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![驢血為什麼要做成白色]( "驢血為什麼要做成白色")
驢血為什麼要做成白色
煮熟以後之所以是白血，是因為經過處理的，驢血口感很好但有人不太喜歡那味，血清凝固後就是你們吃的白血，吃起來更爽滑，口味也更好血液由有形成分和無形成分組成，白血球、紅血球、血小板是有形成分，血清是血液中的無形成分。顏...
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![驢血怎麼蒸成豆腐]( "驢血怎麼蒸成豆腐")
驢血怎麼蒸成豆腐
取新鮮的驢血1000克倒入盆中，下入用紗布吊幹水分的老豆腐300克和豬前夾肉茸750克，調入精鹽60克、胡椒粉10克、薑汁50克、料酒75克、醪糟汁100克，用力攪拌均勻，再下少許幹細豆粉拌成泥狀，然後將其捏成鵝蛋般的團，用青菜葉包...
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![驢血怎樣做才好吃]( "驢血怎樣做才好吃")
驢血怎樣做才好吃
辣椒煮驢血做法:1、青椒、紅椒洗乾淨切切好，蔥洗乾淨切段，姜洗乾淨切絲2、驢血切成四方形3、鍋預熱入花生油，油溫熱後放入薑絲爆香4、倒入雙椒翻炒5、倒入驢血翻炒6、倒入適量溫水水煮一分鐘7、裝盤撒上蔥花。...
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![新鮮驢血可以儲存幾天]( "新鮮驢血可以儲存幾天")
新鮮驢血可以儲存幾天
冰箱或者冷藏室，用涼水浸泡，可以放置3-4天。1、常溫下放置驢血，天氣涼爽的情況下，可以放置1-2天左右天氣炎熱的情況下，可以放置不超過一天應儘快烹飪食用，可以加入少量檸檬汁，封上保鮮膜，延長放置的時間。2、在低溫環境下放置...
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![驢血為什麼是白色的]( "驢血為什麼是白色的")
驢血為什麼是白色的
驢白血是因為驢血里加了鹽，然後驢血裡的血紅血球凝固成棉花狀。然後把驢血裡的血紅血球撈出來，剩下的血清，蒸熟後，就是白色的了。白血是經過處理的，驢血口感很好但有人不太喜歡那味，血清凝固後就是吃的白血，吃起來更爽滑，口味...
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![驢血為什麼是臭味]( "驢血為什麼是臭味")
驢血為什麼是臭味
驢血可能變質了，所以有臭味驢肉與內臟都含有血水，但是處理方法不盡相同。驢肉的肉香味來源於驢血，如果先浸泡再焯水，血水去得乾淨，肉香味也隨之消失殆盡。內臟中的血水多且異味重，必須先泡再焯，如此才能去淨血水、只留臟器本...
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![驢血為什麼是白的]( "驢血為什麼是白的")
驢血為什麼是白的
   白色的驢血是經過處理的。驢血本身是暗紅色的，只是未處理過的驢血口感不好，經過處理，血清凝固後就是用來食用的“白血”，吃起來更爽滑，口味也更好。因為驢血里加了鹽，然後驢血裡的血紅血球凝固成棉花狀。然...
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![驢血怎麼兌水]( "驢血怎麼兌水")
驢血怎麼兌水
1、鮮驢血與涼水按6∶4比例調勻，每500克驢血加10克鹽迅速攪拌後倒入盆內，靜置1小時至凝固（此時的驢血質感接近嫩豆腐，一碰即碎）。2、淨鍋入泉水燒開，轉小火保持水溫在80℃。將凝固的驢血拿刀輕輕切成大塊，放入水中，微火浸煮半...
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![豬血驢肉蒸餃的做法]( "豬血驢肉蒸餃的做法")
豬血驢肉蒸餃的做法
用料豬血100克，驢肉500克，蔥末100克，洋蔥（或者白菜）350—400克。調料1  水200克，胡椒粉或者五香粉或者十三香（依個人喜好）1克，生抽50克，食用鹽5克，澱粉15克，白糖3克，雞粉、味精（可以不加）各5克，薑末15克。調料2  食用...
