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![糖醋肉的家常做法不用炸用冰糖]( "糖醋肉的家常做法不用炸用冰糖")
糖醋肉的家常做法不用炸用冰糖
材料：裡脊肉250克，姜、蔥各少許，麵粉50克，雞蛋2個，米酒適量，精鹽少許，白胡椒粉少許，大蒜少許，白糖適量，香醋適量，蠔油適量，食用油適量，白芝麻少許做法：步驟1新鮮的裡脊肉洗淨，姜，蔥準備。步驟2麵粉，雞蛋準備。步驟3生薑，大蔥切絲，加米酒，...
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![怎樣用空氣炸鍋炸羊肉]( "怎樣用空氣炸鍋炸羊肉")
怎樣用空氣炸鍋炸羊肉
先把羊肉切小塊備用，放入切好的洋蔥塊，再放入適量鹽，胡椒粉，生抽，老抽蠔油，適量食用油抓拌均勻，醃製四十分鐘左右，放入空氣炸鍋200度烤15分鐘，然後把肉翻面撒上孜然粉，繼續烤10分鐘，出鍋前撒上辣椒麵，好吃的羊肉就烤好了羊腿肉切...
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![幹炸帶魚用什麼火炸]( "幹炸帶魚用什麼火炸")
幹炸帶魚用什麼火炸
炸帶魚應該先用大火將帶魚炸至七至八分熟，然後將帶魚從油鍋內撈出微微放涼，接著將鍋轉小火，等待油溫降下來之後把帶魚復炸一遍即可。這樣炸出的帶魚才會更加的酥脆，口感更加豐富。還有一件事要注意就是在炸帶魚的時候，帶魚...
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![空氣炸鍋炸薯條用放油嗎]( "空氣炸鍋炸薯條用放油嗎")
空氣炸鍋炸薯條用放油嗎
1、空氣炸鍋炸薯條要放油，不過放得少。2、空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。3、空氣炸鍋的工...
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![空氣炸鍋炸烤腸用放專用紙嗎]( "空氣炸鍋炸烤腸用放專用紙嗎")
空氣炸鍋炸烤腸用放專用紙嗎
空氣炸鍋中沒有吸油紙，可以放鋁箔紙，鋁箔紙可以使食材受熱更加均勻，還能夠很好的鎖住食物的水分，防止食物被烤焦，同時還可以防止炸鍋鍋壁和食籃底部粘上食物和醬料，比較方便使用後進行清理。尤其對於一些不能直接放在空氣炸...
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![炸魚用什麼粉炸才好吃]( "炸魚用什麼粉炸才好吃")
炸魚用什麼粉炸才好吃
應該用生粉和麵粉兩種按照1:1的比例混合配使用。因為炸魚只用生粉口感不脆.生粉就是澱粉本身筋度低，做成麵糊油炸後口感偏軟，炸好的魚肉吃著不脆，炸魚只用麵粉，口感太硬，所以最好的方式就是把生粉和麵粉兩種摻合在一起，這樣...
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![如何用空氣炸鍋炸翅根]( "如何用空氣炸鍋炸翅根")
如何用空氣炸鍋炸翅根
方法/步驟1把雞翅根清洗乾淨，表面劃上幾刀，這樣容易入味，將料酒、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、花椒粉、蒜末和薑絲放入雞翅根裡2把調料和雞翅根一起攪拌均勻，醃製最少半小時，醃製久一點更入味3調醬汁：生抽、蠔油、番茄醬和蜂蜜...
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![炸藕盒可以用豆油炸嗎]( "炸藕盒可以用豆油炸嗎")
炸藕盒可以用豆油炸嗎
可以的，炸藕盒是可以用豆油來炸的，豆油炸出豆盒顏色金黃，而且炸出來的藕盒也是很香的，讀油是非常好的，食用油可以炸藕盒...
