有關餈的的潮流精選

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青團和糯米餈的區別

青團和艾餈，這兩者無論是顏色還是形狀，看起來都差不多，實際上這兩者使用的材料也差不多，青團是用新鮮艾草汁加糯米粉攪拌均勻，揉成團製成的而艾餈同樣是由艾草加糯米粉製成的，原則上區別不大，只是地區叫法不同。但相對於艾餈...
葉子餈的家常做法大全

一、原料主料&nbsp&nbsp糯米粉600g，粘米粉50g輔料&nbsp&nbsp五花肉半斤，扁腐竹三條，米粉100g，青豆角半斤，香菇適量，芭蕉葉數張配料&nbsp&nbsp花生油適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量二、做法步驟1、五花肉切丁煎出油2、...
諸暨麻餈的正宗做法

糯米適量輔料黑芝麻適量配料白糖少許1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米飯。3、炒香的黑芝麻用擀麵杖碾碎，加入白糖混合。4、蒸熟的糯米，用擀麵棍揣打，目的是要把糯米揣爛揣黏。5、把揣好的餈粑搓成圓球再裹上芝麻糖。6、...
廉江安鋪糯米餈的做法

1、糯米粉和澱粉混合，加水，調成粘稠狀，再加糖，攪拌均勻2、把液體倒進盆子裡，蓋上保鮮膜，用牙籤戳洞3、放入蒸鍋中火蒸20分鐘左右4、蒸好後加入黃油，揉成麵糰，放涼5、麵糰裡包入紅豆沙餡...
陽春豆糠餈的做法大全

豆糠餈的用料糯米粉500克奶粉40克玉米澱粉60克玉米油80克水650克餡料花生適量黑芝麻適量紅糖粉適量熟糯米粉（外皮用來粘）適量餡料：炒熟的花生弄碎+炒熟的黑芝麻（不要超過頭，會苦）+紅糖粉把外皮的材料攪拌好，隔水蒸30分鐘，等一...
雪媚孃的皮與麻餈的區別

答:雪媚孃的皮與麻餈的區別在於:1.製作材料不同。1、麻糬：主要原料為糯米粉，而雪媚孃的外皮為糯米粉、粟粉。2、口感不不同。麻糬：相當軟而有黏性，看起來接近圓形，內部包有餡料，口感軟糯。雪媚娘：富含碳水化合物，富含熱量、富...
清遠石潭灰水餈的做法

1，找個結構緊密的竹籃裝好炭灰，放在桶上面，用桶來接灰水。2，然後用開水慢慢淋在灰上，速度一定不能快，以免炭直接落到桶裡，這時候過濾到桶裡的就是灰水。微黃色。3，當水變白了，就不要淋開水了，把籃拿開，再用布過濾兩次灰水。這樣...
木子糯米餈的做法

用料：糯米粉260玉米粉70白砂糖80牛奶380黃油25做法：1.準備好所有食材，先將除黃油外的全部材料稱在一起。2、攪拌均勻後過篩到盆裡，封上保鮮膜，牙籤戳一些小洞，蒸30分鐘左右。3、取出稍微放到手能承受的溫度的時候加入黃油，手...
黃薯糯米餈的做法

主料：黃薯泥150克紫薯餡200克糯米粉150克椰蓉30克輔料：玉米油少許做法：1、取一個乾淨不鏽鋼盆，篩入糯米粉，倒入黃薯泥，加適量開水，和成麵糰2、和好的麵糰醒10分鐘3、將麵糰均勻分割成12等份，搓成圓球，待用4、取一個圓球按扁，包...
肉鬆蝦米艾餈的家常做法

糯米粉1000克，沙拉醬1瓶，肉鬆500克，蝦米300克，鹹蛋黃10個，糖100克粘米粉100克，澄粉120克，豬油75克，艾葉+水600克左右1、艾葉洗乾淨，鍋裡燒開水，大概就是500左右，艾葉放進去開了以後，就把水跟艾葉，100克糖，10克蘇打粉，一起放進攪拌機，...
製作艾餈的工具

我們這在農村都有三月三做艾葉粿的風俗，提前採摘回來的艾葉晒乾用古時留下的石磨磨成粉。等到三月三這天，拿上早米早早的泡上，米泡好了，拿飯桶大火蒸上半個多小時。我這邊打餈粑，艾粿都是用一個大石臼，也是古時留下來的，錘的...
糯米麻餈的做法

做法如下，首先先把糯米煮熟，然後不斷敲打糯米直到變成糯米糰，然後將糯米糰捏成一個個的小糯米，放入黑芝麻粉中混勻即可1、將120g糯米粉、30g玉米澱粉、30g糖粉、80g水倒入容器中調成無顆粒糊狀。2、封上保鮮膜上鍋蒸30分...
湛江糯米餈的做法