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![蒸驢血的正確做法]( "蒸驢血的正確做法")
蒸驢血的正確做法
材料驢血一塊，豆腐一塊，幹辣椒3個，薑片3片，蔥一段，生抽一勺，鹽糖適量，料酒一勺做法1、驢血和豆腐都切成相同大小的塊，蔥切片狀2、鍋加油燒熱放入幹辣椒，薑片，蔥花炒出香味，倒入驢血豆腐加生抽，鹽糖，料酒，加適量的水翻炒，湯汁少許時淋...
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![騎驢牽驢背驢的故事]( "騎驢牽驢背驢的故事")
騎驢牽驢背驢的故事
父子倆進城趕集。天氣很熱。父親騎驢，兒子牽著驢走。一位過路人看見這爺倆兒，便說：“這個當父親的真狠心，自己騎驢子，卻讓兒子在地上走。”父親一聽這話，趕緊從驢背上下來，讓兒子騎驢，他牽著驢走。沒走多遠，一位過路人又說：“這...
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![驢身上吸血的蟲子]( "驢身上吸血的蟲子")
驢身上吸血的蟲子
是虻。虻是典型的吸血昆蟲，虻成蟲口器刺吸式適於吸血，能將牛馬騾驢等牲畜的面板刺穿，吮吸其血液，有時攻擊人類和其他動物。能傳播多種人畜疾病。虻喜棲息於隱潮溼的地方，性喜陽光，成蟲多在白天活動，喜在高溫強光下的白天活動...
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![驢白血正宗做法]( "驢白血正宗做法")
驢白血正宗做法
材料熟驢血300克，油菜50克，芹菜50克，香蔥2棵，生薑1塊，大蒜5瓣，花椒適量，幹辣椒15個，食用油30克，豆瓣醬1大匙，精鹽1小匙，味精0.5小匙做法1、將油菜洗淨後備用驢血切成厚片蔥、芹菜洗淨切成段姜、蒜洗淨切末2、鍋燒熱後，將花椒、幹...
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![驢肉火燒的驢肉是哪裡的驢]( "驢肉火燒的驢肉是哪裡的驢")
驢肉火燒的驢肉是哪裡的驢
保定驢肉火燒的驢肉是保定山區的驢。當然，驢肉火燒的驢肉是當地也可以。但是，味道和口感不一樣。一般用散養的驢和勞作的驢才好。河北保定太行爐，驢肉火燒是極為流行的傳統小吃，起源於河北省保定市、滄州市河間市一帶，廣泛...
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![驢肉裡都是血是怎麼回事]( "驢肉裡都是血是怎麼回事")
驢肉裡都是血是怎麼回事
驢血是紅色的，通常動物的血都是紅色的，驢血是暗紅色的，如果看到有白色的情況，那是因為血清在凝固之後是白色的，白色的驢血吃起來口感會更好。正所謂天上龍肉地下驢肉，可見驢肉的價值是非常高的，只不過生活中並不是人人都喜歡...
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![怎麼驢血是白色的]( "怎麼驢血是白色的")
怎麼驢血是白色的
1、白色的驢血是經過處理的。驢血本身是暗紅色的，只是未處理過的驢血口感不好，經過處理，血清凝固後就是用來食用的“白血”，吃起來更爽滑，口味也更好。2、驢的全身均可入菜，如驢湯四季皆宜。驢血不僅口感好，而且營養豐富。驢...
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![生驢血的具體處理方法]( "生驢血的具體處理方法")
生驢血的具體處理方法
1.鮮驢血與涼水按6∶4比例調勻，每500克驢血加10克鹽迅速攪拌後倒入盆內，靜置1小時至凝固。2.淨鍋入泉水燒開，轉小火保持水溫在80℃。將凝固的驢血拿刀輕輕切成大塊，放入水中，微火浸煮半小時。撈出後入冰水冷卻，裝保鮮盒，入冰...
