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![蒜香爆蝦做法大全]( "蒜香爆蝦做法大全")
蒜香爆蝦做法大全
1、準備新鮮的大蝦，剪掉蝦鬚蝦腳，開背去掉蝦線，用刀背輕輕地敲斷蝦筋，備用。2、再處理好的大蝦里加上蔥姜、花椒、料酒，拌勻醃製10分鐘。3、然後用溫水泡粉絲5分鐘，泡好的粉絲鋪在盤底，備用。4、起鍋燒油，油熱倒入剁好的大蒜...
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![龍蝦做法蒜香王剛]( "龍蝦做法蒜香王剛")
龍蝦做法蒜香王剛
先把大龍蝦拿刷子刷乾淨。步驟2拿筷子從尾部的小眼中穿進去放水。步驟3把水放乾淨，其實也就是放尿，一定放乾淨，否則影響口感。步驟4用剪刀把背剪開，肚子下面也剪開，抽出蝦線。步驟5把頭斬下來，把腮去除乾淨。步驟6收拾完後，...
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![蒜香鹹幹帶殼花生做法]( "蒜香鹹幹帶殼花生做法")
蒜香鹹幹帶殼花生做法
1、主料：花生米300g、大料4個、香葉3片、桂皮2塊、大蒜60g、山奈3粒、鹽適量。2、鍋中加入適量的清水，放入所有調味料煮上15分鐘。3、花生米清洗乾淨備用。4、大蒜去皮，然後用刀拍一下。5、煮好的調料水加入鹽調味，要比一...
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![蒜香鹹乾花生的做法烤箱]( "蒜香鹹乾花生的做法烤箱")
蒜香鹹乾花生的做法烤箱
用料花生1000克花椒若干粒鹽1勺五香粉兩小勺大蒜6-7瓣大蒜粉5小勺蒜香花生烤箱簡易版的做法步驟步驟1把花生洗乾淨之後，用鹽，花椒，大蒜，五香粉，拌均勻步驟2烤之前再撒一些大蒜粉，均勻的鋪在烤盤上步驟3170度40分鐘，(先170度，...
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![蒜香蝦蓉的做法]( "蒜香蝦蓉的做法")
蒜香蝦蓉的做法
   蒜香蝦蓉是一道十分美味的待客佳餚。其做法，不同地方有不同的口味偏好。比如，閩粵江浙喜清淡，川湘贛黔愛辛辣。但是，僅管食客口味千差萬別，其基本的烹飪程式大同小異。   首先，原材料準備。活蝦...
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![蒜酥和蒜粉哪個香]( "蒜酥和蒜粉哪個香")
蒜酥和蒜粉哪個香
   蒜粉做飯香些。  它們的區別在於蒜酥是熟蒜，蒜粉就是生大蒜。蒜酥是熟品蒜，沒有生蒜的辣味了，沒有生蒜末都辛辣味，沒有去腥去油特性了，起不到使用大蒜的目的。    蒜粉其實就是大...
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![蒜香粉能增加蒜味嗎]( "蒜香粉能增加蒜味嗎")
蒜香粉能增加蒜味嗎
蒜香粉能增加蒜味。蒜香粉是釣魚餌料經常使用的新增劑，尤其對鰱鱅魚效果最明顯，適量新增能提高中魚率，現在釣魚市場上各種新增劑令人眼花繚亂，其中有幾種新增劑確實效果可靠，蒜香粉就是其中一種，釣魚新增劑固然重要，但是不能...
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![蒜粉和蒜香粉的區別]( "蒜粉和蒜香粉的區別")
蒜粉和蒜香粉的區別
區別在於，香蒜粉中全部都是蒜粉，而蒜香粉中只有60%的蒜粉。香蒜粉在醃漬肉品時，用來取代新鮮蒜頭的一種粉類，是由新鮮蒜頭切碎乾燥而成，風味較濃，所以新增量並不高，在去腥、提味上，十分方便使用。蒜香粉是一種複合型調味料，以...
