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  • 炒紅黴豆的正宗做法

    炒紅黴豆的正宗做法

    主要材料:黴豆子300g輔料:青椒適量、鹽少許、味精少許、辣椒粉少許、生抽少許、薑末少許、紅椒適量做法與步驟:步驟1.黴豆子一餐的量步驟2.燒熱油,放入薑末煸炒出香放入黴豆子煸炒步驟.3.放入辣椒,煸炒,放鹽、味精、辣椒粉...

  • 豆角豆腐西紅柿怎麼炒

    豆角豆腐西紅柿怎麼炒

    食材:長豆角200克,豆腐250克,青椒一顆,西紅柿一個。蔥薑蒜適量,料酒半勺,鹽適量,十三香2克,生抽1勺,老抽半勺,雞精少許做法:1、長豆角擇好洗淨,切成小段。2、豆腐斜刀切塊。青椒切絲,西紅柿開水燙一下後切成小丁。大蔥切段,蒜薑切片...

  • 黴豆腐和紅豆腐的區別

    黴豆腐和紅豆腐的區別

    黴豆腐和紅豆腐首先它們的外觀就不同,其次它們的製作方式也不同,黴豆腐是先將大豆製成豆腐,然後壓成小塊,然後接上蛋白酶活力很強的根黴或毛黴菌的菌種進行發酵和醃胚期就好,紅豆腐是用大豆黃酒,高粱酒及紅曲等原諒製作而成...

  • 紅燒豆腐怎樣炒

    紅燒豆腐怎樣炒

    材料:豆腐500克,豆瓣醬,辣椒醬,鹽適量,醬油,芡粉,蔥適量。做法:步驟1:豆腐買回來沖洗下,然後豆腐切塊。步驟2:鍋中燒水,水開倒入豆腐焯水,水開後撈出豆腐待用。步驟3:鍋中底油,油熱放蔥段,豆瓣醬,辣椒醬,爆香一下,20秒就可以了。步驟4:鍋...

  • 紅燒炒豆腐做法

    紅燒炒豆腐做法

    製作食材:豆腐300克,胡蘿蔔30克,木耳30克,甜豆莢30克,蒜苗10克,紅辣椒1個,生薑1小塊,大蒜1瓣,澱粉適量調料:食用油30克,香油1小匙,蠔油1小匙,高湯2大匙,精鹽1小匙,白糖1小匙,味精小匙製作流程如下:1、豆腐切片後,用平底鍋煎至雙面呈金黃...

  • 爆炒紅豆做法

    爆炒紅豆做法

    1、食材準備:紅豆50g,黃油,白糖少量2、詳細步驟:①把紅豆洗乾淨,放電飯煲中泡一夜。②更換泡紅豆的水。使用電飯煲煮粥的功能,煮一個半小時。③煮好後,保溫一個小時。使紅豆成輕輕一按就成沙的樣子。④撈出紅豆,平底鍋裡放一...

  • 紅豆渣怎麼炒好吃

    紅豆渣怎麼炒好吃

    用料紅豆渣適量雞蛋兩個紅辣椒兩個香菜(香蔥)兩根肥豬油片適量鹽適量步驟11備紅豆渣&nbsp2備雞蛋、紅椒、香菜、肥豬肉片(用水洗淨)&nbsp3坐鍋(不放油),倒入紅豆渣4小火炒制5小火煸炒至無水分,倒入打好的蛋液&nbsp6繼續小火煸...

  • 炒黴豆渣餅怎麼做

    炒黴豆渣餅怎麼做

    1、在豆渣中打入一個雞蛋,加入適量麵粉、鹽和蔥末。2、如果太乾可以用水來調節稀稠度,攪拌成無麵粉顆粒的麵糊。3、平底鍋均勻的塗一層薄油,中小火,鍋熱後舀一勺麵糊倒入鍋中,攤成圓餅。4、待底面煎熟後翻面,煎至兩面金黃,盛...

