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![玉螺肉怎樣去粘液]( "玉螺肉怎樣去粘液")
玉螺肉怎樣去粘液
用刀子或者勺子把螺肉外面的黑色粘液刮掉，撒上鹽搓乾淨，然後用用水衝乾淨，螺肉會變得白白胖胖的，直接炒著吃或者用塑料袋把4-5個螺肉包起來放到冰箱速凍，吃的時候拿出來稍微化凍就可以切片炒了...
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![螺螄肉產地]( "螺螄肉產地")
螺螄肉產地
螺螄：殼面花紋更粗糙，有許多螺旋形的肋紋，殼高約為3釐米田螺：殼面無滑無肋，呈黃褐色，殼高可達6釐米。螺螄是一種腹足綱軟體動物，肉味鮮美，營養豐富，其螺黃更是人們喜食的佳品。螺螄是我國獨有的一種食材，多分佈於雲南、江蘇、浙...
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![玉螺怎麼清洗]( "玉螺怎麼清洗")
玉螺怎麼清洗
1、玉螺表層有一層硬殼，他清洗時比較麻煩，最簡單的清洗方法就是要先把玉螺放在清水中浸泡，讓他自己把體內的泥沙吐出來，然後才在鍋中放清水把它抄一下，讓它裂開口，之後在用流水反覆沖洗，這樣子即可把玉螺沖洗乾淨。2、清洗玉...
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![驢肉和螺肉哪種好吃]( "驢肉和螺肉哪種好吃")
驢肉和螺肉哪種好吃
天上龍肉地上驢肉，按說驢肉肯定比騾肉好吃，加上驢肉的做法很多，駕輕就熟的各種烹飪方式，味道都是相當好的，所以驢肉火燒聞名天下，至於騾子肉，沒有嘗試過，想來因為沒有商業養殖，幹活的騾子宰了吃肉，肯定不如養殖的驢肉來的嫩爽，建...
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![螺肉和玉米哪個釣鯉魚好]( "螺肉和玉米哪個釣鯉魚好")
螺肉和玉米哪個釣鯉魚好
玉米釣鯉魚好。釣鯉魚用玉米粒一般比田螺肉好。玉米粒是釣鯉魚最常用的餌料之一，素有“素餌之王”的美譽，常用的有發酵老玉米和嫩玉米兩種，除了冬季偏冷的北方地區一年四季都能用來釣鯉魚，尤其是傳統釣鯉魚時幾乎都是用玉...
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![茉莉花茶玉螺和雪螺區別]( "茉莉花茶玉螺和雪螺區別")
茉莉花茶玉螺和雪螺區別
中國擁有博大精深源遠流長的茶文化的飲用歷史，而在眾多的茶類之中，也有不同的茶類相互交錯並且搭配衝飲的文化，這是人們的智慧，而且也可以同時讓人體吸收到不同茶類的功效與作用，比如說大家非常常見的茶類+花茶的搭配，最受...
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![白玉螺好吃嗎]( "白玉螺好吃嗎")
白玉螺好吃嗎
白玉螺是一種很好吃的食物，我特別喜歡吃白玉螺，我經常會去菜市場買白螺回來自己煮，白玉螺煮多久才能吃，這個問題，我是可以回答你的。我一般會用白玉螺煮湯，白玉螺煮湯需要30分鐘左右才可以喝，一定要燉久一些，這樣只會更加入味...
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![螺螄肉怎麼炒肉不硬]( "螺螄肉怎麼炒肉不硬")
螺螄肉怎麼炒肉不硬
準備材料：田螺肉2斤、薑末適量、蒜末適量、紫蘇葉適量、酸筍適量、蔥花適量、豆瓣醬1湯勺製作步驟：1、材料：薑末，蒜末，酸筍，蔥，紫蘇葉（這個很重要，去泥腥味），豆瓣醬，田螺（這次買的是已經吐過泥並且去過尾巴的。如果沒吐過泥，回來要...