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![香蒜和大蒜的區別圖片]( "香蒜和大蒜的區別圖片")
香蒜和大蒜的區別圖片
1、名字不同。2、顏色不同。香蒜有紫色和白色的，大蒜只有白色的。3、味道不同。香蒜香味較濃、辣味很烈、蒜頭粗壯、質地脆甜大蒜也有蒜的香味但沒有香蒜香。4、價格不同。香蒜憑藉獨特的外表和稀有的品種這兩點價格要...
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![香蒜和紫皮蒜的區別]( "香蒜和紫皮蒜的區別")
香蒜和紫皮蒜的區別
口感不同，兩者除了顏色不同，口感也有區別。香蒜汁水相對更多一些，辛辣味沒有那麼濃郁，更脆口一些，可以直接吃，適合醃糖蒜之類的。紫皮的蒜瓣雖少，但是更加的肥大，汁水沒有白皮的多，但辛辣氣味也更加濃郁，非常適合調味用。.營養...
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![蒜香是什麼香型]( "蒜香是什麼香型")
蒜香是什麼香型
蒜香味此味型是中、西餐調味中廣泛使用的一種味型，在中國南、北方地區皆有應用。其廣泛用於冷、熱菜式，主要應用於以家禽、家畜、水產、豆製品等為原料的菜餚。該味型在運用當中，由於地區的不同，在菜餚中所體現的風味也有...
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![蒜香蝦做法]( "蒜香蝦做法")
蒜香蝦做法
主料大蝦500克輔料蒜5瓣姜5片幹辣椒適量海天海鮮醬油適量鹽2食勺白糖2食勺步驟1大蝦，活的。我以為活的大蝦才新鮮，好吃，可是當地的朋友卻告訴我，海里的大蝦只要撈上來，離水就死，所以說市場上賣的活蝦都是養殖的。顏色發黑的...
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![蒜香醬油熱量]( "蒜香醬油熱量")
蒜香醬油熱量
蒜香醬油每100克熱量(大卡)229.00，碳水化合物(克)50.20，脂肪(克)1.60，蛋白質(克)2.80，纖維素(克)0.00。蒜香醬油就是甜甜鹹鹹的味道。自制蒜香醬油醬:蒜末切好放到碗裡，倒入蓋過蒜末的食用油，微波爐高火丁2分鐘，時間到了拿出...
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![洋大蒜與香大蒜區別]( "洋大蒜與香大蒜區別")
洋大蒜與香大蒜區別
1、外形上區別。洋大蒜就是平時吃的洋蔥，洋蔥的顏色分為紅色，白色，紫色三種，而大蒜的顏色則分為白色和紫色兩種大蒜有獨頭的也有分瓣的，而洋蔥裡面是完整的一個。2、味道上的區別。洋蔥的味道雖然吃起來辛辣，但會帶有一絲絲...
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![香大蒜與菜大蒜區別]( "香大蒜與菜大蒜區別")
香大蒜與菜大蒜區別
顏色不同。香蒜有紫色和白色的，菜大蒜只有白色的。味道不同。香蒜香味較濃、辣味很烈、蒜頭粗壯、質地脆甜菜大蒜也有蒜的香味但沒有香蒜香。價格不同。香蒜憑藉獨特的外表和稀有的品種這兩點價格要比菜大蒜要高。生產...
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![白鰱喜歡蒜香還是花鰱喜歡蒜香]( "白鰱喜歡蒜香還是花鰱喜歡蒜香")
白鰱喜歡蒜香還是花鰱喜歡蒜香
蒜香味釣鰱鱅一般情況下是很理想的效果，如果釣鰱鱅的人都使用蒜香味，那麼就好釣了。越濃味道越容易釣上鉤，刺激越強的餌料越容易引來鰱魚，因為味越濃餌料散發的氣味越遠，引魚的效果越好。如果釣鰱鱅的味釣雜了，比如草黴味，酸...
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![蒜香花生是用什麼提的蒜香]( "蒜香花生是用什麼提的蒜香")
蒜香花生是用什麼提的蒜香
一、食材：花生500公克、蒜片半碗、鹽1小匙、海苔碎1小碗。二、做法：1泡鹽水：容器中倒入花生及水，加入1大撮鹽浸泡15分鐘，沖洗乾淨瀝乾備用。2加蒜片：花生平鋪於烤盤，撒蒜片拌勻，在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆。(中途須取出攪...
