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![娃娃魚與鰱魚有什麼區別]( "娃娃魚與鰱魚有什麼區別")
娃娃魚與鰱魚有什麼區別
1、種屬不同。娃娃魚：兩棲綱隱鰓鯢科大鯢屬的動物。鰱魚：硬骨魚綱鯉科鰱屬的動物。2、外形差異。娃娃魚：體長而扁平，體長582-834毫米，最大個體在2000毫米以上，頭大扁平，四肢粗短，趾間有蹼，體色棕褐色。鰱魚：體側扁，頭大，約佔身體...
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![鯿魚和鰱魚哪個好吃]( "鯿魚和鰱魚哪個好吃")
鯿魚和鰱魚哪個好吃
答:鯿魚和花鰱（不是白鰱）都好吃。鯿魚和花魚都是很好的食材，這兩種魚的肉質都十分細嫩，魚質鮮美關鍵在於做法和做功。鯿魚又叫武昌魚，"清䒱武昌魚就是一道名菜花鰱的做法更加多樣，什麼"跳水魚"、"泰安魚"都...
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![黃瓜扽江鰱魚的做法]( "黃瓜扽江鰱魚的做法")
黃瓜扽江鰱魚的做法
食材明細黃瓜適量、鰱魚適量、姜適量、辣椒適量、高湯適量、鹽適量、油適量。1、黃瓜，魚切塊，辣丁，姜。2、黃瓜切片，魚切塊，辣椒切丁，姜切丁。3、油燒開倒進切好的魚，加鹽將魚煎熟。4、放進辣椒丁炒勻，炒片刻。5、放進黃瓜加...
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![花鰱魚燉豆角的做法]( "花鰱魚燉豆角的做法")
花鰱魚燉豆角的做法
主料白鰱魚1500g   豆角500g輔料大蔥20g      姜20g胡椒粉10g     油30g料酒15ml      鹽10g1、鰱魚洗淨剁成段，魚頭做成了剁椒魚...
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![紅燒鰱魚塊怎麼做]( "紅燒鰱魚塊怎麼做")
紅燒鰱魚塊怎麼做
材準備鬍子鰱魚，大蒜，蔥姜，幹辣椒，青紅椒，香蔥，辣醬，鹽，糖，胡椒粉，料酒適量，醬油，醋。方法步驟1、將魚沖洗去粘液，然後切成大塊洗淨，加鹽，料酒，胡椒粉醃製2、姜蒜切片，紅綠彩椒切塊，蔥切末，幹辣椒剪成小段3、鍋中放入少許油，油溫升高後放...
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![滑鰱魚怎麼燉]( "滑鰱魚怎麼燉")
滑鰱魚怎麼燉
鰱魚頭500克輔料：午餐肉100克木耳(水發)25克冬筍30克豆腐(南)100克油菜50克豬舌20克調料：味精2克鹽10克胡椒2克料酒20克姜15克大蒜（白皮）10克大蔥10剋制作：1、鍋入油，澆至四五成熱時下魚頭炸一下取砂鍋置旺火上，摻鮮湯，先把魚...
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![撅嘴鰱魚，怎麼做好吃]( "撅嘴鰱魚，怎麼做好吃")
撅嘴鰱魚，怎麼做好吃
方法/步驟1/7分步閱讀把鰱魚剁成大塊，放入盆中，加入鹽、白酒。2/7再加入一個雞蛋，紅薯澱粉，用手抓勻3/7起鍋熱油，油溫六成熱，下入鰱魚，煎至兩面金黃撈出。4/7留底油，下入蔥、姜、蒜、八角，然後加入豆瓣醬炒香。5/7再加入水，下入...
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![排骨燉花鰱魚家常做法]( "排骨燉花鰱魚家常做法")
排骨燉花鰱魚家常做法
食材：花鰱魚1條，排骨180克，花椒6粒，蔥薑蒜各5克，黃豆醬1勺，料酒1勺，醬油1勺，糖5克，香菇4朵，紅棗2顆，鹽適量，韭菜適量。1、花鰱魚處理乾淨切大塊，煎至兩面焦黃。2、排骨焯水備用。3、熱鍋熱油，下花椒炒香，下蔥薑蒜炒香，下黃豆醬，炒香放...