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![巖螺肉做法]( "巖螺肉做法")
巖螺肉做法
1、食材：蒜10g，蔥10g，陳醋10ml，鹽5g，油20ml，姜10g，香油5ml，香菜10g，生抽10ml，巖螺肉500g，青椒20g。2、蔥薑蒜切片，青椒切絲，香菜切碎，鍋中加油燒熱，放入蔥薑蒜爆炒出香味，再加入青椒絲翻炒出香味。3、將巖螺肉倒入繼續翻炒，炒至七分熟...
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![活玉螺怎麼洗]( "活玉螺怎麼洗")
活玉螺怎麼洗
1、玉螺表層有一層硬殼，他清洗時比較麻煩，最簡單的清洗方法就是要先把玉螺放在清水中浸泡，讓他自己把體內的泥沙吐出來，然後才在鍋中放清水把它抄一下，讓它裂開口，之後在用流水反覆沖洗，這樣子即可把玉螺沖洗乾淨。2、清洗玉...
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![怎樣剝田螺肉]( "怎樣剝田螺肉")
怎樣剝田螺肉
生田螺取肉法1、當田螺的量比較大的時候可以直接用錘子吧田螺殼砸破，取出肉，掐去螺腹，揭去螺頭上的硬質膠蓋，摳去螺黃2、然後用鹽和醋搓去粘液，清水洗淨。這種生取的螺肉色淡黃，質地緊密脆嫩，出肉率較低。熟田螺取肉法1、將...
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![田螺肉和螺螄肉的區別]( "田螺肉和螺螄肉的區別")
田螺肉和螺螄肉的區別
答田螺肉和螺螄肉的區別螺螄的口感相對細膩鮮嫩，而田螺肉吃起來更為的豐腴肥厚。吃田螺的最佳季節是中秋節前後，此時正是一年當中田螺最為肥壯的時候。此時的田螺不僅吃起來肉質肥美，而且不用擔心會吃到滿嘴的田螺仔。田...
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![大螺肉是福壽螺嗎]( "大螺肉是福壽螺嗎")
大螺肉是福壽螺嗎
不是。從外觀上看，福壽螺的外殼呈黃褐色，而田螺則是青褐色從大小看，田螺比福壽螺大，最大的福壽螺體積也不會超過田螺兩種螺的尾部的螺紋數目也有所不同，一般來說，田螺的螺紋要比福壽螺多一圈福壽螺的肉色呈黃色，而田螺肉是青...
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![螺鯉為什麼加螺肉]( "螺鯉為什麼加螺肉")
螺鯉為什麼加螺肉
因為鯉魚是比較喜歡吃螺肉的，因此，不少鯉魚的專用餌料中就添加了一些螺肉。錦鯉，原始品種為紅色鯉魚(Cyprinuscarpio)，紅鯉作為觀賞魚類，在明代已非常普及，據傳錦鯉起源於我國廣西龍州錦鯉、江西興國紅鯉、浙江杭州金鯉...
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![螺肉怎麼做好吃，螺肉的吃法]( "螺肉怎麼做好吃，螺肉的吃法")
螺肉怎麼做好吃，螺肉的吃法
準備需要的食材：田螺肉400克、韭菜100克、洋蔥末20克、生薑5克、蒜末10克、紅椒10克、花椒2克、白砂糖3克、料酒5ml，食鹽、食用油適量。步驟一：首先將買回來的田螺肉清洗2遍，然後將田螺肉放入到沸水中煮1分鐘，時間到後，將田...
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![海螺肉發苦]( "海螺肉發苦")
海螺肉發苦
海螺肉如果發苦的話就不能吃了，因為正常的新鮮的海螺肉是不會發苦的，海螺發苦是屬於異常情況，有可能是海螺生活的環境有汙染。...
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![魚吃螺絲肉嗎]( "魚吃螺絲肉嗎")
魚吃螺絲肉嗎
魚吃螺絲肉，用螺螄肉可以釣到鯉魚、青魚以及大體型的鯽魚、鯿魚等魚類。螺螄肉富含動物蛋白、氨基酸等營養物質，是許多魚類都喜歡的食物。螺螄肉富含動物蛋白、氨基酸等營養物質，是許多魚類都喜歡的食物。但是帶殼的螺螄...
