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  • 燉酸菜為什麼要放面鹼

    燉酸菜為什麼要放面鹼

    可以放鹼,不影響口感。將大骨頭洗潔淨,焯水去掉血末,撈出。酸菜切細絲用水泡20分鐘,撈出擠淨水份。鍋中放少量油爆香蔥姜,放料酒,醬油出香味,放熱水(水要沒過大骨頭一寸)。放大骨頭以及剩下的調料,鹽先不放。大火開鍋,改小火燉...

  • 炸油餅需要放鹼面嗎

    炸油餅需要放鹼面嗎

    不需要,用了發酵粉一般不會產生酸味材料麵粉2又1/2杯,滾水3/4杯,蛋1個,蔥末6大匙,蔥末1大匙,麻油1大匙,豬油1/2大匙,鹽1小匙做法1、)將滾水衝入麵粉中用筷子略為攪拌,再加入蛋拌勻。揉成麵糰,放著醒20分鐘。2、)將醒好的麵糰分...

  • 炒麵片的面要不要放酵母

    炒麵片的面要不要放酵母

    做炒麵片的時候,和麵的時候千萬不要擱酵母,一旦割了酵母以後,這個面就會發起來的,一旦面發起來,如果你要做炒麵片的話,面片是非常糟的,沒有咬勁兒,沒有勁兒了,做面片,還有面條的時候,千萬不要放!...

  • 煮麵為什麼要放油

    煮麵為什麼要放油

    一般情況下,在煮麵條的時候都是需要往水裡放一些油的,這樣能避免麵條粘連在一起。因為麵條是用麵粉製作而成的,要是直接下水煮制的話,等煮軟了之後很容易出現粘黏的情況,不僅外觀看起來不好看,吃起來口感也會降低。另外,要是...

  • 揚琴為什麼要放前面

    揚琴為什麼要放前面

    第一點因為揚琴是擊打樂其聲音比較小放在其它樂器的後面就會被其它樂器的聲音所掩蓋第二點揚琴放最前排是一個表演行樂器這是因為揚琴是用雙手的上下輪動來彈奏的,放在樂隊中間樂手都能看到或者感受到樂手的動作,在一定...

  • 酵母發的面要放鹼嗎

    酵母發的面要放鹼嗎

    乾酵母發麵可以放鹼液也可以不用放。一般放一點鹼會使口感更好,這要看方式溫度了。如果天氣熱的話用酵母發麵是會發酸的,這時你可以把鹼用水化開,和在面裡面中。這裡加的鹼不是用來發酵的,是用來中和酸性的。如果天不熱可...

  • 炒黃豆麵要不要放油

    炒黃豆麵要不要放油

    炒黃豆可以不放油。重要的是,炒黃豆一定要用小火炒,而且要均勻受熱,否則很容易燒焦,如果火燒大,黃豆外皮會焦黑,而豆子又不熟,所以要用慢火炒,炒到有聞到黃豆的香味,就說明黃豆熟了。炒黃豆一次量不宜太多,如果要炒多的話,可以用...

  • ici面漆要放水嗎

    ici面漆要放水嗎

    牆面漆需要兌水,因為一般是水性漆,在出廠前為了防止顏料沉澱都加了增稠劑,所以在施工時必須用水稀釋再刷塗,否則,易起刷痕,流平性也差,塗層面也不光滑。關於兌水的都是有一定比例的,在漆的包裝上有具體的說明(一般20%左右)1、...

  • 燴麵的面需要放發酵粉

    燴麵的面需要放發酵粉

    燴麵的面不需要放發的酵粉,又不是活發不,把面放入盆中,溫水中加入食鹽,食鹽溶化,放入面盆中攪拌,揉成團,面揉光滑出坯既可。不需放發酵粉1、在和麵盆中放入適量麵粉,加入一小勺鹽2、用一小碗放入涼水開始和麵,先加入少量水,用手...

  • 冰箱要放平還是前面要高

    冰箱要放平還是前面要高

    要放平,因為冰箱要是擺放不平整的話,當它在執行時,冰箱會出現震動,損壞內部的壓縮機,所以冰箱一定要擺放平整,不能出現傾斜情況。而且冰箱壓縮機在工作時,也會產生振動,為了減少噪聲,在冰箱內部都會設計三隻掛簧,將壓縮機吊裝在...

  • 煮泡麵要不要放油

    煮泡麵要不要放油

    根據個人的口味我每次給我的女兒煮麵的時候一般是不放油。把水燒開以後就直接放泡麵,泡麵煮的差不多的時候然後再放一些她喜歡吃的,比如火腿腸,菠菜,雞蛋之類的。以為我女兒不喜歡吃荷包蛋,所以我把雞蛋都是打碎倒進去。最...

  • 涼皮面筋要放酵母嗎

    涼皮面筋要放酵母嗎

    蒸麵筋無需酵母,這東西放進去雖然能讓麵筋發酵的快,但是蒸出來的麵筋發虛,就是下面發扁,如果你是洗面的話,倆個辦法,一:洗出來的麵筋放1—2小時開始上鍋蒸,蒸出的麵筋瓷實,有小孔,但不大,而且給人一種很厚實的感覺。二:洗出的麵筋...

