有關葉饃的潮流精選

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椒葉饃條的家常做法

1、麵粉加適量酵母和鹼面合成麵糰發酵40分鐘2、準備晒好的花椒葉子3、花椒葉加一小勺鹽碾碎4、發好面後揉勻。5、把花椒葉子揉到面裡6、下成劑子肉圓。7、麵糰擀開擀薄，切條或者擀成圓形都可以。8、放入電餅鐺考到焦黃...
紅薯葉饃死麵好吃還是發麵好吃

紅薯葉饃當然是發麵的好吃，發麵的饃是比較軟的，死麵的本身就是硬的，紅薯葉放在發麵裡可以柔和點，紅薯葉放在死麵裡，只有硬的感覺，紅薯葉放在發麵裡紅薯葉的味道也應該更好，能夠把紅薯葉的味道放出來，紅薯葉放在發麵裡吃著更舒...
榆樹葉饃的做法

做法:1、把榆錢摘好，洗乾淨，放入盆中。2、清洗乾淨後，撒上少許的鹽，再加上少許的油，並且用手攪拌均勻，用手將鹽和榆樹葉攪拌均勻後，再將麵粉均勻攪拌到榆樹葉上。3、醒面，把活好的面用保鮮膜覆蓋10分鐘4、把活好的面捏成窩窩...
紅薯葉蒸鹹饃好吃嗎

好吃，因為紅薯葉含有一種天然膠質，蒸的饃裡又有鹹味，既好吃又有營養，是秋季紅芋成熟季的佳品。蒸紅芋葉饃時把紅芋葉去掉莖杆，把葉子用食品料理機打碎，加上適量的鹽，酵母於白糖合成適中的麵糰，放30度左右的適溫處發至2倍大時...
天天奶奶荷葉饃做法

主料：麵粉500g輔料：溫水260g，酵母5g，白砂糖10g1、大碗裡放入溫水260克，白砂糖10克，酵母5克，攪拌勻。2、加入麵粉500克，揉成光滑麵糰3、發酵2倍大小，再次揉勻面團，取適量小麵糰揉圓，按扁，稍擀成圓形4、整面刷油，對摺5、用一次性梳子...
小葉肉夾饃和麵教程

麵餅材料：麵粉250克、水110克、酵母粉2克。鹼水配料：食用鹼2克、水30毫升。滷肉材料：帶皮五花肉500克、蔥2段、姜2片、燉肉料包一份(八角1顆、桂皮1小塊、草果1顆、肉豆蔻1顆、高良薑1小塊、丁香10粒、花椒20粒、陳皮2塊...
山東饃饃做法

主料麵粉1000克酵母粉3克輔料水300毫升1、溫水裡加入酵母粉，攪拌均勻，加入麵粉和成略硬的麵糰，發酵到蜂窩狀。2、把發酵好的麵糰放到面板上，使勁揉，揉好後揪成小劑子。3、用手揉搓。4、整成圓形。5、饅頭就做好了，放到溫暖...
在電餅鐺咋烙紅薯葉菜饃

主料：紅薯葉適量，麵粉220克輔料：純淨水適量調料：鹽適量，生抽1勺，醋1勺，蒜5瓣，香油少許做法：1、紅薯葉洗淨瀝乾水分，備用。2、搗好的蒜泥加少許鹽.醋.生抽.香油拌勻，備用。3、涼水和麵攪拌均勻成絮狀，醒15分鐘，揉成光滑麵糰。4、搓...
擺攤賣荷葉饃都要什麼工具

賣荷葉饃都要腳踏三輪車或者是電動三輪車，桌子板凳，蒸籠，隔饃墊子，爐子，爐子裡面要有煤，夾煤夾子，如果是燒液化石油氣的灶具需要配帶一個煤氣罐，蓋饃布，夾饃夾子，餐盤，塑料袋子，電子稱，收款機，盆子，筷子，叉子，隔熱手套，梯子，遮布，案板，刀具...
都安麻葉饃的做法

麻葉饃的做法如下：材料普通麵粉200克，鹽5克，黑芝麻少許，涼水少許做法1、麵粉加鹽加涼水揉至三光，醒10分鐘2、用力揉麵3分鐘，再醒10分鐘3、重複2步驟，面揉好後，案板上撒乾麵粉，用擀麵杖將面擀開，撒黑芝麻，接著擀，越薄越好，擀好後將...
蒸饃饃的做法

1、準備麵粉、溫水、酵母粉和白糖2、麵粉和水的比例一般是2比1，饅頭中等偏硬一點的麵糰口感更好（烙餅就要偏軟一點）。3、水的溫度。35度左右溫水，酵母活性最好，超過50度會把酵母燙死。沒有溫度計，手感溫熱不燙手。4、酵母粉...
一個荷葉饃熱量

荷葉餅熱量營養素含量(每100克)熱量(大卡)245.71碳水化合物(克)52.57脂肪(克)1.07蛋白質(克)8.00裡脊肉熱量營養素含量(每100克)熱量(大卡)155.00碳水化合物(克)0.70脂肪(克)7.90蛋白質(克)20.20希望可以幫到你荷葉是...
紅薯葉菜饃調汁方法

