炒黴豆渣餅怎麼做

1、在豆渣中打入一個雞蛋，加入適量麵粉、鹽和蔥末。　

2、如果太乾可以用水來調節稀稠度，攪拌成無麵粉顆粒的麵糊。

3、平底鍋均勻的塗一層薄油，中小火，鍋熱後舀一勺麵糊倒入鍋中，攤成圓餅。

4、待底面煎熟後翻面，煎至兩面金黃，盛出切塊即可。

小半碗豆腐渣

步驟2

3勺麵粉，攪拌均勻

步驟3

打入一個雞蛋

步驟4

攪拌均勻

步驟5

熱鍋，放油。放入煎蛋器

步驟6

倒入豆腐渣，攤平，煎至一面金黃

步驟7

拿掉煎蛋器

步驟8

翻面，煎至兩面金黃

步驟9

出鍋