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![玉螺和香螺哪個好吃]( "玉螺和香螺哪個好吃")
玉螺和香螺哪個好吃
玉螺和香螺比，我覺得還是玉螺好吃。玉螺，這種海螺的外殼是半球狀的，其質地堅硬肥厚而光滑，開口處較為寬大，而螺旋處就比較短小了，整體看起來比較偏平，顏色從螺旋到開口，由深至淺漸進分佈，其肉質Q彈鮮美，是生活中比較常見的一種...
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![小白螺和玉兔螺有區別嗎]( "小白螺和玉兔螺有區別嗎")
小白螺和玉兔螺有區別嗎
小白螺和玉兔螺主要的區別就是貝殼的顏色不一樣。小白螺和玉兔螺都是屬於海螺。小白螺，體型等大小，殼質厚，膨脹，有光澤，橢圓形。螺旋部和體螺層內化。前後端附近有圓形結節。背部呈駝峰狀，貝殼中間附近有一個具角的脊。殼口...
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![紅色螺肉的螺叫什麼]( "紅色螺肉的螺叫什麼")
紅色螺肉的螺叫什麼
紅色螺肉的螺叫澳洲紅螺。澳洲紅螺又稱澳洲水泡螺、法國金螺、尖頂紅螺等，是一種淡水螺，原產於澳洲淡水中，其顏色為紅色而鮮豔，是著名的觀賞螺，是最早進入中國的一種觀賞螺，因後期蘋果螺的引入，現已變為冷門的觀賞螺。它有一...
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![白玉螺吃哪裡]( "白玉螺吃哪裡")
白玉螺吃哪裡
白玉螺吃菜屑、瓜葉、動物屍體等食物。白玉螺，屬於貝類動物軟體動物門腹足綱異足目，貝殼近球形，螺層約6層。螺旋部高起，約佔殼高的1/3，體螺層較膨大，光滑無肋，生長紋細密。貝殼近球形，螺層約6層。螺旋部高起，約佔殼高的1/3，體螺...
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![螺螄肉裡面有螺螄嗎]( "螺螄肉裡面有螺螄嗎")
螺螄肉裡面有螺螄嗎
螺螄肉裡面沒有螺絲螺螄肉就是田螺肉是一道美味可口的傳統魯菜，因肉卷形似螺絲得名。螺螄價廉物美，營養價值也頗高。現代科學證明：螺螄營養素成份較全面，其中每百克含蛋白質11.4克、脂肪3.8克、碳水化合物1.5克，另外，還含有...
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![金螺和玉螺茶的區別]( "金螺和玉螺茶的區別")
金螺和玉螺茶的區別
金螺滇紅選料一芽一葉初展，芽葉細嫩，茶湯金黃，滋味醇和，回甘生津，滑厚、柔潤，延綿。特點身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，葉底紅鮮亮。市場上還有外形類似於金鑼的碧螺。顏色為綠色，不過紅碧羅總的口感特...
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![好歡螺的螺肉是福壽螺嗎]( "好歡螺的螺肉是福壽螺嗎")
好歡螺的螺肉是福壽螺嗎
是的。福壽螺的外殼螺旋由外向內無論是螺旋的直徑還是角度都收縮的很快，而田螺收縮相對較慢。福壽螺大，田螺較小。田螺1-1.5cm的佔多數。田螺一般長到葡萄大小，核桃尺寸基本是極限，而福壽螺一個月即可到葡萄大小，一個夏天...
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![扒海螺肉菜名]( "扒海螺肉菜名")
扒海螺肉菜名
原料：海螺500克、大蒜3瓣、香蔥1棵、生薑1小塊、香菜1棵。調料：花生油10克、蠔油2小匙、醬油2小匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙。做法：1、將海螺敲破取肉，用醋洗去黏液，用刀將海螺片成薄片，放入沸水中焯過，裝入盤中...