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![片花鰱魚片的技巧]( "片花鰱魚片的技巧")
片花鰱魚片的技巧
去頭在魚鰓切去，左手拿穩頭部兩端一條直線。一把長刀從尾巴切個口不要切掉碰到骨頭!刀往左邊貼著骨頭往前面劃去到頭部。注意，刀划過去不要劃過魚背的魚鰭那裡全是邊刺!開好見骨頭完成一片，反過來刀背來一刀把魚鰭劃一刀...
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![野鬍子鰱魚怎麼釣]( "野鬍子鰱魚怎麼釣")
野鬍子鰱魚怎麼釣
鬍子鯰魚喜歡的餌料：新鮮的豬肝、黑蚯蚓、雞腸。這三種餌料的效果都不錯，另外用小鯽魚或是泥鰍掛鉤，也能夠釣到鯰魚鬍子鰱魚釣法鬍子鰱的釣法用海杆，手杆都可以釣，關鍵是用什麼餌，一般我都會用一些動物內臟去釣，比如牛羊肝，雞...
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![雄鰱魚蒸湯的做法]( "雄鰱魚蒸湯的做法")
雄鰱魚蒸湯的做法
1、食材：鰱魚1條、食用油適量、薑片適量、蔥段適量、鹽適量。2、將鰱魚處理洗乾淨3、蔥切段，薑切片4、鍋中倒油燒熱，將鰱魚放入鍋中，微微煎一下5、然後再加入蔥段和薑片。6、加入開水。這個時候你就會發現魚湯立刻開始變...
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![捕15斤大黃鰱魚用什麼網好]( "捕15斤大黃鰱魚用什麼網好")
捕15斤大黃鰱魚用什麼網好
七指粘網主要用來捕4至20斤左右的大魚，比如鯉魚、鰱魚、青魚、草魚等。下網時建議按順序一個浮子一個浮子的下。水淺的時候可以直接穿皮褲下網。水深時建議坐在船上用手下網，沒船的話可以在粘網一頭拴上一根長繩，在長繩...
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![海鰱魚幾月份開口]( "海鰱魚幾月份開口")
海鰱魚幾月份開口
海鰱魚在6-9月份開口。鰱鱅開口跟溫度有密切關係，在溫度適宜時它們開口狀態就好。鰱鱅喜歡高溫環境，所以在夏秋季節的幾個月份開口狀態最好。從具體的時段來看，在這幾個月份的早上8點到下午4點，鰱鱅的活躍狀態都是比較好...
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![為什麼花鰱魚比白鰱魚貴那麼多]( "為什麼花鰱魚比白鰱魚貴那麼多")
為什麼花鰱魚比白鰱魚貴那麼多
要問花鰱為什麼比白鰱貴，據悉花鰱的肉質比較緊實，毛刺少，而白鰱的肉較鬆懈，毛刺偏多，相比之下花鰱比白鰱口感好，營養價值更高，所以花鰱價格也會比白鰱貴。花鰱屬於鱅魚，因頭部較大，又叫胖頭魚，頭部圓潤，嘴較大，可以烹飪成清蒸魚頭...
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![水庫一般鱅魚多還是鰱魚多]( "水庫一般鱅魚多還是鰱魚多")
水庫一般鱅魚多還是鰱魚多
鰱魚多。很多魚塘都是以養鰱鱅為主，其他的魚種要麼稍帶，要麼乾脆是野魚。鰱魚長得比一般的魚快，一般肥水塘當年魚花就能長到七八兩，三年左右能有3斤出頭，但對於鰱魚來說，這種體重真的是小弟弟。鰱魚要到七八斤-十來斤才上得...
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![釣一次鰱魚需要多少餌料]( "釣一次鰱魚需要多少餌料")
釣一次鰱魚需要多少餌料
答:5斤左右。鉤鰱鱅的餌料主要用在兩個方面。一是打窩用料，二是垂釣用料。真正用的多的主要還是一開始的打窩誘魚。如果以垂釣5個小時計，約需450克的鰱鱅餌料5包左右。在打完窩後的正常施釣中，餌團在"水怪"的包裹...
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![活鰱魚怎麼儲存]( "活鰱魚怎麼儲存")
活鰱魚怎麼儲存
可以採用52度以上白酒保活法，用棉球蘸上白酒，塞到魚的嘴巴里，不要放水，蓋上溼毛巾，這樣鰱魚幾個小時還是活的。不過該方法時間最多三個小時，吃魚時，記得將棉球取出。放到一個盆裡面，裡面要一半的水，不要太多，不然氧氣不夠。活的...
