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![大頭菜和恰瑪古有什麼區別]( "大頭菜和恰瑪古有什麼區別")
大頭菜和恰瑪古有什麼區別
大頭菜是十字花科蕓薹，屬一年生或二年生草本，是中國著名的特產蔬菜，原產中國，為全國各地栽培的常用蔬菜，多分佈於長江以南各省。芥菜的主側根分佈在約30釐米的土層內莖為短縮莖，葉片著生短縮莖上，有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針...
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![恰瑪古種植方法全過程]( "恰瑪古種植方法全過程")
恰瑪古種植方法全過程
1、土地準備選擇鹽鹼輕的砂壤土地塊為宜，前茬忌種植十字花科作物。一般以麥後復播較普遍。小麥茬收穫後，及時灌足、灌透底牆水。犁地前，667米?基施優質腐熟有機肥3-4噸，或商品精製農家肥50千克、磷酸二銨10-15千克。施足...
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![恰瑪古調料是什麼]( "恰瑪古調料是什麼")
恰瑪古調料是什麼
原料配方：恰瑪古一個、黃瓜半條、黑芝麻一勺、紅椒絲、黃椒絲、鹽、味精、蔥油、香醋、香油、辣椒油各適量做法：1、恰瑪古切細絲，稍許汆燙一下過涼備用。2，、黃瓜切片，擺入盤底作為點綴，恰瑪古絲中加入蔥油、辣椒油、香醋、...
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![恰瑪古可以醃泡菜嗎]( "恰瑪古可以醃泡菜嗎")
恰瑪古可以醃泡菜嗎
可以。1首先先找到適量的恰瑪古，之後再進行切片。2、其次再將恰瑪古給倒入碗內，攪拌均勻，醃製知24小時。3、最後再把恰瑪古擺入菜板，再太陽下暴晒12小時，這樣醃出來的鹹菜是最好吃的。...
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![恰瑪古怎麼儲存不會幹]( "恰瑪古怎麼儲存不會幹")
恰瑪古怎麼儲存不會幹
將恰瑪古放在冰箱冷藏，如果沒有這條件可以放在寒冷無光的室內，且不要接觸地面，這樣斷絕植物的光合作用，控制溫度，可以儲存時間更長一些。...
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![恰瑪古介紹]( "恰瑪古介紹")
恰瑪古介紹
恰瑪古，是一種生長在新疆天山下特殊的紅色沙漠中間、被維吾爾族人們譽為“小人蔘”的一種植物。恰瑪古，新疆維吾爾自治區阿克蘇地區柯坪縣特產，全國農產品地理標誌。...
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![恰瑪古怎麼涼拌]( "恰瑪古怎麼涼拌")
恰瑪古怎麼涼拌
食材用料恰瑪古適量，鹽適量。做法一，恰瑪古先去皮切薄片，再切細絲。二，切絲的恰瑪古過一下熱鹽水後，徹底淋幹後撒上鹽醃製10分鐘。三，把小辣椒認真切絲待用。四，蒜瓣薑片壓成蓉和辣椒麵，白醋，砂糖，香油兌在一起拌勻。五，將醃好的...
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![恰瑪古的家庭儲存方法]( "恰瑪古的家庭儲存方法")
恰瑪古的家庭儲存方法
   恰瑪古的家庭儲存方法主要有：   一是將恰瑪古儲備在地窖裡，把恰瑪古的葉、枯莖、根去掉，地窖內保持在2度左右。   二是將恰瑪古儲存在保鮮庫，保鮮庫的溫度都是智慧可控的，設定好儲...
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![河南產恰瑪古好不好]( "河南產恰瑪古好不好")
河南產恰瑪古好不好
好。恰瑪古被稱之為一種可以長壽的養生保健用品，因為它們屬於一種鹼性的食物，能夠起到增長壽命的作用和功效，特別是在新疆維吾爾族地區使用量是非常大的。...
