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![農曆=月二日炒黃豆的來由]( "農曆=月二日炒黃豆的來由")
農曆=月二日炒黃豆的來由
農曆二月二吃炒豆風俗的形成，和一則民間傳說有關。相傳武則天奪唐室江山以後，改國號為周，自稱周武皇帝。天上玉帝知道後大發雷霆，命太白金星傳諭四海龍王，三年內不得向人間降雨。這一下可苦了天下百姓，人們怨聲載道，不禁失聲...
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![幹炒黃豆的做法有哪些]( "幹炒黃豆的做法有哪些")
幹炒黃豆的做法有哪些
原料：黃豆適量芹菜適量胡蘿蔔半根色拉油適量食鹽4克做法：1黃豆提前用溫水浸泡一夜，發好的黃豆在開水裡煮10分鐘，撈起備用2芹菜摘洗乾淨，切成小粒胡蘿蔔去皮切成丁3炒鍋燒熱，倒油，依次放入胡蘿蔔、芹菜、煮熟的黃豆，翻炒2分鐘，...
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![電餅鐺能炒黃豆嗎]( "電餅鐺能炒黃豆嗎")
電餅鐺能炒黃豆嗎
電餅鐺能炒黃豆電餅鐺炒黃豆不容易嬌，而且還香，炒好的黃豆可以，磨黃豆粉黃豆粉加牛奶用開水沖泡營養非常好電餅鐺可以用來製作很多美食，可以用來煎雞蛋餅，也可以做披薩餅，還可以煎牛排，電餅鐺是廚房間的一個小家電，雖然是個小...
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![清炒黃豆米做法]( "清炒黃豆米做法")
清炒黃豆米做法
主料:500克輔料:鹽少許—烹飪步驟—1·選用黃豆，挑出雜質及壞的豆粒，稍微用水沖洗一下，瀝乾備用2·小火小火小火慢慢炒制大約十分鐘左右就會有豆香溢位3·準備適量鹽，依據個人口味，少許開水化開噴入鍋中，大火不斷翻炒，使鹽粒...
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![蝦仁炒黃豆的家常做法]( "蝦仁炒黃豆的家常做法")
蝦仁炒黃豆的家常做法
1、原料：蝦仁（350克）、黃豆（半碗）、雞蛋（1個）、紅辣椒（1只）2、打1個雞蛋，取出蛋清倒入蝦仁裡，加1/5湯匙鹽、1湯匙生粉攪勻。放置5到10分鐘後劃油。3、紅辣椒洗淨，剖開後去掉籽，切成丁狀。4、燒開半鍋水，加1湯匙鹽，倒入青豆大火煮5分...
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![電餅鐺炒黃豆的酥脆方法]( "電餅鐺炒黃豆的酥脆方法")
電餅鐺炒黃豆的酥脆方法
1、主料：黃豆300g。輔料：花生油適量、食鹽5g。2、首先把黃豆洗淨。3、然後用水浸泡一晚上。4、把泡好的黃豆挑揀一下。5、把壞了的黃豆挑出來。6、放入鹽拌勻，醃製1小時。7、放到蓋墊上晾一晚上。8、電餅鐺裡放油，放入黃...
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![炒黃豆怎麼炒好吃又簡單]( "炒黃豆怎麼炒好吃又簡單")
炒黃豆怎麼炒好吃又簡單
炒黃豆有很多的做法，不放一滴油，沒加一粒鹽，也不放一粒糖，也可以出奇美味！又酥又脆，越嚼越香，好吃的停不下來。第一步：黃豆要挑選飽滿，沒有蛀蟲，沒有發黑，沒有發黴，變壞第二步：挑選好好的用水沖洗一起，立刻瀝乾水，千萬不能浸泡第三步...
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![平底鍋炒黃豆什麼意思]( "平底鍋炒黃豆什麼意思")
平底鍋炒黃豆什麼意思
意意是用了不合適的工具做事，一定得不到好的效果。想想平底鍋是做什麼用的燙個餅，煎個蛋是可以的。你用它來炒黃豆那就是選錯了物件。鍋底加熱後，那不蹦得到處都是當然，最後的結果因為選錯了鍋而致“南轅北轍”了。這個說...