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![鱅魚與鰱魚的區別圖片]( "鱅魚與鰱魚的區別圖片")
鱅魚與鰱魚的區別圖片
沒有區別。因為鰱魚是統稱，而鱅魚只是鰱的一種，所以鱅魚與鰱魚沒有區別。鰱魚屬於鯉形目，鯉科，是著名的四大家魚之一，屬於典型的濾食性魚類。鰱魚廣泛分佈於亞洲東部，在中國各大水系，隨處可見，體形側扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰...
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![鬍子鰱魚怎麼殺]( "鬍子鰱魚怎麼殺")
鬍子鰱魚怎麼殺
第一步：拍暈鬍子鰱魚。用刀背或者擀麵杖拍幾下魚頭，將其拍暈便於操作，放在菜板上 第二步：鬍子鰱魚去鱗，這裡分幾個小步驟。 （1）用刀背斜向魚頭開始刮魚鱗，注意，是斜向魚頭，否則小刀容易用力深淺不一，造成魚肉的損害 ...
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![榨菜燜鰱魚正宗做法]( "榨菜燜鰱魚正宗做法")
榨菜燜鰱魚正宗做法
用料:鰱魚1條生抽2勺蠔油1.5勺鹽小半勺糖小半勺姜小半塊榨菜兩包榨菜燜鰱魚正宗的做法:步驟1 熱鍋冷油，下薑片與魚塊。步驟2 魚塊開中大火煎至兩面金黃。步驟3 放入2勺生抽、1.5勺蠔油、小半勺鹽和糖，再加...
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![燉大花鰱魚最簡單美妙的方法]( "燉大花鰱魚最簡單美妙的方法")
燉大花鰱魚最簡單美妙的方法
步驟/方式1食材：花鰱魚4000g，香菜1根，幹辣椒4顆，蔥0.5棵，姜2片，啤酒1罐，白糖半勺，白醋兩大勺。把魚切成魚段，並且在魚身上割二刀，（燉魚的時候好入味）！步驟/方式2蔥，香菜段，乾紅辣椒！步驟/方式3鍋內放油，煎魚！雙面煎成金黃色！步驟/方式4加...
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![鰱魚和鱅魚在同一個水層嗎]( "鰱魚和鱅魚在同一個水層嗎")
鰱魚和鱅魚在同一個水層嗎
不在同一個水層，鰱魚在上面水層很多人雖然釣過此魚卻分不清哪個是鰱魚，哪個是鱅魚，在我看來最大的區別，就是魚頭了，鰱魚的頭小，鱅魚的頭大，幾乎佔整條魚的三分之一長度，因此又有大頭魚、胖頭魚之稱：而鰱魚就不同了，它頭小、身扁...
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![油炸鰱魚頭的做法]( "油炸鰱魚頭的做法")
油炸鰱魚頭的做法
材料：鰱魚頭500g，鹽5g，醬油5ml麻辣鮮5g澱粉2勺做法步驟：1：魚頭處理好洗淨切塊後將所有調味料均勻塗抹在魚上，醃製兩個小時。2：熱鍋熱油，中大火開始炸魚頭，儘量多放一些油，魚頭才會更酥脆，油太少的話魚就會軟軟的不好吃。3：炸至魚...
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![鬍子鰱魚最簡單的家常做法]( "鬍子鰱魚最簡單的家常做法")
鬍子鰱魚最簡單的家常做法
原料：鬍子鰱魚、蔥、姜、蒜、幹椒、八角、鹽、糖、味精、蔥花、香菜。做法：1、魚清洗乾淨後，切塊2、把魚身上的水分擦乾3、熱鍋下冷油，油熱後，下入魚塊轉小火煎制4、雙面煎黃後取出5、蔥、姜、蒜、幹椒、八角爆鍋炒香，澆入...
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![電餅鐺烤孜然鰱魚怎麼做好吃]( "電餅鐺烤孜然鰱魚怎麼做好吃")
電餅鐺烤孜然鰱魚怎麼做好吃
食材用料鰱魚適量，cook100孜然烤料一份，植物油少許，孜然少許做法步驟：1/3首先將鰱魚洗淨切塊，撒cook100孜然料加料酒蔥姜醃製5個小時左右2/3放入烤盤，烤盆底部刷植物油，180度上下火30分鐘3/3大約30分鐘後撒孜然，用錫紙裹住魚...
