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![東北鱈魚燉豆腐的做法]( "東北鱈魚燉豆腐的做法")
東北鱈魚燉豆腐的做法
材料:  鱈魚500克，豆腐200克。調料:花椒，蔥薑蒜，蠔油，醬油，糖，香醋，料酒，鹽，蒜苗，香菜少許。做法：  1·鱈魚化凍後洗淨切塊，豆腐切塊，蔥薑蒜切片。  2·鍋中燒開水放入豆腐煮上一下撈出備用。  3...
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![釣銀鱈魚用什麼餌料最好]( "釣銀鱈魚用什麼餌料最好")
釣銀鱈魚用什麼餌料最好
蚯蚓。銀鱈魚吃的餌料有泥鰍、蚯蚓、蜻蜒、蝦、樟樹蠶、香瓜籽、柚子籽、米飯糰、冬瓜籽、野生小紅果及爛鴨肺等。銀鱈魚在6-7月的時候覓食活躍，最好是用蚯蚓釣魚，紅色蚯蚓顏色鮮豔、腥味重，可以很好的吸引銀鱈魚上鉤。...
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![鱈魚需要去鱗麼]( "鱈魚需要去鱗麼")
鱈魚需要去鱗麼
鱈魚不需要去鱗。鱈魚通常是指鱈形目魚類，是海洋世界的大家族，已知約有500餘種，是海洋漁業的主捕物件。1996年全球鱈魚捕獲量達1071萬噸，佔海洋漁業總產量的12%。主要捕撈種類屬鱈科、無須鱈科和長尾鱈科。已知全世界鱈科...
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![蝦拉可以釣鱈魚嗎]( "蝦拉可以釣鱈魚嗎")
蝦拉可以釣鱈魚嗎
可以釣。用蝦肉做釣餌時，需要蝦越大越好，並且揭掉蝦頭硬殼以及掐斷蝦槍，最後剝皮後切段。最好能夠保留蝦腦和蝦膏部分，上魚效果更好。...
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![鱈魚肉質爛是正常的嗎]( "鱈魚肉質爛是正常的嗎")
鱈魚肉質爛是正常的嗎
正常，適合煎著吃的則是鱈魚，鱈魚肉多刺少非常適合煎著吃，但是有些人說自己的煎的鱈魚一點都不完整，這是為什麼呢鱈魚一煎就爛有兩個原因，一個是因為魚身上水份太多，另一個是魚沒煎透就翻面了。可以先將銀鱈魚身上多餘的水分...
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![cod，fish是銀鱈魚嗎]( "cod，fish是銀鱈魚嗎")
cod，fish是銀鱈魚嗎
codfish是銀鱈魚。銀鱈魚是黑鮋科、裸蓋魚屬魚類，這種魚屬冷水域之深海魚，其營養價值極高，含有脂肪、蛋白質及多種維生素，由於其營養價值高，所以經常被用來烹調美食。銀鱈魚是中國和日本市場的叫法，實際上沒有銀鱈魚這個種...
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![鱈魚頸肉和鱈魚中段哪個好]( "鱈魚頸肉和鱈魚中段哪個好")
鱈魚頸肉和鱈魚中段哪個好
鱈魚頸肉和鱈魚中段中鱈魚頸肉好，鱈魚魚頸肉不僅營養價值高，相比中段肉更容易被人體吸收。真鱈魚魚頸肉口感上成。鱈魚有獨特的清香和鮮味，口感是像蟹腿肉似的，比較有筋道，由於用油煎熟，以後有肉香味，吃起來十分油膩，煮熟後肉...
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![鱈魚丸子調稀了怎麼辦]( "鱈魚丸子調稀了怎麼辦")
鱈魚丸子調稀了怎麼辦
加入麵粉：如果是加入麵粉，在這裡建議不要加入太多，因為加入太多面粉的話會影響口感，還有就是適量加入麵粉後，選擇順時針攪拌，一會就會變的粘稠。鱈魚丸子調稀了，可以加一些麵粉，之後用筷子順時針攪拌，攪拌一會兒鱈魚丸子就會變...