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![恰瑪塔吃法]( "恰瑪塔吃法")
恰瑪塔吃法
恰瑪塔有以下吃法方法一清燉：將洗淨後的柯坪恰瑪古切成0.3釐米至0.5釐米厚的片。一公斤清水放入200~300克的恰瑪古，水沸20分鐘後即可食用，喝湯吃恰瑪古，亦可根據自己的口味加入少許食鹽。方法二清燉羊肉法：羊肉1公斤，水沸30...
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![青蘿蔔和恰瑪古哪個熟得快]( "青蘿蔔和恰瑪古哪個熟得快")
青蘿蔔和恰瑪古哪個熟得快
恰瑪古熟得快。恰瑪古和蘿蔔區別：1、它們類別不同，恰瑪古又稱蕪菁，蕪菁為蕓薹屬，蘿蔔則是蘿蔔屬2.肉質不同，小顆蕪菁的肉質較為硬，水分較少，蕪菁成熟後肉質較為鬆軟，所以可作為主食加以食用。蘿蔔成熟後脆嫩多汁。兩者在藥用...
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![芥菜疙瘩和恰瑪古有啥區別]( "芥菜疙瘩和恰瑪古有啥區別")
芥菜疙瘩和恰瑪古有啥區別
1、味道不一樣。2、芥菜疙瘩和恰瑪古的最明顯區別是兩者的味道不一樣，芥菜疙瘩對土壤的要求特別挑剔，它的味道有著強烈的芥末味道，而恰瑪古的味道和野草一樣的。...
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![恰瑪古清燉羊肉的做法]( "恰瑪古清燉羊肉的做法")
恰瑪古清燉羊肉的做法
恰瑪塔有以下吃法方法一清燉：將洗淨後的柯坪恰瑪古切成0.3釐米至0.5釐米厚的片。一公斤清水放入200~300克的恰瑪古，水沸20分鐘後即可食用，喝湯吃恰瑪古，亦可根據自己的口味加入少許食鹽。方法二清燉羊肉法：羊肉1公斤，水沸30...
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![恰瑪古幹怎麼炒菜]( "恰瑪古幹怎麼炒菜")
恰瑪古幹怎麼炒菜
恰瑪古羊肉絲的做法：主料：恰瑪古300g、羊肉100g。輔料：油適量、鹽適量、青辣椒1個、澱粉適量、味極鮮2g、香油3g、雞精2g、胡椒粉2g。1、主料：恰瑪古、羊肉、青辣椒輔料：植物油、鹽、澱粉、味極鮮、雞精、香油、胡椒粉。2...
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![恰瑪古是什麼蔬菜]( "恰瑪古是什麼蔬菜")
恰瑪古是什麼蔬菜
長壽聖果。恰瑪古，一種新疆維吾爾族人民極為熟悉的植物，南疆許多地區的維吾爾族人甚至將其當作每天必不可少的食物。新疆人民食用恰瑪古已經有兩千年的歷史，恰瑪古在當地少數民族心中的份量就如同漢族人看待人蔘一樣，不同...
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![恰瑪古炒肉最正宗的做法]( "恰瑪古炒肉最正宗的做法")
恰瑪古炒肉最正宗的做法
材料：羊腩400克，恰瑪古1個，洋蔥、胡蘿蔔各100克，調味料適量。做法步驟:1、將羊腩切大塊，用沸水略氽，然後洗淨，備用。2、將恰瑪古洗淨，切塊洋蔥洗淨，切厚片胡蘿蔔洗淨，切滾刀塊。3、煲內加水，放入所有材料，大火煲開後轉小火燉兩個...
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![恰瑪古是芥菜嗎]( "恰瑪古是芥菜嗎")
恰瑪古是芥菜嗎
恰瑪古不是芥菜。芥菜疙瘩和恰瑪古的區別還是比較明顯的，最明顯的一個區別就應該是他們種植的環境是不一樣的，芥菜疙瘩適合在鹼性土地中種植，但是恰瑪古適合在酸性土地上種植，而且芥菜疙瘩醃製可能會出來一種芥末的味道，恰...
