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![火缽為什麼要鋪灰]( "火缽為什麼要鋪灰")
火缽為什麼要鋪灰
因火缽裡墊有比較多的底灰，不太透氣，一段時間後會因缺氧而熄滅，隔段時間就要用兩端用細繩或細鐵鏈子連著的鐵筷子將火缽上面的火灰扒到缽的四周，用力往下按，再將缽底碳火往上翻，中間扒出一個小火坑，把起燃的碳露出一點，讓氧氣...
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![缽缽菜的品種]( "缽缽菜的品種")
缽缽菜的品種
分為清燉、渾燉、侉燉三種。“清燉”，即主料經焯水後，放入清湯或清水加熱調味即成，口味清淡，鮮嫩或軟爛，湯多鮮醇，如“清燉牛肉缽子”，“蝦仁燉蘿蔔絲缽子”。“渾燉”即將主料用煸炒、煎等方法進行初步熱處理，再加入一種或幾...
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![缽缽山是什麼]( "缽缽山是什麼")
缽缽山是什麼
是網路流行語，來源於抖音博主“家庭帝王和小敏”，去到一個景區的時候，女主小敏對男主唱的一段自創的rap，所以就有這樣可以意思...
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![熱缽缽雞串的做法]( "熱缽缽雞串的做法")
熱缽缽雞串的做法
食材：萵筍1根、蓮藕1節、土豆1個、雞爪200克、鴨腸100克、雞胗100克、缽缽雞調料1包。1、萵筍、蓮藕、土豆分別將皮去除，洗淨後再切成片狀備用。蓮藕可以用醋水泡一會，這樣做出來不會發黑。2、鍋內加入適量水煮開，倒入處...
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![金盆缽滿還是金盆滿缽]( "金盆缽滿還是金盆滿缽")
金盆缽滿還是金盆滿缽
是“盆滿缽滿”，不是成語，是一個漢語詞彙。拼音：pénmǎnbōmǎn。釋義：意思是（賺得）盆和缽都裝滿了（錢），形容賺的錢很多。出處：這是南方方言，粵東和廣州地區比較盛行。該方言借用盤和缽這兩種裝載食物的容器被裝得滿滿的，來形容...
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![盆滿缽缽是成語嗎]( "盆滿缽缽是成語嗎")
盆滿缽缽是成語嗎
不是成語，意思相近的成語是盆滿缽滿。盆滿缽滿的意思拼音是pénmǎnbōmǎn。意思是（賺得）盆和缽都裝滿了（錢），形容賺的錢很多。這是南方方言，粵東和廣州地區比較盛行。該方言借用盤和缽這兩種裝載食物的容器被裝得滿滿的，來...
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![盆滿缽溢還是盆滿缽滿]( "盆滿缽溢還是盆滿缽滿")
盆滿缽溢還是盆滿缽滿
是盆滿缽滿。不過盆滿缽溢也是可以的，因為兩個意思差不多，用盆滿缽溢來形容盆滿缽滿不牽強。一般在看電視或者看書的時候還是盆滿缽滿這個形容詞用的比較多，如果比盆滿缽滿再誇大一些那就用盆滿缽溢比較合適了。...
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![做缽缽雞可以放哪些菜]( "做缽缽雞可以放哪些菜")
做缽缽雞可以放哪些菜
缽缽雞常見的菜品：鳳爪、雞尖、鵪鶉蛋、郡肝、鴨腸、豬皮、牛肉、黃喉、牛肚、牛肉、豬鞭、魷魚、脆皮腸、雞心等等素菜則比葷菜的種類更多，常見的有海帶、西蘭花、平菇、金針菇、藕片、萵筍葉、竹筍、豆腐乾、土豆、木...
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![缽缽糕的做法]( "缽缽糕的做法")
缽缽糕的做法
1、紅豆置沸水內用慢火煮透瀝乾候用.2、將粉料篩勻，用半杯水拌勻成稠糊3、將餘下之1.5杯水煮沸，加入砂糖或紅糖煮溶，趁熱撞入粉漿中，攪成滑粉漿。4、體仔掃油，將粉漿倒入缽仔內至九分滿，加入紅豆，用大火蒸20分鐘後取出，稍候片...
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![缽缽肉的正宗做法]( "缽缽肉的正宗做法")
缽缽肉的正宗做法
1、食材：五花肉/前腿肉500克，小黃姜5片，農家蒜頭一把，紅米椒一把，豆豉一把，料酒3勺，生抽3勺，冰糖5——10克，南乳1塊，桔皮半塊，蠔油一兩勺。2、做法：肉切大塊，冷水煮透。3、撈出肉塊，放進冷水裡，熱油鍋放入薑片，再加入肉塊，炒拌5分鐘。4...
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![缽缽雞有川粉嗎]( "缽缽雞有川粉嗎")
缽缽雞有川粉嗎
缽缽雞有川粉。缽缽雞是四川成都的漢族傳統名小吃，屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。“缽缽”其實就是瓦罐，缽內盛放配以麻辣為主的佐料...
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![青菜缽缽湯正宗做法]( "青菜缽缽湯正宗做法")
青菜缽缽湯正宗做法
用料：青菜，米湯，自制豬油，鹽巴。1：青菜洗淨，鍋中倒入清水燒開，放入洗淨的青菜汆水，一定要先放青菜杆，後放青菜葉，稍微燙熟即可撈起泡入冷水中備用。將泡涼的青菜擠幹水分切碎備用。2：提前熬製好米湯，要想熬製濃稠的米湯最好用農村...
