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![乾薑能做菜嗎]( "乾薑能做菜嗎")
乾薑能做菜嗎
乾薑能做菜。姜是人們喜歡的食物，常常用來做配菜。姜是作物的塊莖，成熟後收穫有多種儲存方法，也可以晒成姜幹，利於長期儲存。乾菜的食用可以先泡發一下用於悶肉，炒肉，也可以煮湯，如薑糖水等。姜能去溼活血，經常吃薑對身體健康...
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![乾薑和鮮姜有什麼區別]( "乾薑和鮮姜有什麼區別")
乾薑和鮮姜有什麼區別
乾薑和鮮姜還是有區別的，乾薑的味道沒有這麼香也不會這麼辣，如果你煲湯放點可能沒區別，如果炒菜的話就沒有姜的香味，鮮姜有姜水，姜水是有辣味的，炒肉，炒葷菜就要放鮮姜才好吃才香，如果是做酸酒鴨的話一定要鮮姜那個姜水特香，幹...
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![低硫乾薑片是什麼意思]( "低硫乾薑片是什麼意思")
低硫乾薑片是什麼意思
低硫乾薑片精選羅平本土小黃姜風乾而成，低硫，本色，沒新增任何色素和防腐劑，是一種乾薑製品。可用於製藥，香料，養生，調料等。...
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![10克乾薑姜等於多少克鮮姜]( "10克乾薑姜等於多少克鮮姜")
10克乾薑姜等於多少克鮮姜
10克乾薑姜等於30克鮮。其版圖也於19世紀70年代推進到太平洋沿岸。橫貫大陸的鐵路幹線建成後，掀起了開發西部的熱潮。10克乾薑姜等於30克鮮。至此，北美大陸主體部分基本上已為英國勢力所。法國只剩下紐芬蘭島南面的聖皮...
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![乾薑片蒸幾分鐘最好]( "乾薑片蒸幾分鐘最好")
乾薑片蒸幾分鐘最好
九蒸九晒姜要蒸15分鐘。首先要選取老生薑，老生薑裡面的薑黃素含量高，老生薑的上市時間大約是10月底以後的挖出來的生薑可以用來製作。把生薑用小刷子刷去外面的泥土，清洗乾淨，晾乾，然後放入蒸籠，每次蒸15分鐘左右，這樣蒸出來...
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![九蒸九晒乾姜製作方法]( "九蒸九晒乾姜製作方法")
九蒸九晒乾姜製作方法
步驟/方式1首先要選取老生薑，老生薑裡面的薑黃素含量高，老生薑的上市時間大約是10月底以後的挖出來的生薑。步驟/方式2把生薑用小刷子刷去外面的泥土，清洗乾淨，晾乾步驟/方式3然後放入蒸籠，每次蒸15分鐘左右，如果家裡有蒸飯...
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![乾薑片與乾薑塊的區別]( "乾薑片與乾薑塊的區別")
乾薑片與乾薑塊的區別
乾薑片與乾薑塊最主要的區別，就是兩者在形狀上會有所不一樣，但是它們在原材料，製作方式，以及使用的功效上是幾乎一致的。乾薑片一般就是乾薑切成片狀，他更便利於烹飪，製作起來也會達到更方便衛生的效果。乾薑塊則是乾薑塊狀...
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![姜半夏和乾薑的區別]( "姜半夏和乾薑的區別")
姜半夏和乾薑的區別
姜半夏採用的是驍龍888處理器，這款處理器採用的是三星奈米的製造工藝，效能強大，並且支援5G網路。不過他的功耗控制的不是很理想，發熱量也比較高，價格也比較貴。乾薑採用的是臺積電六奈米制造工藝高通驍龍778g處理器，效能上...
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![乾薑糖怎麼製作]( "乾薑糖怎麼製作")
乾薑糖怎麼製作
用料小黃姜4000克老冰糖2800克水1400克做法步驟1、生薑洗淨切成片備用（這裡我用的是自家種的高山小黃姜，味辛辣濃，汁水多）2、起鍋。加水、冰糖，中火把糖水燒開，小火把糖水融化。等糖水合一時，倒入薑片一直炒，大約需要3小時3、...
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![乾薑的種植方法與時間]( "乾薑的種植方法與時間")
乾薑的種植方法與時間
一、種植時間姜的種植時間多在春季，一般從驚蟄到4月中旬都可以進行。由於植株喜溫暖且不耐寒，因此一定要在無霜期培育，在霜前就要收穫，不然會被凍傷的。播種過早或過晚都會影響它的發育，甚至降低它的產量。二、整地施肥種...
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![乾薑需要幾年成熟]( "乾薑需要幾年成熟")
乾薑需要幾年成熟
3年乾薑需要3年成熟。乾薑是生長3年以上的，水分較少的老幹姜。乾薑為姜的乾燥根莖，適宜在每年的冬季開始收穫、採挖，因為首年到第2年的時間中，培植的生薑自身營養累計沒有達到標準，所以不能處理做成乾薑，只有達到3年以上的...
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![姜厚朴和乾薑的區別]( "姜厚朴和乾薑的區別")
姜厚朴和乾薑的區別
兩者區別為來源不同。姜厚朴來源於木蘭科植物厚朴或凹葉厚朴的樹皮或根皮，用姜炮製後的厚朴。乾薑來源於姜科植物姜的乾燥根莖。...
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![花椒麵乾薑面大料面有什麼區別]( "花椒麵乾薑面大料面有什麼區別")
花椒麵乾薑面大料面有什麼區別
味道不同，顏色不同，雖然都是調味品，但是，各有各的作用，花椒麵炒菜調餡都會用它，香氣比較濃厚，乾薑面和大料面用的不普遍，乾薑面辛辣味道。花椒麵的用途更加普遍。花椒麵乾薑面大料面有什麼區別花椒麵是花椒磨粉，乾薑面是乾薑磨...
