漬、...
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![燉海帶要燉多久]( "燉海帶要燉多久")
燉海帶要燉多久
在常溫、常規大氣壓下，海帶悶煮大約十五到二十分鐘左右即可。如果您喜歡軟爛口感，時間可以適當延遲。如果是在高原地帶，氣壓低於標準大氣壓，可以選擇高壓鍋烹煮，時間也在十五分鐘左右。海帶是一種比較常見的海產品，其中含有...
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![清燉粉腸怎麼燉]( "清燉粉腸怎麼燉")
清燉粉腸怎麼燉
1、把粉腸洗乾淨，兩頭用線紮緊2、鍋內燒好水，加入少許鹽，放入八角，花椒，放入粉腸進行煮。煮25分鐘。慢煮，更好的口感3、煮好後拿出切成段，放入盆裡中，把煮的湯淋在上面食材主料:豬小腸300g，輔料:醬油，鹽，薑絲步驟1、把粉腸請理幹...
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![燉豬骨頭怎麼燉]( "燉豬骨頭怎麼燉")
燉豬骨頭怎麼燉
1、材料：白蘿蔔1個、豬大骨2根、生薑、鹽、花椒、料酒、醋、香油、雞精、蔥花適量。2、白蘿蔔去皮切滾刀塊備用。3、豬大骨敲成段，用冷水洗乾淨，然後放在開水裡，加少許鹽、料酒焯1-2分鐘，把水面的浮沫撇掉，撈出豬大骨待用。...
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![清燉羊排燉豆腐怎麼燉好吃]( "清燉羊排燉豆腐怎麼燉好吃")
清燉羊排燉豆腐怎麼燉好吃
首先是羊排切好後冷水下鍋。加入大蔥料酒和薑片，煮開後撈出浮沫，5分鐘後撈出羊排清洗乾淨。重新清水下鍋。加入蔥，姜，蒜，料酒，煮的差不多時候再放入豆腐和豆腐一起凍，直到熟為止就可以吃了。主料：羊肉300克，豆腐300克輔料：桂皮...
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![燉肉要燉多久]( "燉肉要燉多久")
燉肉要燉多久
用鍋小火燉2-3個小時，肉準爛。如果果不急著吃，放到第二天，再熱著吃會更入味!通常要小火慢燉才好吃，如果你掌握不了時間，就用筷子扎扎，尤其是不愛爛的部位，像瘦肉或肉皮，已經煮熟了的肉，筷子扎進去會感覺軟軟的...
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![燉燉排骨做法]( "燉燉排骨做法")
燉燉排骨做法
主料：排骨1根、土豆6個輔料：草果2個、八角4個、香葉4片、幹辣椒5個、花椒10顆、姜1小塊、蔥2根、豆瓣醬2湯匙、老抽2湯匙、花生油30克、水適量做法：步驟1香料、花椒、幹辣椒、蔥洗淨備用，姜洗淨用刀拍開步驟2土豆去皮，切塊...
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![燉一燉花生可以燉多長時間]( "燉一燉花生可以燉多長時間")
燉一燉花生可以燉多長時間
20分鐘左右1、正常情況下生花生米，大概在20分鐘左右就可以了。要把花生米提前用水泡一晚上，到第2天時花生米就會體積膨脹，涼水下鍋，放入調料，煮開後泡著。2、提前用涼水泡發花生米。打豆漿時候也會泡發花生米，理由很簡單，就...
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![燉羊肉湯怎樣燉]( "燉羊肉湯怎樣燉")
燉羊肉湯怎樣燉
主要食材：羊骨、羊肉、蔥、生薑、鹽、香菜、蒜苗【具體做法】1、羊骨、羊肉跟清水一起入鍋，加入一些薑片，大火煮開繼續煮5分鐘，充分煮出血沫，焯水後的羊骨頭和羊肉撈出來用溫水沖洗乾淨。2、砂鍋倒入熱水，放入羊骨頭和羊肉，...
