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![豇豆角醬做法]( "豇豆角醬做法")
豇豆角醬做法
用料：豇豆角500g，辣椒2支，香菜100g，土豆300g，葷油/大油/豬油若干，醬油（老抽）若干，生抽、糖、五香粉若干，蔥薑蒜切末做法步驟：1、擇菜，淘米水泡後清水衝淨。豇豆切段，辣椒去心，香菜去泥。大土豆切塊，小土豆洗淨可帶皮。2、蔥薑蒜切末，...
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![豇豆角醬的家常做法]( "豇豆角醬的家常做法")
豇豆角醬的家常做法
菜系及功效：滷醬菜健脾開胃食譜工藝：醬醬醃豇豆角的製作材料：主料：豇豆1000克調料：鹽150克，豆瓣醬300克醬醃豇豆角的特色：方便快餐，帶飯盒更好醬醃豇豆角的做法：1、將嫩豇豆角洗淨，切成3.3釐米長段。用豇豆角重量的15%-20%的鹽...
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![醃醬豆角的正確吃法]( "醃醬豆角的正確吃法")
醃醬豆角的正確吃法
材料：豆角100克，鹽適量，醬油100克，米醋50克，白糖適量，水適量1、把鍋里加適量的水。2、放入醬油.醋白糖和鹽燒開。3、把燒開的鹽水倒入盆裡晾涼。4、把姜豆角摘好洗淨控幹水分。5、把豇豆角切成段，放入盆裡。6、加入適量的鹽...
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![晒醬豆角的做法]( "晒醬豆角的做法")
晒醬豆角的做法
【製作材料】：豇豆角一把、大蒜半頭、小米辣3-5個、生薑1塊、鹽5克、白糖5克、白菜3克、白酒20克——製作方法和步驟——【步驟一】：把豇豆角掐頭去尾，去除有蟲子的部分，把它們放入盆中，放清水沒過豆角，放一勺鹽，然後浸泡10...
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![麻醬芸豆角的做法]( "麻醬芸豆角的做法")
麻醬芸豆角的做法
食材:芸豆角500g、芝麻醬1大勺、蒜2瓣、紅辣椒1個、香油1勺、鹽適量。做法1、燒鍋開水，將豆角放入裡面去焯煮，加入適量的鹽和幾滴油，將豆角焯煮到全熟(十分鐘)2、芝麻醬中放入適量的鹽，再加入適量的香油，將芝麻醬洩開3、焯...
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![醬豆角沒熟能吃嗎]( "醬豆角沒熟能吃嗎")
醬豆角沒熟能吃嗎
醬豆角沒熟不能吃，豆角不做熟，它是含有毒素的，人吃了會有生命危險，豆角無論怎麼做，都要把豆角做熟了再吃，那樣才能保證人的身體健康，豆角特別在7分熟的時候毒性最高，每年都有豆角中毒的事情發生，無論人們怎麼做豆角，都要把豆角...
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![醬線豆角做法流程]( "醬線豆角做法流程")
醬線豆角做法流程
主料：白不老豆角500g輔料：東北黃豆醬適量醬油適量蔥適量姜適量味精適量十三香適量做法：1、準備材料。豆角擇好洗淨。2、將豆角切成大約1釐米的丁。3、蔥姜熗鍋4、放入豆角丁5、加入少量醬油、一袋黃豆醬150g，炒香。6、加...
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![醬油醃豆角的做法]( "醬油醃豆角的做法")
醬油醃豆角的做法
1豆角洗乾淨，通風控水2豆角根據自己的喜好切段3無油大盆，豆角用10%鹽拌勻，前期4小時左右攪拌一次，大約2-3天4倒掉鹽水，通風控水5醬油最好用火煮開滅菌，放涼6乾淨的無油容器，依次倒進處理好的醬油、豆角，加蓋前可適量倒一些白...
