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  • 豆豉花肉煲的做法

    豆豉花肉煲的做法

    材料五花肉500克、杏鮑菇2個、尖椒1個、豉油1/2湯匙、老抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、八角1顆、花椒1茶匙、桂皮1段、香葉1片、食鹽1/2茶匙、白糖1茶匙、大蔥1段、姜1塊、植物油1湯匙做法1、準備好原料,五花肉切塊,杏鮑菇切...

  • 五花肉燜芋頭煲的做法

    五花肉燜芋頭煲的做法

    —食材清單—主料:五花肉500g輔料:芋頭一個,醬油兩茶匙,蠔油兩茶匙,鹽一茶匙—烹飪步驟—1·把五花肉切成一片一片厚度的形狀,然後用準備好的調料醃製15—30分鐘入味。2·將醃好的肉,和切好的芋頭間隔的夾住擺入沙鍋,擺好後...

  • 肉蟹煲和蟹肉煲區別

    肉蟹煲和蟹肉煲區別

    蟹肉煲和肉蟹煲應該是在食材上的區別吧。蟹肉煲指得是以螃蟹的肉為主食材烹飪而成的菜餚,而肉蟹煲是通常是指肉和螃蟹肉兩種食材同時烹飪而成的菜餚。兩者在色香味視嗅覺上以及烹飪方法上都有很大的區別,價格也會有所差...

  • 桂花可以和肉煲湯嗎

    桂花可以和肉煲湯嗎

    可以的。桂花鴨的食材鴨肉1000克陳皮3片蒜3瓣蔥適量糖桂花5湯匙白醋2湯匙食鹽適量桂花鴨的做法1、鍋中加入清水煮開,放入處理乾淨的鴨子,同時加入3瓣大蒜,加2湯匙白醋,略煮幾分鐘,去掉鴨肉的血沫2、處理好的鴨子重新放入幹...

  • 五花肉煲白湯的做法

    五花肉煲白湯的做法

    主料3人份五花肉80克南豆腐200克輔料文蛤100克洋蔥1/4個胡蘿蔔半根黃瓜半根尖椒1個紅尖椒1個西葫蘆半根黃醬80克淘米水400克食鹽1勺蔥半根姜適量韓式辣醬30克步驟1文蛤沖洗乾淨後用淡鹽水浸泡半日,讓其吐盡泥沙,然後再...

  • 豬肉煲花生的做法

    豬肉煲花生的做法

    主料:豬肉250g,花生米400g輔料:油適量,鹽適量,大料適量,大蔥適量,姜適量,胡椒粉適量,醬油適量做法步驟:1、豬肉洗淨切成小丁2、砂煲內油熱後下大料,蔥,姜炒香後放入豬肉3、加醬油炒變色4、加多些水煮5、煲煮到水下去一半時放入花...

  • 花甲肉蟹煲的做法

    花甲肉蟹煲的做法

    用料:蝦8兩花甲8兩螃蟹3只料汁&nbsp&nbsp清水3分之2碗蠔油1勺醬油1勺鹽少許配料&nbsp&nbsp姜1塊蒜6瓣大蔥1根小米辣1根花甲肉蟹煲的做法步驟:步驟1&nbsp準備配料和料汁。配料有大蔥、姜粒、蒜、小米辣。料汁的材料是...

  • 五花肉煲茄子做法

    五花肉煲茄子做法

    步驟/方式1五花肉200g、茄子1個、姜適量、蔥花適量、豆瓣醬3勺切蔥花、姜,五花肉切成小塊步驟/方式2茄子切條再切成小丁步驟/方式3鍋內放油,油熱放五花肉翻炒,放入姜,煸炒後放入3勺豆瓣醬,繼續翻炒。步驟/方式4加入半碗水...