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![用空氣炸鍋炸魚做法]( "用空氣炸鍋炸魚做法")
用空氣炸鍋炸魚做法
1、羅非魚、食用油、料酒、鹽、細砂糖、生抽、蔥、姜、紅胡椒粉、孜然粉、咖哩粉。2、羅非魚清洗乾淨，瀝乾水份。3、羅非魚放入容器，加入所有調味料和蔥姜用手把魚身抹勻，讓調味料更好的入味，醃漬20分鐘。4、準備空氣炸鍋...
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![炸魚油用處]( "炸魚油用處")
炸魚油用處
、把炸過魚的油放在鍋內燒熱，投入少許蔥段、姜和花椒炸焦後熄火，往熱油中灑入適量麵粉，麵粉受熱後糊化沉積，吸附了溶在油內的三甲胺，可除去油的大部分腥味。2、把炸過魚的油燒熱，加入蔥、姜、花椒去腥味後，再淋入一些調勻的...
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![空氣炸鍋炸薯條用不用裹麵粉]( "空氣炸鍋炸薯條用不用裹麵粉")
空氣炸鍋炸薯條用不用裹麵粉
不需要加麵粉，具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：紅薯1大個、番茄醬適量、椒鹽適量。1、紅薯去皮後切成小手指粗的條。2、將紅薯條泡在水中沖洗下澱粉。3、燒鍋水，將薯條放入裡面去煮。4、薯條煮至變色後再煮上一、...
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![炸串用多大的炸鍋]( "炸串用多大的炸鍋")
炸串用多大的炸鍋
炸串炸鍋20到26尺寸最實用。炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。空氣炸鍋在中國市面上的空氣炸鍋品...
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![如何用空氣炸鍋炸雞腿]( "如何用空氣炸鍋炸雞腿")
如何用空氣炸鍋炸雞腿
空氣炸鍋炸雞腿很簡單，首先準備兩到三個雞腿，看你家炸鍋大小定，然後把雞腿洗乾淨，用廚房紙吸乾水分，然後用牙籤把雞腿扎一下方便入味，然後在雞腿上塗上奧爾良雞腿醃料，醃製半小時，放入空氣炸鍋，底部墊上錫紙或者吸油紙，空氣炸鍋...
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![炸生蠔用什麼香炸粉]( "炸生蠔用什麼香炸粉")
炸生蠔用什麼香炸粉
用生粉就行！考究一點的話，沾上雞蛋液，再裹上面包糠，這樣表皮更酥脆一些。酥炸生蠔，可以用生粉，最好是用酥炸粉，酥炸粉是轉門炸食品的，可以爆炸到爆米花成度，又酥又脆。一般都使用生粉，也就是澱粉，生粉和麵粉1：1（生粉起到脆的作用，面...
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![夸父炸串用的什麼炸爐]( "夸父炸串用的什麼炸爐")
夸父炸串用的什麼炸爐
夸父用的是電炸爐電炸爐使用一般的家用電即可炸制各種肉類、蔬菜類麻花、果子等食品。市面上的電炸爐一般為一機多用，不僅可以油炸食品，還可以用來煮東西...
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![北極蝦用空氣炸鍋炸多久]( "北極蝦用空氣炸鍋炸多久")
北極蝦用空氣炸鍋炸多久
1、先將北極甜蝦解凍。控幹水分。放入空氣炸鍋中，200度烤3分鐘。使水分充分控幹。2、在空氣炸鍋托盤上刷上油，北極甜蝦身上也刷上一層油。再烤5-7分鐘，中間拿出托盤上下翻一下，使其均勻受熱。出鍋，喜歡在乾點可以再烤時間...
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![怎樣用空氣炸鍋炸牛排]( "怎樣用空氣炸鍋炸牛排")
怎樣用空氣炸鍋炸牛排
步驟1，牛裡脊洗淨，用廚房用紙吸乾水，然後橫著片成約1.5釐米厚的三等份，在一面切上花刀2，入盆中，加入所需的調料，如果怕辣，可以不放或者少放黑胡椒醬3，將調料汁與牛排充分混合好，醃抽一個小時以上，充分入味，中間可翻幾次4，錫紙準備...