  • ahc面膜一定要放冰箱嗎,放多久

    ahc面膜一定要放冰箱嗎,放多久

    ahc,這是一個護膚品的品牌,那還是有很多女性都是喜歡的,這個ahc面膜一定要放冰箱嗎?ahc面膜放冰箱可以放多久?要說起這個ahc,這是很多人都是喜歡用的,這個ahc是用來護膚的,這個ahc面膜一定要放冰箱嗎?ahc面膜放冰箱可以放多久:a...

  • 放上酵母之後還需要放鹼面嗎

    放上酵母之後還需要放鹼面嗎

    放上酵母不需要再放鹼面了,因為鹼面的作用是中和麵團裡的酸味,只有用麵肥發麵會產生乳酸菌&nbsp,要用鹼面中和酸味。用酵母發酵不會產生乳酸菌&nbsp說以不用放酵母不用再放鹼面了,因為酵母不僅有加速發酵的作用,而且酵母本...

  • 麵包放了黃油還要放食用油嗎

    麵包放了黃油還要放食用油嗎

    麵包和麵時放黃油了就不用放食用油了,但是成形烤時如果刷蛋液就不用食用油了。如果烤時沒刷蛋液出爐時的刷色拉油提亮保溼。第二個是有人吃黃油怕胖,做麵包和麵時直接用食用油代替黃油,但是食用油做出的麵包味道和黃油做...

  • 為啥菜裡面要放麻椒

    為啥菜裡面要放麻椒

    我是重慶的,吃過的菜百基本都是以花椒(麻椒,你說的麻椒,重慶叫花椒)為底料,你去買花椒的時候,先聞,清香中帶麻,然後拿一顆添一下味道,挑味道最度重的買.越好越麻的花椒都價格貴.然後呢,炒菜的時候版,先放油,7成熱的時候,就放花椒,...

  • iphone照片要不要放在icloud裡面

    iphone照片要不要放在icloud裡面

    如果空間夠大,建議存檔在雲空間。畢竟換手機的話,也可以直接匯出。首先5G空間的iCloud除了備份手機也沒多大用,想安心的用最少買那個一月6元的空間。如果只是單一用iPhone這個iCloud可以用來備份資料,儲存照片視訊,手機裡...

  • 鑄源床墊上面要不要放床單

    鑄源床墊上面要不要放床單

    鑄源床墊上面最好不要放床單,一般會在床墊上鋪一層防滑墊,北方人會習慣在床墊上面鋪一層褥子,夏天的時候,有些家庭也會在上面鋪上涼蓆。不要。床墊上最好不要直接鋪床單,如果灑床單上水或者別的液體容易把床墊也弄髒,所以在...

  • 炒方便麵為啥要放糖

    炒方便麵為啥要放糖

    炒方便麵,放糖是為了使方便麵變成甜味的,這種吃法是個人的口感問題,很多人喜歡吃甜食,那麼他就放了糖,有些人不喜歡吃甜食,那麼他就不放糖,所以說方便麵放糖就是一種口感的吃法,有的人喜歡這種口感,有的人不喜歡這種口感,這是因...

  • 佑禾麵包要放冰箱嗎

    佑禾麵包要放冰箱嗎

    麵包可以放入冰箱中,但是最好是不要超過兩天,不然就不好吃了。麵包在溫度比較低的環境下儲存時,硬化速度十分快,但是如果麵包存放在高溫環境中,也十分容易變質。麵包最適合的儲存環境是18℃——25℃,冰箱的冷藏室溫度大約為...

  • 包包子和麵要放鹽嗎

    包包子和麵要放鹽嗎

    少放一點鹽可以。放鹽是為了增加麵粉的筋性,但包子是發麵的不放鹽也可以,餃子面和麵時放少許鹽是必須的。包包子的和麵後必須發酵的,面鵬漲到原來的二倍大就是發酵的,有蜂窩狀,然後在案板上揉麵排氣醒面,這每個步驟都不能省...

  • 餄餎面為啥要放鹼

    餄餎面為啥要放鹼

    因為加鹼會使口感更絲滑,吃起來更細膩。還需要放些許食鹽,這樣會更勁道,主要是為了入口的口感更好些,絲滑、細嫩、有嚼勁。...

  • 藍科膚寧面膜需要放冰箱放嗎

    藍科膚寧面膜需要放冰箱放嗎

    放在冰箱裡可以,但不推薦。1、面膜夏天可以放在冰箱裡,但不能放在冷凍室,也可以放在保鮮室,不要把面膜從冰箱裡拿出來直接貼在臉上。冬天把它放在常溫出就好了。由於冰箱內的溫度較低,不適合細菌的繁殖,面膜能保持新鮮,能保...

  • 涼拌涼麵需要放姜嗎

    涼拌涼麵需要放姜嗎

    涼拌麵是不需要放姜的,做涼拌麵時,個人口味不一樣大多數放的是香蔥花香菜和蒜蓉等,如果在做拌麵滷汁時可以放適量姜沫調味,但姜沫我覺得是不能直接拌到涼麵中吃的,有種辛辣刺激大多數人接受不了的,做滷汁時可以放姜在涼拌到...

  • 自發麵粉要放酵母嗎

    自發麵粉要放酵母嗎

    答:自發麵粉...