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![醬豆角的做法大全]( "醬豆角的做法大全")
醬豆角的做法大全
主料：白不老豆角500g輔料：東北黃豆醬適量醬油適量蔥適量姜適量味精適量十三香適量做法：1、準備材料。豆角擇好洗淨。2、將豆角切成大約1釐米的丁。3、蔥姜熗鍋4、放入豆角丁5、加入少量醬油、一袋黃豆醬150g，炒香。6、加...
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![角瓜醬做法]( "角瓜醬做法")
角瓜醬做法
食材:角瓜1個，豆瓣醬2勺，生抽1勺，花椒麵5克，蔥1段，雞精少許做法:1，角瓜對半切開後切薄片，蔥切成蔥花2，放油放蔥花爆香，放大醬炒出香味，下角瓜翻炒一會兒炒到角瓜有一點點變軟，不用炒熟。3，加一小碗水，花椒麵和生抽，水開後蓋鍋蓋燉六...
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![豆角炒醬的做法]( "豆角炒醬的做法")
豆角炒醬的做法
1、先來調個料汁，把生抽，蠔油，豆瓣醬放到碗裡，加入2勺清水調勻備用。2、豆角擇掉兩頭和中間的筋，再清洗乾淨，切成細絲。熱鍋熱油，放入切好的小米辣炒香，再倒入豆角絲翻炒至顏色變深3、倒入剛才調好的料汁炒勻，加入適量食鹽，小火...
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![塘角魚做法酸梅醬]( "塘角魚做法酸梅醬")
塘角魚做法酸梅醬
做法鯽魚清洗乾淨，魚背兩面撒少量鹽，醃製20分鐘熱鍋，倒油，油溫7成熱，魚擦乾水分，下鍋，煎至魚背金黃，不沾鍋就可以翻另一面煎，魚差不多6，7成熟，放水，水位淹過魚背，放姜，酸梅（酸梅得撕碎）五花肉，快熟時才放蔥段...
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![酸醬豆角做法]( "酸醬豆角做法")
酸醬豆角做法
配料：豆角2000g，料酒適量，花椒20g，辣椒100g，雞精10g，蒜半隻，鹽適量，姜一小塊。做法：1、首先將買回來的豆角放在陽光充足、空氣流通的地方，讓豆角在太陽下晒一整天，除去豆角中的水分。2、晒好之後將豆角清洗乾淨，因為在陽光下晒了...
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![醃豆角醬菜配方]( "醃豆角醬菜配方")
醃豆角醬菜配方
配料：豆角2000g，料酒適量，花椒20g，辣椒100g，雞精10g，蒜半隻，鹽適量，姜一小塊。做法：1、首先將買回來的豆角放在陽光充足、空氣流通的地方，讓豆角在太陽下晒一整天，除去豆角中的水分。2、晒好之後將豆角清洗乾淨，因為在陽光下晒了...
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![醬豆角能生吃嗎]( "醬豆角能生吃嗎")
醬豆角能生吃嗎
可以生吃，我們重慶家家都吃這個。也可以炒肉末，也特別好吃。或者早餐搭配大米粥一起吃當顯擺了，或者大蔥沾醬豆角，或者搭配打滷麵的滷水吃...
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![醬油醃辣椒豆角做法]( "醬油醃辣椒豆角做法")
醬油醃辣椒豆角做法
所用配料：豆角2000g，料酒適量，花椒20g，辣椒100g，雞精10g，蒜半隻，鹽適量，姜一小塊。製作步驟:1、首先將買回來的豆角放在陽光充足、空氣流通的地方，讓豆角在太陽下晒一整天，除去豆角中的水分。2、晒好之後將豆角清洗乾淨，因為在陽...
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![醬鹹豆角做法]( "醬鹹豆角做法")
醬鹹豆角做法
配料：豆角2000g，料酒適量，花椒20g，辣椒100g，雞精10g，蒜半隻，鹽適量，姜一小塊。做法：1、首先將買回來的豆角放在陽光充足、空氣流通的地方，讓豆角在太陽下晒一整天，除去豆角中的水分。2、晒好之後將豆角清洗乾淨，因為在陽光下晒了...