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![乾薑片好還是磨成姜粉好]( "乾薑片好還是磨成姜粉好")
乾薑片好還是磨成姜粉好
乾薑片和磨成姜粉只是用途不同，狀態不同。只要是正宗的雲南乾薑都是不錯的。如果是煲湯或者配在中藥裡，乾薑片比較好，因為煮制或熬製的時間長，可以更好的發揮藥效。如果是烹飪或作為薑湯使用磨成乾薑粉比較好，不會吃到姜塊...
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![湖南乾薑的醃製方法]( "湖南乾薑的醃製方法")
湖南乾薑的醃製方法
1、直接切片晾晒是最常用的方法，很多家庭都這樣做。這種方法必須要切片薄而均勻，否則不能統一同時晒乾。切片比較厚的情況下，要幾天才能晒乾，這樣細胞是慢慢失水而死，姜的肉質部分纖維化比較嚴重。2、鹽醃製後再晾晒，也是一...
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![怎樣榨乾薑片]( "怎樣榨乾薑片")
怎樣榨乾薑片
方法如下：1、生薑直接切片然後晾乾，這時最常見的一種方法，很多家庭乾製姜都是這樣做的，這種方法比較簡單，主需要將生薑切薄片，注意均勻，否則薑片不容易同時晒乾，若是切片太厚，姜的乾燥時間較久，姜細胞中的水分慢慢流失時間較長，...
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![乾薑粉和薑黃粉一樣嗎]( "乾薑粉和薑黃粉一樣嗎")
乾薑粉和薑黃粉一樣嗎
乾薑粉和薑黃粉不一樣1、原料不同：薑黃粉：薑黃是一種多年生有香味的草本植物。乾薑粉：生薑。2、口味不同：薑黃粉：辛香輕淡，略有辣味、苦味乾薑粉：辛辣芳香薑黃粉的產地：原產於印度的姜科植物薑黃CurcumalongaL.的乾燥根莖磨製...
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![乾薑粉和胡椒粉一樣嗎]( "乾薑粉和胡椒粉一樣嗎")
乾薑粉和胡椒粉一樣嗎
顏色不一樣。乾薑粉是一種暗黃色的粉末狀物資，它擁有濃烈的香味，並且味道辛辣，是以奇怪生薑為重要質料，經烘烤晾晒以及研磨加工得到的一種調味品胡椒粉有兩種。黑胡椒粉整體呈黑色，主要使用黑胡椒顆粒經過研磨後製作而成的...
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![乾薑汽水的起源]( "乾薑汽水的起源")
乾薑汽水的起源
1860年代初。故事是這樣的:在想出了一個相當不錯的配方後，他被要求參加內戰，他的薑汁在一個橡木桶裡沉睡了整整四年。1865年，當他再次品嚐這款產品時，他發現他的糖漿不僅美味可口，而且隨著年齡的增長，味道也越來越醇厚。就...
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![自制乾薑粉可以儲存多久]( "自制乾薑粉可以儲存多久")
自制乾薑粉可以儲存多久
六個月左右生薑的辣味成分具有一定的揮發性，能增強和加速血液迴圈，刺激胃液分泌，增進食慾。生薑粉是人工生產的，裡面會含有一些新增劑。生薑粉應儲存在陰涼的地方，一般可以儲存六個月。放到冰箱裡冷凍儲存時間會更長。希望...
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![乾薑面是什麼調料]( "乾薑面是什麼調料")
乾薑面是什麼調料
乾薑粉，姜作為一種藥食兼用的調料，其味辛辣芳香。是姜科姜屬多年生草本植物。用姜製成姜粉，可以用來調味、醃漬、調湯，用起來更加快捷方便。乾薑，為姜科植物姜的乾燥根莖。乾薑，又名老薑片等，系生薑的宿根挖出後洗淨雜質切片...
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![乾薑粉與鮮生薑的區別]( "乾薑粉與鮮生薑的區別")
乾薑粉與鮮生薑的區別
區別在於指向不同，用處不同等，乾薑粉是指生薑晒乾後磨成的粉，易儲存食用，而鮮生薑是指現起出的新鮮生薑，味道好，有關係有區別...
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![生薑泡腳好還是乾薑好，一般建議選擇生薑更好]( "生薑泡腳好還是乾薑好，一般建議選擇生薑更好")
生薑泡腳好還是乾薑好，一般建議選擇生薑更好
生薑泡腳好還是乾薑？生薑和乾薑都是姜，只不過是水分的有無之分，但是其功效與作用卻還是有所區別的，那泡腳用哪種姜好呢？生薑泡腳好還是乾薑好一般用生薑泡腳即可。生薑的發散作用比較強，性溫熱，常作為烹飪的輔助調料，可去腥去...
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![乾薑的典故]( "乾薑的典故")
乾薑的典故
在楚漢相爭時期，乾薑還曾救過漢高祖劉邦詞條的性命，當時劉邦身染重疾而久治不愈，當地百姓便獻上了“蘿蔔乾薑湯”一方，劉邦喝後病情大減，在幾服過後，已然是藥到病除。在唐朝時期，長安香積寺裡有一個名為行端的和尚，夜間砍柴過...
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![乾薑和炮乾薑區別]( "乾薑和炮乾薑區別")
乾薑和炮乾薑區別
兩者區別為來源不同。炮乾薑來源於姜科多年生草本植物的新鮮根莖，採挖後洗去雜質，用時切片。乾薑來源於姜的宿根微火烘乾而成。...