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![清蒸銀鱈魚的做法]( "清蒸銀鱈魚的做法")
清蒸銀鱈魚的做法
材料材料：銀鱈魚(2塊，300克)、蔥(2根)、姜(3片)醃料：蒸魚豉油(2湯匙)、料酒(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)做法：1、銀鱈魚用淡鹽水解凍，沖洗乾淨，用廚房紙吸乾水分蔥切成段，薑切片備用。2、銀鱈魚置於盤中，加入醃料、蔥段和姜...
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![鱈魚油好還是金槍魚油好]( "鱈魚油好還是金槍魚油好")
鱈魚油好還是金槍魚油好
鱈魚油好。金槍魚油不算是魚肝油、金槍魚油主要是幫助小孩和學生補充大腦營養的、長時間用腦的腦力勞動者面板乾燥症患者還有記憶力不太好的人群、它主要含有EPA和DHA.還有維生素E。鱈魚油物是北極圈內的深海鱈魚肝油...
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![鱈魚做熟後肉之間會有粘絲嗎]( "鱈魚做熟後肉之間會有粘絲嗎")
鱈魚做熟後肉之間會有粘絲嗎
鱈魚做熟後肉之間會有粘絲。1、蒸的時間長了，要是真的時間太長鱈魚就會想果凍一樣黏糊糊的。2、要是買回來的鱈魚煎完之後變得像果凍一樣黏糊糊的，那就有可能買到了假的鱈魚。雖然從外型上來看跟真的鱈魚很相似，但是解凍...
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![怎樣燉鱈魚]( "怎樣燉鱈魚")
怎樣燉鱈魚
原料：鱈魚2條、豆腐1塊。調料：姜4片、幹辣椒2顆、蔥1棵、醬油1匙、料酒1匙、澱粉、鹽、油適量。做法：1、鱈魚洗淨切成段，加入1匙料酒，撒上一些幹澱粉抓勻鍋內放油，下入鱈魚段小火煎制鱈魚兩面煎黃推入一邊。2.下入蔥、姜、...
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![像鱈魚的大魚塊叫什麼魚]( "像鱈魚的大魚塊叫什麼魚")
像鱈魚的大魚塊叫什麼魚
油魚。俗稱：泉水魚，屬深海魚，體略長，前部圓，後部側扁。體長約20餘釐米。頭的背部成弧形。眼小，位於頭側稍上方。鱗中等大，腹部鱗較小，且陷藏於皮下，體上部為黑色或青黑色，腹面灰白色，各鰭微黑，體側鱗絕大部分有黑色邊緣，含脂量高，肉...
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![鱈魚腸常溫可以放多久]( "鱈魚腸常溫可以放多久")
鱈魚腸常溫可以放多久
能放60天。鱈魚腸在冬季氣溫10度時保質期為60天，夏季氣溫在20度時保質期為45天。常溫下鱈魚腸能夠放兩個月。鱈魚腸中富含有一定量不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸在促進大腦神經發育方面的功效，會有著積極作用。因此，適當吃...
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![淡水銀鱈魚的家常做法]( "淡水銀鱈魚的家常做法")
淡水銀鱈魚的家常做法
1/6分步閱讀清蒸鱈魚鱈魚加入料酒抹少許鹽醃製半小時左右鱈魚上面鋪上薑絲，蒜片，幹辣椒絲蓋保鮮膜，水燒開後把魚放進去，蒸5分鐘的樣子蒸熟的鱈魚淋上蒸魚豉油，表面放上蔥絲，鍋中燒好熱油澆上即可2/6鱈魚兩塊，用清水沖洗一下，...
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![鱈魚怎麼做給3到5歲的寶寶吃]( "鱈魚怎麼做給3到5歲的寶寶吃")
鱈魚怎麼做給3到5歲的寶寶吃
一、材料：寶寶鱈魚2塊，雞蛋黃1個，香菜碎3克，糙米米粉15克，北豆腐15g，寶寶油2克，薑末1克二、寶寶輔食鱈魚的做法步驟：1，鱈魚切碎，和薑末混合在一起繼續剁成蓉2，香菜切成末3，北豆腐用刀背，按壓成豆腐泥4，將所有食材混合均勻，搓成拇指大...