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![黃燜醬豆角的做法]( "黃燜醬豆角的做法")
黃燜醬豆角的做法
主料：豆角300克肉末100克輔料：大醬25克醬油5克鹽少許黃酒5克蔥適量姜適量做法：1、備食材。2、豆角洗淨掰成小段，蔥切段，蒜切末。3、炒鍋中倒適量的油，燒至六成熱，先下肉末、蔥片、蒜用大火炒香。4、接著放豆角大火炒1分鐘，放...
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![茄子豆角醬牛肉做法]( "茄子豆角醬牛肉做法")
茄子豆角醬牛肉做法
－準備食材－茄子一個豆角250g西紅柿一個燉好牛肉300g香菜10g大蒜辣椒少許豆瓣醬一大勺鹽適量－步驟－1、豆角切段，茄子切條，西紅柿切塊，香菜切少許，木耳，蒜，辣椒，鹽，豆瓣醬備用2、鍋中倒油，熱後加豆角，鍋裡的油要比較多，炒到豆角兩邊發...
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![豆角醬夾饃的做法]( "豆角醬夾饃的做法")
豆角醬夾饃的做法
主料：豬肉500克輔料：蒜薹4根豆豉50克酵母(幹)4克黃豆100克紅尖椒50克小蔥適量姜適量黃醬2勺步驟1準備食材，也是比較簡單的。步驟2將牛奶加熱至微溫，倒入酵母粉中，靜置10分鐘，攪勻。步驟3麵粉中加入糖和鹽，一邊倒入酵母奶液，一...
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![做醬西紅柿豆角做法]( "做醬西紅柿豆角做法")
做醬西紅柿豆角做法
主料：200g豆角2勺番茄醬配料:油50克鹽適量醬油5克做醬西紅柿豆角製作方法:1、豆角洗淨掰成小段2、鍋內坐油，燒熱3、燒到七成熱的時候，下豆角，反覆翻炒4、翻炒至翠綠色的時候，加入少量的鹽，再繼續翻炒5、翻炒至豆角稍微變軟...
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![醬豆角醬辣椒的做法大全家常]( "醬豆角醬辣椒的做法大全家常")
醬豆角醬辣椒的做法大全家常
主料：豇豆200g，幹辣椒3個，蒜2個輔料：姜適量，豆瓣醬適量，甜麵醬適量，調和油適量做法：步驟1豆角切小段。步驟2幹辣椒切段，蒜切末，姜切末。步驟3碗內放一勺甜麵醬，兩勺豆瓣醬。步驟4加適量水，攪拌均勻。步驟5鍋內放油，將蒜和姜爆香。...
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![角粿醬汁配方教程]( "角粿醬汁配方教程")
角粿醬汁配方教程
主料蘿蔔糕（切丁）2碗/250克豆芽2碗/80克韭菜1碗/50克菜脯碎/蘿蔔乾（泡水洗淨瀝乾備用）2大匙/60克雞蛋2只豬油+豬油渣1大勺蒜蓉1小勺叄巴辣醬1大勺輔料生抽/醬油1/2大勺魚露/1/2大勺甜醬油/1小勺老抽/黑醬油/晒油/1小勺蠔...
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![醬油豆角家常做法]( "醬油豆角家常做法")
醬油豆角家常做法
用料長豆角，辣椒，蔥，姜，花椒，大料，醬油 老抽少許，水 醬長豆角的做法步驟步驟1先把豆角用水煮一下，煮一個開撈出即可。步驟2鍋內放油，放辣椒豆角一起炒，然後放上面的小材料。步驟3加水，只要夠弄入味的水，就可以了，豆角爛糊...
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![醬刀角幾天可以吃]( "醬刀角幾天可以吃")
醬刀角幾天可以吃
10天左右。醃製豆角富含豐富的蛋白質、碳水化合物和B族維生素。若將經過洗淨、晾乾一天的豆角，直接放在有配料的容器裡罈子裡，密封好容器，靜置於陰晾處10天左右，這時，亞硝酸鹽較低，不僅比較安全，而且味道也是最佳的時候，若吃...
