青稞面為什麼升糖指數這麼低

因為青稞面主要是用青稞製作而成的一種麵食。熱量非常高，每100克青稞面中含有340大卡左右的熱量，蕎麥麵具有非常好的保健功效，相較於其它麵食來說熱量也更低，260g的芥麥面的熱量約為296卡路里左右，而且芥麥面的血糖值上升率很低，所以在穀物之中可以算是不容易讓人發胖的型別。