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![炸藕盒用油條粉炸行嗎]( "炸藕盒用油條粉炸行嗎")
炸藕盒用油條粉炸行嗎
可以。食材：蓮藕300克、肉餡300克、有100毫升、白糖2克、雞精5克、香油20毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、醬油20毫升、雞蛋1個、麵粉50克。具體做法：1.蓮藕切片：蓮藕洗淨，去皮切片。2、調製肉餡：肉餡中加入胡椒粉、料酒、醬...
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![炸蝦皮用不用洗]( "炸蝦皮用不用洗")
炸蝦皮用不用洗
在吃蝦皮之前是需要進行清洗的。蝦皮在晾晒的過程中會有一些星沙或灰塵，最好清洗之後再食用。蝦皮是一種食材，主要是由毛蝦加工製成。蝦皮鐵、鈣、磷的含量很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克，每100克蝦皮...
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![炸粉怎麼用]( "炸粉怎麼用")
炸粉怎麼用
步驟1雞腿改刀%步驟2放入蔥薑蒜、料酒、生抽、耗油步驟3醃製入味步驟4碗裡倒入適量的炸雞裹粉0步驟5雞腿先裹一層炸雞裹粉步驟6再裡雞蛋液步驟7然後再裹一層炸雞裹粉步驟8抖出像我這樣的鱗片，6成油溫下鍋。步驟9開中火...
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![炸魚用什麼澱粉炸最脆]( "炸魚用什麼澱粉炸最脆")
炸魚用什麼澱粉炸最脆
自己調炸粉的話可以按一半面粉，一半澱粉調製，也可以加入個雞蛋，這樣炸出的魚外酥裡嫩，非常可口。也可以準備好小酥肉炸粉，加入一個雞蛋，少許清水，加入炸粉，胡椒粉，鹽等佐料，調製成粘稠狀來炸魚，兩種粉的調法都要掌握好比例，炸制時...
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![空氣炸鍋炸雞柳用放油嗎]( "空氣炸鍋炸雞柳用放油嗎")
空氣炸鍋炸雞柳用放油嗎
不需要刷油，冷凍雞柳直接放進空氣炸鍋裡不需要刷油，空氣炸鍋炸雞柳本身就不用放油，隨著空氣炸鍋的溫度上升，冷凍雞柳解凍後雞柳本身就有油脂分泌，而空氣炸鍋的原理就是用食物本身的油脂來炸制食物從而使食物沒有那麼多油膩...
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![脆炸粉可以用空氣炸鍋嗎]( "脆炸粉可以用空氣炸鍋嗎")
脆炸粉可以用空氣炸鍋嗎
不可以！空氣炸鍋裹粉的東西只能做半成品也就是事先油炸過的東西沒有油的熱度沒有水的參與脆炸粉不會起反應膨化，空氣炸鍋，你可以理解為是一個密封的環境，用吹風機吹熱。你儘量的不要用這些粉粉面面的東西。雖然是空氣炸鍋...
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![春捲用空氣炸鍋炸多久]( "春捲用空氣炸鍋炸多久")
春捲用空氣炸鍋炸多久
1、春捲上，用軟毛刷子，刷上薄薄的一層橄欖油2、空氣炸鍋調到溫度為200度，預熱5分鐘3、把炸籃鋪上錫紙，春捲放在錫紙上，也可以春捲直接放在炸籃裡4、調180度，加熱16分鐘5、取出炸籃，開吃。...
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![炸雞爐子能用來炸油條嗎]( "炸雞爐子能用來炸油條嗎")
炸雞爐子能用來炸油條嗎
可以用來炸油條。但是要開口炸。炸雞爐，分電熱、燃氣、電/氣兩用三種型號，炸雞爐整體採用不鏽鋼使用精製而成具有電子定位，自動控溫，自動控氣排氣，超壓保險等功能，體積小，無汙染能源消耗低，方便使用，經久耐用等特點，適用於各類...