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![炒黃豆餵羊炒什麼程度]( "炒黃豆餵羊炒什麼程度")
炒黃豆餵羊炒什麼程度
炒黃豆餵養一般的情況下，炒熟以後要經過碾磨機把它碾碎，把它攪拌刀羊的飼料裡一同餵養，這樣羊吃了不會拉稀，如果你炒的半生不熟羊吃了會拉稀的，不僅不能夠起到曾彪的作用，背背佳的健康造成很大的影響，所以如果用黃豆做餵羊的...
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![清炒黃豆的正宗做法]( "清炒黃豆的正宗做法")
清炒黃豆的正宗做法
原料：黃豆(500克)，鹽適量，食用油少許，糖適量。做法：1.將黃豆洗的乾乾淨淨的，熱鍋，放一點點油，一定要熱鍋涼油，油太熱會炒糊了。2.倒入豆子炒，因為豆子裡有水分所以容易蹦，注意安全。3.把水份炒幹，火不要太大。一定要有耐心的慢慢...
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![江西辣椒炒黃豆的做法]( "江西辣椒炒黃豆的做法")
江西辣椒炒黃豆的做法
黃豆400克、桂皮2片、香葉6片、八角2個、花椒、2克食用鹼、適量食鹽、青紅辣椒500克、生薑、大蔥、洋蔥、香菜、50克甜麵醬、20克辣椒醬、醬油心生、小鮮侶調味汁、白芝麻、花生碎、鹽鵝媽媽鈦晶鍋詳細步驟1、黃豆400...
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![花椒炒黃豆的做法大全]( "花椒炒黃豆的做法大全")
花椒炒黃豆的做法大全
食材清單小蔥15g、薑末10g、生抽1茶匙、黃豆400g、花椒粉少許、豬肉100g烹飪步驟準備工作：黃豆洗淨，小蔥洗淨切碎，姜洗淨切末，肉切片.下鍋：鍋燒熱放少許花生油，肉片放入炒熟後放入薑末，翻炒幾下，加入豆子繼續翻炒.加入少許水，...
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![微波爐炒黃豆的做法]( "微波爐炒黃豆的做法")
微波爐炒黃豆的做法
1、將黃豆洗淨，放入少許鹽泡一會2、將黃豆撈出瀝乾，平鋪在烤盤上，放在通風處晾乾3、放入烤箱180度烤10分鐘，取出翻動一下，200度再烤10分鐘就熟了4、晾涼非常酥脆，可直接使用，也可撒鹽或淋些醬油用料黃豆150克步驟1把少量黃豆...
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![蒜炒黃豆腐的做法]( "蒜炒黃豆腐的做法")
蒜炒黃豆腐的做法
主料黃豆腐350g、青蒜70g輔料油適量、鹽適量、蔥1段、姜小塊、辣椒2個生抽1湯匙、雞粉1小匙、花椒油少許香油少許、白糖1小匙、水澱粉少許步驟1.黃豆腐放菜板上切成片再切成豆腐條。步驟2.蔥、姜、辣椒切成絲，青蒜洗好...
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![炒黃豆醬的做法]( "炒黃豆醬的做法")
炒黃豆醬的做法
備用食材：黃豆300克，小米椒10個，大蔥1根，花椒粒10克，桂皮1小段，八角2個，生薑1小塊，香葉2片製作過程：第一步，黃豆準備出適量，將黃豆用清水淘洗乾淨，並且撿出其中壞掉的以及乾癟的豆子，重新給盛有黃豆的容器中加上乾淨的水，浸泡一個晚...
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![炒黃豆嘴要焯水嗎]( "炒黃豆嘴要焯水嗎")
炒黃豆嘴要焯水嗎
炒豆嘴兒不用焯水，先把蔥切成末，辣椒切成黃豆粒大小備用，然後鍋內放油，放十三香爆鍋，下入豆嘴兒.一、炒黃豆芽不需要焯水，因為黃豆芽再生髮的過程中，已經換過無數次的水了，把黃豆芽裡含有的雜質都去掉了，所以在炒之前不需要焯...