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![蒜香糖醋魚]( "蒜香糖醋魚")
蒜香糖醋魚
食材用料草魚1條，番茄醬2勺，醋15克，白砂糖20克，鹽2克，澱粉10克，料酒20克，蒜5瓣，姜4片，紅辣椒2個，大蔥1根，雞蛋1個糖醋魚的做法分步閱讀1/9將魚洗淨，瀝乾水分，從魚鰓後(數第二個關節的距離)下直刀，到魚骨向後片，切一道口子2/9均勻的撒...
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![炸蒜香鯽魚]( "炸蒜香鯽魚")
炸蒜香鯽魚
步驟1先在鯽魚里加入少許的精鹽。2加入適量的料酒。3把調料拌勻醃製一小時。4在魚身的兩面劃上斜刀口。5鍋中放入適量的油加熱至合適溫度。6油熱後放入鯽魚煎制。7把魚的一面煎成金黃色，翻過來煎另一面。8兩面都煎好後...
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![蒜香和五香的區別]( "蒜香和五香的區別")
蒜香和五香的區別
蒜香是大蒜味的，五香是八角，桂皮，小茴香，丁香，花椒這五種香料磨成粉成為五香，兩種味道本質上不同，口味也完全不一樣，五香味道是比較濃重的香料味道，五香牛肉就是用五香粉等香料做成的，蒜香一般用新鮮大蒜或者炸過的大蒜泥為主要...
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![蒜香娃娃菜]( "蒜香娃娃菜")
蒜香娃娃菜
食材準備主料：娃娃菜3棵輔料：大蒜10粒左右、高湯4大匙（沒有的話用高湯精之類兌水代替）、鹽適量、油適量做法步驟烹飪準備一、刀工1，將娃娃菜豎剖為四，洗淨瀝乾。2、蒜去皮切末二、烹製過程1，焯菜鍋中放適量水和1匙鹽，水開後放...
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![蒜蓉醬可以放蒜香粉嗎]( "蒜蓉醬可以放蒜香粉嗎")
蒜蓉醬可以放蒜香粉嗎
熬製蒜蓉醬的時候是可以放蒜香粉的，蒜香粉的特點是蒜香味醇厚，但不見蒜的影子。最大的好處個人認為就是炸制時不易糊。蒜蓉醬配方：蒜5斤、鮑魚汁30雞精20克、耗油8克、海鮮醬20克、鮮味寶30克、鹽5克、蒜蓉辣醬100克小米...
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![幹炸蒜香裡脊]( "幹炸蒜香裡脊")
幹炸蒜香裡脊
食材：裡脊肉350克，蒜末25克，姜4片，鹽適量，生抽2勺，蠔油1勺，雞蛋1個，玉米澱粉適量，紅薯澱粉少許，油適量。1、裡脊肉洗淨，切條2、加入薑片，蒜末3、加入鹽4、加入生抽5、加入蠔油，抓拌均勻，醃製20分鐘6、打入雞蛋7、加入玉米澱粉8、加...
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![炸蒜香帶魚]( "炸蒜香帶魚")
炸蒜香帶魚
用料:帶魚200克蒜頭1大個蔥姜各適量料酒10克鹽2克胡椒粉2克輕鹽醬油1大勺食用油適量米醋1大勺枸杞10克小白菜2棵做法:1/15帶魚剁成小塊，洗淨瀝水2/15加入料酒和鹽，拌勻醃製1小時左右3/15蒜頭去皮切片，備好蔥姜4/15小白菜...
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![蒜香果仁做法]( "蒜香果仁做法")
蒜香果仁做法
主料：花生米250g輔料：桂皮3個、蒜1把、香葉2片、十三香適量、白酒適量姜3片、花椒1小把蒜香花生米的做法步驟：1、準備250克花生米，用開水浸泡5分鐘。2、準備輔料。3、泡好的花生米過濾水分。4、我用的烤箱120°烤15分鐘，使...