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![驢鞭是驢的哪裡]( "驢鞭是驢的哪裡")
驢鞭是驢的哪裡
驢鞭在驢身體的最後處，是驢繁殖後代的重要器官。世間每種動物都在不斷地為生存而努力，儲存自己，繁衍後代也是動物的本能。動物是人類的朋友，要善待動物。驢鞭用於趕驢車用的工具，不是驢的啊裡。在過去主要的運輸工具是驢車...
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![驢血的正確凝固方法]( "驢血的正確凝固方法")
驢血的正確凝固方法
驢血凝固方法。1、鮮驢血與涼水按6∶4比例調勻，每500克驢血加10克鹽迅速攪拌後倒入盆內，靜置1小時至凝固。2、淨鍋入泉水燒開，轉小火保持水溫在80℃。將凝固的驢血拿刀輕輕切成大塊，放入水中，微火浸煮半小時。撈出後入冰水...
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![驢血腸怎麼吃]( "驢血腸怎麼吃")
驢血腸怎麼吃
1、新鮮的驢血，如果結塊一定要滑開，加入鹽、豆油、五香粉、胡椒粉、花椒粉、蔥姜碎攪勻，最好加一些驢的香脂油，切成細碎加入味道很香，大約加入驢血的二分之一老湯，老湯必須慢慢的加，一邊加一邊攪勻，一邊用白色的碗舀起豬血看，...
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![保定驢血豆腐做法]( "保定驢血豆腐做法")
保定驢血豆腐做法
取新鮮的驢血1000克倒入盆中，下入用紗布吊幹水分的老豆腐300克和豬前夾肉茸750克，調入精鹽60克、胡椒粉10克、薑汁50克、料酒75克、醪糟汁100克，用力攪拌均勻，再下少許幹細豆粉拌成泥狀，然後將其捏成鵝蛋般的團，用青菜葉包...
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![騎驢騎驢找驢什麼意思]( "騎驢騎驢找驢什麼意思")
騎驢騎驢找驢什麼意思
騎著驢去找別的驢。比喻東西就在自己這裡，還到處去找。如果是用在工作方面的話，通常是指一個人佔著一個工作崗位，但是還是會找其他的工作，他這個人本身的工作是比較好的，但是自己卻察覺不到自己本身的工作比較好，還會去找其...
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![驢血炒大蔥家常做法]( "驢血炒大蔥家常做法")
驢血炒大蔥家常做法
食材：驢血1塊，大蔥1根，姜6克，鹽適量，幹辣椒2根。1、驢血沖洗乾淨切片備用2、大蔥切段，姜切絲3、油熱後，先下蔥姜幹辣椒爆香4、放入驢血，輕輕顛勺，用鏟子時不要用力太大，因為驢血太脆，容易翻碎5、驢血很容易熟，等驢血顏色變暗，加鹽...
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![驢哭驢笑的故事]( "驢哭驢笑的故事")
驢哭驢笑的故事
有一個富人養了一頭驢，那驢天天哭，富人覺得煩了就想方設法想讓驢笑，都不能讓驢笑。最後貼告示，誰能讓驢笑，就給誰五百兩黃金！過了幾天有一個人拿著告示來找富人，那人在驢的耳邊說了一句話，那驢就開始哈哈大笑～富人給了那人錢，他...
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![種驢是母驢嗎]( "種驢是母驢嗎")
種驢是母驢嗎
種驢就是用來培育優質驢苗的種用驢，一般是指體型健碩，特徵明顯的公驢，也叫種公驢。作為養驢場和母驢配種的種用驢，不是作為肉驢養殖出售驢肉，種驢的工作就是用來繁育後代。但種驢廣義的說也包括種母驢和種公驢，同時包括培育...