  • 花生煲牛肉的做法

    花生煲牛肉的做法

    用料:牛展肉:400克花生:大半碗姜:4片水:8碗紅棗:7粒陳皮:一小塊淡奶:半碗做法1、牛展肉洗淨切塊2、陳皮洗淨泡軟,颳去內瓤紅棗洗淨,拍扁去核3、花生洗淨4、把花生、紅棗、陳皮、薑片和清水方進瓦煲,煮沸後放入牛肉再次燒開,轉文火...

  • 電飯煲煮五花肉要多久

    電飯煲煮五花肉要多久

    6分鐘。智慧電飯煲一般都可以用煲湯或其他的選項來進行燉煮的功能,具體的可以看看你的電飯煲的說明書,上面一般都會有寫用那一項功能來燉。時間上一般一個小時多一點就可以了。如果需要處理的軟一些,那麼就燉一個半小時...

  • 頭菜五花肉煲的做法

    頭菜五花肉煲的做法

    用料五花肉100克頭菜300克老抽1勺蠔油2勺糖適量鹽適量做法步驟步驟1買的是鹹的就先泡一下,不帶鹽味的就洗乾淨切丁,然後放鍋裡被幹水分,再裝盤裡。步驟2五花肉或者肥肉切薄片,炒至金黃。步驟3蒜、辣椒切小粒。步驟4肉和辣...

  • 鴨肉煲湯

    鴨肉煲湯

    筍尖海帶老鴨湯主料:老鴨(適量)調料:海帶(適量),筍(適量),老薑(適量),香葉(適量),鹽(適量),胡椒(適量),香油(適量)步驟:1、鴨肉切塊,冷水下鍋,和拍散的姜,半把花椒一起煮開。2、海帶切塊,和筍一起備用。3、煮開的鴨子,很髒很髒,再煮...

  • 香芋煲五花肉的做法

    香芋煲五花肉的做法

    用料:五花肉500g香芋一個(大小隨意)油,鹽,香菇,生老抽,姜,耗油適量做法:1、香芋去皮切得像我的這般大小,五花肉也比平時吃的切大塊點。把所有佐料都弄好。2、煤氣開啟鍋洗乾淨下油把香芋煎至兩面金黃色,(煎的時候鍋底和香芋上面都...

  • 霸王花可以煲羊肉嗎

    霸王花可以煲羊肉嗎

    可以,烹飪霸王花時,可將霸王花與羊肉、狗肉、黃鱔等偏熱性的食材一起搭配,還可加些薑片中和其寒性,減少對腸胃的影響。用鮮霸王花來煲湯,可以較大程度地保留霸王花的營養成分,煲出來的湯味道甘鮮,香味撲鼻,常將鮮霸王花與豬骨...

  • 海南五花肉豆腐煲的做法

    海南五花肉豆腐煲的做法

    主料:五花肉400克硬豆腐400克姜幾片幹辣椒幾個八角2個桂皮1片輔料鹽適量生抽適量老抽適量雞粉適量1、五花肉切成均勻的小塊。2、薑切片、幹辣椒切段、八角兩個,桂皮兩片備用。3、五花肉入鍋炒至微黃出油,下姜、幹辣椒小...

  • 排骨五花肉煲仔飯做法

    排骨五花肉煲仔飯做法

    準備排骨,五花肉,土豆,豌豆,玉米,粳米,姜,鹽,生抽,料酒。1,排骨用水浸泡去血水,和五花肉片加鹽、料酒、生抽、薑片拌勻醃製1個小時。2,土豆去皮切小塊,豌豆、玉米粒洗淨,粳米淘洗兩遍。3,所有食材放入電飯煲中,加適量鹽、生抽、水攪勻...

  • 王剛五花肉煲仔飯

    王剛五花肉煲仔飯

    主料:大米2-3人份五花肉300克北豆腐300克豆乾300克西紅柿1個輔料:蔥姜適量花椒、八角、陳皮、香葉適量老抽2勺生抽2勺鹽1勺冰糖8顆料酒少許步驟1砂鍋洗淨,大米淘淨後放入砂鍋,量掌握在1/3處即可。我家的砂鍋太小,所以準備...