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![恰瑪古做泡菜的方法]( "恰瑪古做泡菜的方法")
恰瑪古做泡菜的方法
主料：黃瓜830g輔料：大蒜35g生薑35g花生油25g配料：鹽80g紅糖35g花椒10g生抽420g白酒35g做法：1、黃瓜830g去蒂切細條，拿80g鹽醃漬3個小時控掉醃黃瓜的水分2、a.盆中放入紅糖、生抽，大蒜片、薑片、白酒，花生油b.黃瓜瀝乾水分放...
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![涼拌恰瑪古的家常做法]( "涼拌恰瑪古的家常做法")
涼拌恰瑪古的家常做法
原料：恰瑪古一個、黃瓜半條、黑芝麻一勺、紅椒絲、黃椒絲、鹽、味精、蔥油、香醋、香油、辣椒油各適量做法：1、恰瑪古切細絲，稍許汆燙一下過涼備用。2，、黃瓜切片，擺入盤底作為點綴，恰瑪古絲中加入蔥油、辣椒油、香醋、味精...
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![恰瑪古，怎樣吃]( "恰瑪古，怎樣吃")
恰瑪古，怎樣吃
恰瑪古可以用來清燉，將洗淨的恰瑪古切成片，鍋里加水倒入切好的恰瑪古片。2/5煮沸20分鐘左右即可喝湯吃恰瑪古，也可以根據自己的口味加入少許食鹽。3/5恰瑪古還可以用來燉羊肉，將羊肉切成塊狀或片狀放入鍋中煮。4/5水沸30...
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![恰瑪古長芽了還能吃嗎]( "恰瑪古長芽了還能吃嗎")
恰瑪古長芽了還能吃嗎
恰瑪古長芽了還能吃。恰瑪古，一種新疆維吾爾族人民極為熟悉的植物，南疆許多地區的維吾爾族人甚至將其當作每天必不可少的食物。新疆人民食用恰瑪古已經有兩千年的歷史，恰瑪古在當地少數民族心中的份量就如同漢族人看待人...
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![恰瑪古在北疆能種嗎]( "恰瑪古在北疆能種嗎")
恰瑪古在北疆能種嗎
恰瑪古是新疆各民族喜歡的一種蔬菜，不但在北疆可以種，在全疆地區基本上都可種，民族人喜歡拿它燉羊肉，漢族也喜歡吃，記得六十年代時，母親喜歡拿它做湯麵，主要是那年代肉少，都是用肉票賣肉，恰瑪古只有素吃了!據說很有營養，家家都...
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![恰瑪古羊肉餃子的做法]( "恰瑪古羊肉餃子的做法")
恰瑪古羊肉餃子的做法
食材清單：羊肉一百克，麵粉兩百克，鹽三克，生抽適量，味精二克，胡椒粉二克，澱粉適量，料酒一勺，蔥適量，水適量，生薑適量，紅蘿蔔半個，調料碟適量烹飪步驟 1，羊肉用鹽水泡半小時2，麵粉裝入容器，邊加水，邊攪拌，拌至絮狀就不加水了3，揉成麵糰...
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![恰瑪古怎麼晒乾]( "恰瑪古怎麼晒乾")
恰瑪古怎麼晒乾
切片以後，將恰瑪古放在冰箱冷藏試試，如無條件可以放在寒冷無光的室內，且不要接觸地面，這樣斷絕植物的光合作用，控制溫度，可以儲存時間更長一些。在儲存的時候還需要注意細節，可以把晒乾瑪咖裝在塑料薄膜袋中放入花椒，原因是花...
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![恰瑪古的素炒做法]( "恰瑪古的素炒做法")
恰瑪古的素炒做法
1、主料：恰瑪古、青辣椒輔料：植物油、鹽、澱粉、味極鮮、雞精、香油、胡椒粉。2、把恰瑪古洗淨去皮3、切絲，青辣椒洗淨切絲。4、熱鍋涼油加恰瑪古。5、加青辣椒翻炒變軟，加雞精，翻炒均勻即可出鍋首先把恰瑪古洗淨去皮，如下...