  • 1斤黴豆腐做紅豆腐放多少鹽

    1斤黴豆腐做紅豆腐放多少鹽

    1斤黴豆腐做紅豆腐放5克鹽,黴豆腐是一種特色豆製品,其製作方法是用新鮮豆腐放置一個星期左右發黴,發酵好豆腐與調料混合,過白酒再放入瓦罈子中即可。黴豆腐含有多種人體所需要的氨基酸、礦物質和B族維生素,營養價值很高,具...

  • 五紅湯的紅豆要炒嗎

    五紅湯的紅豆要炒嗎

    五紅湯的紅豆要炒。因為五紅湯的紅豆他質地特別的堅硬,而且表皮也更加的堅硬。我們將他吵一下,能夠讓他的本體變得柔軟一點。這樣我們在煮湯的時候就更能激發出裡面的營養來給我們吸收。我們也能從中得到更多的經濟價值...

  • 紅豆炒青菜的做法

    紅豆炒青菜的做法

    用料紅豆一杯,鷹嘴豆一杯,青菜四顆,肉豆蔻粉適量,薑黃粉適量,小茴香粉適量,鹽適量紅豆炒青菜的做法步驟步驟1鷹嘴豆和紅豆撿去雜質,洗乾淨,分別用高壓鍋壓熟。步驟2青菜洗淨切小塊兒,熱鍋少放丁點兒油,青菜下鍋,稍稍翻炒,加入豆子...

  • 西紅柿炒豆嘴做法

    西紅柿炒豆嘴做法

    食材用料豆角(四季豆)300克西紅柿100克&nbsp&nbsp蔥5克蒜5克&nbsp&nbsp花椒3顆&nbsp&nbsp油10克鹽5克&nbsp&nbsp白糖5克方法步驟1,將豆角(四季豆)洗淨,摘成半根手指左右長度的小節。2,將蔥、蒜切碎,西紅柿洗淨後,切成大拇指頭...

  • 紅燒肉炒棒豆做法

    紅燒肉炒棒豆做法

    材料:五花肉500克油豆條400克輔料:甜糯米酒20ml桂皮2小塊八角3個鹽適量蒜4瓣蔥4根老抽1大勺姜2片紅燒肉炒棒豆做法:1、五花肉切成麻將大小的塊狀,焯水洗淨。2、蔥薑蒜、八角桂皮準備好。3、油豆條用溫水洗兩遍,瀝水。4、農...

  • 紅豆腐乳和黴豆腐的區別

    紅豆腐乳和黴豆腐的區別

    黴豆腐和紅豆腐乳是不同的食材。黴豆腐屬於湘菜,瀟湘風味,是我國南方常見的漢族特色豆製品,是由新鮮豆腐發酵而成,成品後風味十足。黴豆腐是一種大豆發酵食品,而紅豆腐乳是用白酒浸泡得到的。紅豆腐乳也叫做豆腐乳,是特色傳...

  • 紅扁豆炒肉

    紅扁豆炒肉

    所需食材:紅扁豆1把、胡蘿蔔半根、裡脊肉200克、蒜頭3~5瓣,地瓜粉一湯匙、料酒少許、油適量、鹽適量、水適量。做法:1、裡脊肉洗乾淨切成肉絲,加入地瓜粉、料酒和少許油,抓勻醃製片刻。扁豆洗乾淨後切成絲,胡蘿蔔削去外皮,切...

  • 幹炒紅豆家常做法

    幹炒紅豆家常做法

    紅小豆500g,色拉油150g,白酒20g做法:紅小豆洗乾淨放入盆中加入清水浸泡24小時,泡至紅豆大1倍,撈出,瀝乾水分放入盤中加入白酒上蒸鍋蒸水開計時蒸熟鍋起熱放入油100ml油溫升高三成熱時放入老抽(非糖尿病人可以放入糖)起小炮,用...