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![仿鱈魚塊怎麼煮湯]( "仿鱈魚塊怎麼煮湯")
仿鱈魚塊怎麼煮湯
原料：鱈魚200克西紅柿2個黃油20克番茄醬30克白醋1小勺澱粉10克料酒1小勺食鹽1小勺做法：1鱈魚一塊，剪去周邊魚皮2去骨，切成正方小塊3置於碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌勻4番茄去皮後切成小丁5用料理機打成果湯6黃油中火加熱...
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![贊多多的鱈魚腸怎麼樣]( "贊多多的鱈魚腸怎麼樣")
贊多多的鱈魚腸怎麼樣
挺好吃的給寶寶吃的這個牌子的鱈魚腸採用進口深海魚為原料，原汁原味，口感鮮美，時尚健康，富含膠原蛋白，肉質細膩口感Q彈，脂肪含量低，易消化易吸收，不含陸地動物肉、亞硝酸鈉、合成色素及香精，富含大海的味道。0-1歲寶寶爸爸媽媽...
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![鱈魚蒸出來為啥有粘液]( "鱈魚蒸出來為啥有粘液")
鱈魚蒸出來為啥有粘液
因為蒸的時間長了，新鮮的鱈魚都有少量粘液，隨著放置時間延長，粘液會增多，只要沒有異味就沒有問題。鱈魚原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。目前鱈魚主要出產國是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯，日本產地主要...
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![清燉鱈魚的家常做法]( "清燉鱈魚的家常做法")
清燉鱈魚的家常做法
食材鱈魚3片，芹菜少量，小白菜少量，豆腐少量，海帶少量，油適量，生抽少量，蠔油少量，雞精少量，花椒粒少量，小米椒少量，鹽適量，小蔥適量，蒜3瓣，料酒1湯匙，姜2片，白醋少許，白糖少量，香菜少量做法步驟：1，準備好所有食材2，菜洗淨，切段，準備蔥薑蒜，小米...
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![瘋狂騎士團鱈魚怎麼釣]( "瘋狂騎士團鱈魚怎麼釣")
瘋狂騎士團鱈魚怎麼釣
瘋狂騎士團的鱈魚去加拿大釣。因為鱈魚原產於加拿大的北大西洋寒冷水域。目前的主要出產國是冰島、加拿大、俄羅斯、挪威及日本的北海道。在中國，鱈魚主要產於渤海、黃海及東海北部，其主要漁場在黃海北部、山東高角東南...
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![豆茸銀鱈魚的做法大全]( "豆茸銀鱈魚的做法大全")
豆茸銀鱈魚的做法大全
原料銀鱈魚5兩，紐西蘭青豆4兩，姜蔥、蟹籽各少量。調料胡椒粉、花雕酒、忌廉奶、雞湯。做法1、將紐西蘭青豆蒸熟後加入適量豬油，用攪拌機打成青豆泥，最後加鹽、雞粉和雞湯，煮5分鐘後加入忌廉奶，做成青豆蓉。2、銀鱈魚用胡椒...
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![最好的鱈魚品牌]( "最好的鱈魚品牌")
最好的鱈魚品牌
小方鱈-冰島大西洋真鱈魚塊這個品牌真的很不錯。小方鱈直接去皮去刺每大包總量是一定的，都是260g，裡面是分割成20-40g不等的獨立包裝小塊，乾淨衛生，方便每次烹飪單獨解凍，避免了整塊大魚排不斷解凍、冷凍、再解凍帶來的細...
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![深海鱈魚做法]( "深海鱈魚做法")
深海鱈魚做法
主料：鱈魚1大塊調料：花生油1湯匙、蔥1小段、姜1小塊、生抽1/2湯匙做法：1、鱈魚洗淨，瀝乾水分2、鍋裡放花生油至六成熱，下魚塊，煎至兩面微黃，下蔥姜3、烹入生抽，量相對要大一點，再煎一兩分鐘，倒入清水，燜7分鐘左右，收汁裝盤1、主料...
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![煎鱈魚不成型]( "煎鱈魚不成型")
煎鱈魚不成型
一個是因為魚身上水份太多，另一個是魚沒煎透就翻面了。可以先將銀鱈魚身上多餘的水分用廚房紙拭去，煎的時候等一面煎透了再翻面，肉就不會爛了。鱈魚的口感外香裡嫩而且營養也非常豐富，但是怎麼將鱈魚是煎得酥脆好吃又保持...