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![炭爐和火缽哪個好]( "炭爐和火缽哪個好")
炭爐和火缽哪個好
炭爐好。碳爐燒烤時，但只會發光放熱，沒有火焰烤出來的肉更入味更香，而氣爐烤出來的肉會帶有一股特別的氣味兒。會影響肉的口感，所以在野外露營時，在通風條件下我們可以使用炭爐烤肉更好。火缽好。它是一種用於煮水加熱和取...
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![水晶缽和銅缽哪種好]( "水晶缽和銅缽哪種好")
水晶缽和銅缽哪種好
水晶缽好。水晶缽也叫“水晶頌缽”，水晶在工業上具有記憶、聚焦、傳導、放大的功效。敲擊水晶缽發出的音質，比銅缽的聲音更為柔和精微，為我們提供了一個最美麗、寧靜、純粹、膨脹的空間。...
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![麻辣江湖缽缽雞調料]( "麻辣江湖缽缽雞調料")
麻辣江湖缽缽雞調料
八角3個、桂皮1片、甘草2片、草果1個、白寇3個、白芷1片、香葉2片、香茅少許、豆豉1勺、蔥段3個、蒜2個、郫縣豆瓣醬2大勺、白糖1勺、料酒1勺、生抽2湯匙、鮮青花椒小半碗、芝麻香油2勺、辣椒紅油2大勺、鹽少許、花椒...
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![熱缽缽雞做法]( "熱缽缽雞做法")
熱缽缽雞做法
第1步.仔雞開膛後洗淨，蔥段、姜塊洗淨後拍破待用第2步.鍋內放入適量清水，下入仔雞，煮沸後揭去浮沫第3步.放入拍破的蔥段、姜塊，蓋好鍋蓋，煮12分鐘左右第4步.將煮好的雞肉放入之前準備好的涼水中，冰1小時以上，使其徹底涼透第5...
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![缽缽雞做法全過程]( "缽缽雞做法全過程")
缽缽雞做法全過程
第一步:把買來的食材清洗乾淨，進行簡單的處理後，用竹籤將他們穿起來放在一邊，把水燒開，把準備好的食材放入鍋中，煮熟後撈出來控出水份放在一旁。第二步:開啟鄉土娃缽缽雞底料，一個大包裝裡面有兩小份包裝，因為我們有4、5個人...
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![火龍果缽仔糕底盤要抹油嗎]( "火龍果缽仔糕底盤要抹油嗎")
火龍果缽仔糕底盤要抹油嗎
要抹油，擦油是為了怕砵仔糕沾到底部不好拿出來，不擦也行並不影響口味，只是拿的時候可能粘底。1、用清水浸紅豆，浸一晚或4小時以上。之後把紅豆用慢火煲軟，盛起備用。2.把粘米粉，澄麵粉，粟粉拌勻。加水120毫升，拌至沒有粉粒2、...
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![衣缽相傳和薪火相傳的區別]( "衣缽相傳和薪火相傳的區別")
衣缽相傳和薪火相傳的區別
衣缽相傳和薪火相傳區別是。衣缽相傳意思是泛指一般師徒間學藝上的繼承。出處《舊唐書神秀傳》：昔後魏末，有僧達摩者，本天竺王子，以護國出家，入南海，得禪宗妙法，雲自釋迦相傳，有衣缽為記，世付授。薪火相傳意思是比喻學問和技藝...
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![火缽燒不開水怎麼辦]( "火缽燒不開水怎麼辦")
火缽燒不開水怎麼辦
用檀香木或者其他木材點燃後熄滅明火，用煙霧把砂鍋底部燻黑，燻黑後不要擦去，再燒水煮開水，應該就沒有問題了。新買的茶壺也可以這樣，熱得更快哦！...
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![缽缽雞的製作]( "缽缽雞的製作")
缽缽雞的製作
工具/原料雞架1000g，小蔥3棵，姜2片，八角1個，郫縣豆瓣醬2大勺，紅糖1勺。方法/步驟湯底原料：雞架1000g，小蔥3棵，姜2大片，八角1個，紅糖1勺，郫縣豆瓣2大勺，生抽1勺，鮮青花椒小半碗約30g，複製紅油100g，鹽適量，食用油適量串串原料：雞爪4個，雞...
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![缽缽牛肉的正宗做法]( "缽缽牛肉的正宗做法")
缽缽牛肉的正宗做法
牛肉400g八角一個肉蔻一個花椒幾粒桂皮一塊香葉五片料酒一勺豆瓣醬一羹匙幹辣椒九小段姜幾片蒜一頭兒小香蔥一根缽子巴掌牛肉的做法步驟1、準備帶筋的牛肋肉一大塊2、我這塊肉大概400克。先用淘米水洗一下肉，再用水煮...
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![缽缽雞菜品焯水時間]( "缽缽雞菜品焯水時間")
缽缽雞菜品焯水時間
10-15分鐘。缽缽雞中的菜品還是比較豐富的，素菜包含了金針菇、圓白菜、油麥菜以及菠菜等，在缽缽雞菜品中，葷菜則是包含了五花肉、骨肉相連、雞肉、雞翅。毛肚等。在口味上來說，缽缽雞菜品都是比較偏辣的。至於缽缽雞中放...
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![缽缽糕製作方法]( "缽缽糕製作方法")
缽缽糕製作方法
食材：缽仔糕粉200克、馬蹄粉20克、清水340克、白糖80克、芋頭、紫薯、藍莓醬隨意第一步：將缽仔糕粉和馬蹄粉同時放入碗中，混合均勻，然後加入200克清水攪拌至粉狀無顆，再過濾一遍（敲重點：過濾一遍蒸出的缽仔糕表面平整，更好看）...
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![武漢最好吃的缽缽雞]( "武漢最好吃的缽缽雞")
武漢最好吃的缽缽雞
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