  • 花甲肉的家常做法電飯煲

    花甲肉的家常做法電飯煲

    步驟1取250克鮮凍蛤蜊肉,無需解凍。步驟2放在宜家濾網裡,濾網架在水槽上。步驟3用水(室溫水水)衝蛤蜊肉,自然就解凍了,還順便做了下清洗。步驟4在電飯煲的內膽鍋裡放入可以蓋住底部的薄薄一層水,不需要放更多水。步驟5放入電...

  • 花膠煲瘦肉湯做法

    花膠煲瘦肉湯做法

    花膠是深受女士歡迎的食材之一,因為常吃可以起到一定得補充骨膠原蛋白的作用。花膠煲瘦肉湯是比較簡單的湯水,下面簡單介紹一個做法。花膠的泡發較為需要時間,也有很多不同的泡發方法。我的這個方法是之前看過一個香港的...

  • 電飯煲五花肉燜飯怎麼做

    電飯煲五花肉燜飯怎麼做

    食材:五花肉100g、香菇50g、胡蘿蔔100g、玉米粒100g、大米200g、蒜15g、生抽10g、老抽8g、雞粉6g、鹽5g、蠔油4g、泡香菇的水50g、蔥花15g。做法:1、先調一個燜飯醬汁:半碗泡幹香菇的水,加兩勺老抽,一勺蠔油,兩勺生抽,半勺鹽...

  • 豆豉五花肉煲正宗做法

    豆豉五花肉煲正宗做法

    材料五花肉500克、杏鮑菇2個、尖椒1個、豉油1/2湯匙、老抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、八角1顆、花椒1茶匙、桂皮1段、香葉1片、食鹽1/2茶匙、白糖1茶匙、大蔥1段、姜1塊、植物油1湯匙做法1、準備好原料,五花肉切塊,杏鮑菇切...

  • 五花肉蠶豆煲的做法

    五花肉蠶豆煲的做法

    步驟1五花肉切塊,炒鍋里加入適量冷水開火,冷水加入切塊的五花肉,倒入適量的料酒煮沸,肉煮到變色即可撈出瀝乾水分。步驟2炒鍋稍微熱,倒入瀝乾水分的五花肉,幹炒到五花肉裡的油脂滲出,(不加油幹炒哦)微黃即可盛出。步驟3小火,鍋...

  • 腩肉煲的做法,腩肉煲怎麼做

    腩肉煲的做法,腩肉煲怎麼做

    主料:排骨腩肉1000克調料:姜4克,大蔥6克,八角3克,桂皮3克,鹽4克,黃酒5克,醬油4克,白砂糖5克,花生油20克腩排煲的做法:1、將排骨腩肉洗淨斬塊(5條骨為一塊),吸乾水,用精鹽擦勻,醃20分鐘2、燒鍋下油,放下腩排煎至兩面皆黃色,加入薑片、蔥...

  • 生煲五花肉的做法

    生煲五花肉的做法

    生煲五花肉的詳細做法原料:五花肉400克、筍乾100克。調料:姜5片、香蔥3根、黃酒1大匙、海鮮醬20克、滷水400ml、老抽2大匙、鹽少許。做法:1、筍乾用水清洗鹽分,加入溫水泡軟,放入老滷中滷至入味後瀝乾。2、五花肉清洗一下,...

  • 牛肉煲霸王花湯的教程

    牛肉煲霸王花湯的教程

    食材用料:牛肉300克,霸王花兩支,土豆2個,胡蘿蔔一個,清水適量,料酒適量,鹽適量,油適量做法步驟:1,首先將牛肉洗淨切塊,再用鹽和料酒醃上,花椒、八角料包放在肉上面,用保鮮膜蓋住料理碗,煲三個小時。2,用鐵鍋燉,再切了一些土豆,胡蘿蔔,霸...