  • 紅扁豆炒肉怎麼做

    紅扁豆炒肉怎麼做

    用料紅扁豆300克,瘦肉1小塊,蒜2瓣,鹽適量,雞精適量,生粉1勺,紅彩椒半個,蔥花少許紅扁豆絲炒肉的做法步驟步驟1準備好食材:紅扁豆去蒂洗淨斜切絲紅彩椒切小丁瘦肉切肉末,加1勺生粉拌勻蒜切蒜末蔥切蔥花。步驟2鍋中放少許油,油熱...

  • 怎樣炒紅白豆腐

    怎樣炒紅白豆腐

    豆腐1塊,豬血1塊,大蔥適量,蒜4瓣,姜1塊,幹辣椒3個,香蔥適量輔料,醬油適量,料酒適量1、豆腐和豬血各一塊2、配菜3、大蔥切碎、蒜拍扁、辣椒切碎、薑切片、香蔥切碎4、豆腐和豬血各切片5、待油熱,蔥、姜、蒜、幹辣椒同時放,炒香6...

  • 西紅柿炒土豆絲

    西紅柿炒土豆絲

    1、首先將土豆清洗乾淨,去皮後切成薄片然後用刀切成細絲備用。土豆絲過熱水焯一下後控水備用。2、將西紅柿、蔥花和五花肉切好備用。3、鍋內放適量的植物油,放入五花肉翻炒片刻後加入蔥花炒出香味來。4、等到肉差不多熟...

  • 紅豆炒香腸的做法

    紅豆炒香腸的做法

    原料:香腸一根、紅豆適量、鹽適量、味精適量。做法步驟:第1步、食材:香腸(已切片)、紅豆。第2步、起鍋倒油燒熱,下入香腸翻炒翻炒。第3步、接著,合入紅豆,加適量的清水。第4步、翻炒翻炒至熟。第5步、然後,加適量的鹽。第6步、...

  • 紅豆粥需要把紅豆炒一遍嗎

    紅豆粥需要把紅豆炒一遍嗎

    紅豆粥不需要把紅豆炒一遍。紅豆可以直接煮。如果是做紅豆大米粥,就需要先把紅豆煮的裂開了,再把大米下到鍋裡,一起煮熟即可。紅豆和大米煮粥是粗細糧搭配。符合飲食的合理性。紅小豆的顏色與大米搭配,看起來就有食慾。早...

  • 黴豆腐能和什麼一起炒菜

    黴豆腐能和什麼一起炒菜

    黴豆腐可以和鹹肉海蔘,鮑魚乾等燒在一起有一道菜叫做醬肉蒸臭幹,我們可以先把臭豆腐,黴豆腐等放在蒸鍋裡,完全蒸透以後撈出,瀝乾水分,緊接著,我們把水發泡好的海蔘,鮑魚以及鹹肉出來放在鍋裡繼續蒸,完全熟了以後撈出來備用,然後...

  • 紅豆薏米怎麼炒熟,紅豆薏米炒到什麼程度好

    紅豆薏米怎麼炒熟,紅豆薏米炒到什麼程度好

    養生專家大都建議,紅豆薏米吃之前最好稍微炒一下。這是為什麼?還有,紅豆薏米怎麼炒熟?紅豆薏米怎麼炒熟1、將赤小豆和薏米洗乾淨,分別浸泡2個小時左右,2、將赤小豆和薏米晾乾,取一個乾淨無油的鍋。洗乾淨之後一定要晾乾,否則...

  • 紅豆腐發黴了能吃嗎

    紅豆腐發黴了能吃嗎

    黴豆腐發紅色的黴可以吃。黴豆腐屬於徽州毛豆腐的一種,是由新鮮豆腐經過發酵、油煎製成的,發紅的黴豆腐又叫紅黴豆腐,是可以吃的。若是出現了其他的顏色就不能夠再吃了,若誤食變質黴豆腐,需要馬上做相關處理。紅豆腐發黴了...

  • 紅豆腐發黴一般要幾天

    紅豆腐發黴一般要幾天

    紅豆腐發黴一般要6天讓豆腐發黴的時候,都是用稻草,一稻草一層豆腐一層一層往上放,最上面放上棉被之類的東西,一般到一個星期左右,黴就長出來了。...