食材：麵粉、紅薯葉、（紅瓣蒜、鹽、生抽、香油、水，這個主要是製作蘸料用）1、紅薯葉一定要選擇嫩一些的，不然口感真的不咋滴，這個不騙你！選擇嫩的紅薯葉掐下來，然後拿回家清洗乾淨並且浸泡三十分鐘，這樣能夠讓紅薯葉子上面的灰...
炕饃能用油菜葉嗎

能用炕炕饃做起來並不複雜，主要原料選用漢陰本地特產的麵粉、菜油、芝麻、麵粉用老面發酵，充分揉搓油酥面用菜油、豬油、鹼、五香料等與麵粉和就芝麻和石臼、簸箕去皮去雜糠。製作時切面於案板上，捋成小坨，用木製擀麵杖擀...
香蕉饃饃的做法

香蕉小饅頭的做法步驟香蕉4根牛奶1袋大約200克雞蛋3-4個小蘇打10g低筋麵粉與香蕉同等份葡萄乾或蔓越莓適量步驟1將熟透的香蕉（就是皮稍微黑了的香蕉）剝皮放入攪拌機，打入雞蛋，到入牛奶，打碎成泥狀。步驟2倒入一個稍微大一...
芝麻葉烙饃的做法

用料材料&nbsp用量烙饃：&nbsp麵粉&nbsp150g（可以做20個左右）清水&nbsp40g芝麻葉：&nbsp菜或肉（自選推薦）&nbsp綠豆芽&nbsp適量土豆&nbsp1個雞蛋&nbsp1個黃瓜&nbsp1個做法1、烙饃做法：將麵粉和水按體積約3:1混合，（根據麵粉不同，一...
芝麻葉烙饃子的家常做法

準備食材：麵粉500克，發酵粉三克，白糖兩克，小蘇打兩克。芝麻葉100克，食用油適量。芝麻葉晒乾碾成粉。麵粉加入發酵粉，白糖，小蘇打和麵。揉至光滑，蓋上保鮮膜發酵至1.5倍大。發酵好的麵糰，擀成大圓餅。表面抹一層食用油，撒一層芝...
白饃饃是什麼

白饃是一道以麵粉、酵頭為主料製作而成的麵食，一般冷水上鍋，大火蒸25分鐘關火燜3分鐘即可。陝北人把饅頭叫饃饃，或者叫蒸饃饃，而把用白麵蒸成的饃饃叫白饃饃。據考證，人世間能有白饃饃這麼一種美好的吃食，是頗費了一番周折...
薄葉饃的做法大全

麵粉500剋薄葉適量蒜泥調味汁蒜泥3瓣鹽3克白糖1克味精1克芝麻碎3勺生抽1勺陳醋2勺涼白開適量花椒油適量油潑辣子適量1、把蒜泥調味汁中的所有調味料攪拌均勻，盛入窩盤內待用。2、把薄葉擇掉，不要梗，沖洗乾淨，控幹水分備用...
蒸饃饃多長時間

蒸饃饃一般20分鐘左右。當然這也要看你蒸的饃的大小。100克的饃饃20分鐘左右，200克的饃饃30分鐘，越大需要的時間越長蒸饅頭一般要蒸15-20分鐘左右能熟。具體時間需要根據饅頭是否發酵到位來進行下鍋水溫的區分：1、饅頭如...
泡饃掰饃方法

正宗掰饃方法分為四步：一掰，將饃拿起一分為二，然後二分為四二撕，從中間把饃撕成兩片三掐，將饃掐成黃豆粒大小，不可以成塊也不可以成末四抖，抖的時候檢查一下，看看有沒有大塊的饃粒落在碗裡面。掰饃大小和煮法是相統一的，原則是...
買的冷凍的荷葉饃怎麼加熱

把盤子加滿水，作用是在微波爐工作時提供一種水源，使微波爐內的環境保持溫潤。3、把表面溼潤的饅頭放到架子上，盛滿水的盤子放到架子底下，與蒸鍋熱饅頭一樣。4、設定微波爐模式為“麵包/饅頭”，如果微波爐沒有這個選項，設定...
怎樣蒸花饃饃

用料：花椒30克、鹽適量、高粉400克、酵母4克、水240毫升步驟：1、花椒放到鍋裡，小火焙出香味放到案板上，晾涼後用擀麵杖擀成粉，過篩，並留下最細的2、鹽和花椒粉混合，轉個罐子裡，防潮，放穿味3、全部材料混合，廚師機揉麵15分鐘，到面...
煮饃的饃怎麼烙

拿西安牛羊肉泡饃來說，普通麵粉，用涼水和麵，醒上十分鐘揉一次面，反覆幾次將麵糰揉光，然後，用杆丈杆成門餅狀，烙至兩面上色就可以了，然後，配上牛羊肉，粉絲，蒜苗一起煮，一碗泡饃就完成了。1、中筋粉加入酵母混合。2、慢慢加入溫水，揉...
花樣饃饃

食材：3斤麵粉，10克酵母，750克溫水步驟：1.先發面，3斤麵粉倒入到盆裡，10克酵母用750克溫水化開，靜置2分鐘。2、然後用酵母水和麵，邊倒邊攪，先攪成棉絮狀後，再用手揉成光滑的麵糰。做花樣饅頭的面要揉的硬一點，然後發至2倍大。3、面...