製作步驟：第一步：糯米放入碗中，加水清洗乾淨，然後把洗淨的糯米繼續放在清水中浸泡兩個小時或者一晚上，浸泡至用手輕輕一捏就碎的狀態即可。第二步：把浸泡好的糯米撈出來，均勻地鋪到籠布上，上鍋蒸約35分鐘，把糯米蒸熟接著把蒸好...
墨豆餈的做法

原料：糯米(一小盆)，墨豆紅糖粉若干。方法/步驟：1、將糯米用盆淘乾淨備用，在大鍋里加入比較多的水加熱煮沸，加入備用的糯米隨便煮一下，記得，糯米不能像大米一樣煮，不然會變稀。2、把煮好的糯米與米湯分開，糯米漏掉多餘水分，糯米...
芋頭餈的家常做法

用料：芋頭適量粘米粉適量糯米粉適量蔥適量胡椒粉適量做法步驟：1、把芋頭洗淨去皮，用擦絲工具擦成絲，加點鹽攪拌醃一下。2、等十分鐘左右，把芋頭絲裡的水擠掉。我是把芋頭絲擠掉水，然後放在要和麵的容器裡，蔥切碎，胡椒粉適量，鹽...
英德母豬菜芋頭餈的做法

用料大芋頭1個臘腸1條臘肉小半條蝦米一小把蔥花一小碗粘米粉半包鹽若干廣東傳統小吃——芋頭餈的做法材料這裡我木有拍重要的材料。。粘米粉，這個在最後的步驟裡面放一下。。它是米糊的主要材料啊。。。有朋友說泡上東...
啵啵餈的做法

1、將白糖打成糖粉，與糯米粉、澄面一起放入盆中2、加適量清水和成絮狀3、取一盤子刷上油4、倒入和好的麵糊入蒸鍋，以水沸騰計，約15分鐘（10分鐘大火，5分鐘小火）期間不要開啟蓋子，以免跑氣5、將花生，炒熟去皮黑芝麻、白芝麻也炒...
龍門艾餈的正宗做法

1、艾清洗乾淨，鍋裡燒一鍋開水，水開後將洗乾淨的艾倒入鍋裡出一下水。汆水後撈起放到乾淨的清水中清洗兩次，去除澀味。2、洗好後再次煮艾，水量為沒過艾即可，水開後倒入40克梘水，繼續煮，不必蓋鍋蓋。煮至用手輕輕捏葉子會爛就...
南雄豆漿餈的做法

1、做餈粑之前，首先製作豆漿，把提前泡好的黃豆，花生米放入豆漿機加水1000毫升，打成細膩的豆漿。2、豆漿製作好，趁熱把豆漿倒入糯米粉裡，趁熱揉成光滑的麵糰，醒至30分鐘。3、醒好後搓長條，切成均勻相等的小劑子，揉圓，按扁。入油...
銅盤餈的做法

工具/原料廣式臘腸60克蝦米40克芋頭450克水500亳升木薯生粉40克粘米粉150克水150亳升鹽1小匙鮮雞粉1小匙細砂糖1大匙五香粉1大匙胡椒粉1大匙麻油2大匙（１小匙是５ＭＬ的匙，１大匙是１５ＭＬ的匙）&ltbr&gt芝麻、蔥適量步驟/方法1/5準備好芋...
務川油餈的做法

1、準備一斤糯米，加入冷水，提前浸泡一個晚上。如果是當天就要做，那泡四個小時就行，泡到糯米一捏就碎的樣子就可以了。2、第二天早上，把泡好的糯米清洗乾淨，放入蒸屜攤平，在上面戳幾個小孔透氣，這樣可以熟得更快，能節省蒸糯米的...
南雄油炸麵粉餈的家常做法

1、麵粉加入適量溫水，和勻備用2、把大蝦去頭、去皮洗淨3、韭菜洗淨切碎4、雞蛋打入碗內攪勻，炒熟5、把蝦切成大塊6、在豬肉剁餡裡放入鹽、花椒麵、雞精調味7、把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放入盆中順一個方向攪勻8、將麵糰用...
窩窩油餈的做法大全

材料：糯米2300克，紅板糖、綠豆餡各700克，花生油7500克（約耗375克）。做法與步驟：1、將糯米磨成漿，倒入布袋壓幹水分。2、幹漿掰散。紅板糖下鍋，加水200克熬成濃液，濾去雜質，與掰散的幹漿揉成粘糖團。每次取糖團劑75克，稍按扁，包入...
條頭糕和烏飯麻餈的區別

條頭糕和烏飯麻餈區別原材料不一樣條頭糕是用糯米制作的，烏飯麻餈是用小米和麵粉製作的顏色不一樣條頭糕是白色的，烏飯麻餈是黃色的...
槐枝和糯米餈的區別

槐枝果近圓球形或圓球形。果中等大，平均單果重20.62克。果肩平，果頂渾圓。果皮暗紅色，厚而韌。龜裂片平滑或稍隆起，排列不規則，裂片峰平滑，裂紋淺。果肉軟滑多汁，味甜，品質中上。可食率68.5%～76.6%，含可溶性固形17.0%～21.0%，100毫...