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![如何炒黃豆醬]( "如何炒黃豆醬")
如何炒黃豆醬
炒黃豆醬要先將黃豆洗淨控幹水分，上炒鍋搭配花椒、幹椒一起放入炒熟後磨成粉，再加入少許白糖，加入足量的鹽拌勻。然後將菜椒洗淨打成糊，拌入上述黃豆粉裡，再加入適量米酒拌勻，之後就可以裝瓶，放室溫、無陽光直射處儲存，可以不...
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![藕炒黃豆怎麼炒]( "藕炒黃豆怎麼炒")
藕炒黃豆怎麼炒
食材清單黃豆醬1勺蒜蓉4瓣蓮藕1節烹飪步驟(共5步)1、蓮藕洗乾淨去皮，切薄片，能多薄就多薄2、準備好一碗清水，切好的蓮藕倒進去泡著3、放油爆香黃豆醬➕蒜蓉，倒蓮藕進去不斷翻炒，炒至蓮藕變色。4、我家用的黃豆醬是這款。5...
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![炒黃豆的家常做法]( "炒黃豆的家常做法")
炒黃豆的家常做法
主料：黃豆適量輔料：青椒3個配料：鹽適量、雞精適量、蒜末適量做法：1、黃豆小半碗，青椒3個，一瓣大蒜切末2、青椒切小塊3、鍋內不要放油，將黃豆倒進去，用鍋鏟前後推，記得要小火4、同時準備一碗涼水5、當黃豆能聞到香味後，就差不多...
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![排骨炒黃豆和腐竹做法]( "排骨炒黃豆和腐竹做法")
排骨炒黃豆和腐竹做法
主料：腐竹2條，排骨1條，黃豆20g輔料：料酒1茶匙，食用油3茶匙，生抽2茶匙，食鹽少許，老抽1茶匙，水澱粉6毫升，黃豆醬1茶匙，姜2片，蒜2粒，白糖3克，蔥1根步驟1排骨洗淨，瀝乾水份，3腐竹切小段步驟2熱油鍋，炒香蒜末、薑片，加入排骨，翻炒均勻，加入黃豆...
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![電壓力鍋怎樣炒黃豆]( "電壓力鍋怎樣炒黃豆")
電壓力鍋怎樣炒黃豆
材料:黃豆200克，豆油適量，食鹽少量做法:1、1、將黃豆洗淨後用鹽水浸泡十分鐘左右。2、2、生油倒入鍋內，不等油開，直接將泡好的外皮已微微起皺的黃豆倒如鍋中。3、3、小火，不停的翻炒黃豆，直至顏色由黃變淺又變金黃，嚐嚐已口...
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![炒黃豆麵要不要放油]( "炒黃豆麵要不要放油")
炒黃豆麵要不要放油
炒黃豆可以不放油。重要的是，炒黃豆一定要用小火炒，而且要均勻受熱，否則很容易燒焦，如果火燒大，黃豆外皮會焦黑，而豆子又不熟，所以要用慢火炒，炒到有聞到黃豆的香味，就說明黃豆熟了。炒黃豆一次量不宜太多，如果要炒多的話，可以用...
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![炒黃豆和煮黃豆的營養區別]( "炒黃豆和煮黃豆的營養區別")
炒黃豆和煮黃豆的營養區別
同樣是黃豆營養價值都沒有區別，但是如果煮的黃豆營養價值要比炒的更高一些，因為黃豆中含有氨基酸和蛋白質和脂肪。如果炒的黃豆，因溫度過高會破壞掉一部分營養成分，甚至損失到比煮的一半的營養價值。所以黃豆一般用來煮的...
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![幹炒黃豆用放油嗎]( "幹炒黃豆用放油嗎")
幹炒黃豆用放油嗎
既然是幹炒，自然就不用放油，直接在鍋中放入黃豆加熱翻炒，直到黃豆變色，出現香味。把炒好的黃豆泡在冷水中六十分鐘左右瀝乾水分。鍋中熱油加入蔥薑蒜爆香，然後把黃豆加入其中，翻炒幾下，加入清水燜煮熟就可以出鍋啦。而黃豆的...
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![廣西柳州炒黃豆怎麼做]( "廣西柳州炒黃豆怎麼做")
廣西柳州炒黃豆怎麼做
首先準備好足夠的乾的黃豆黃豆稍微用清水清洗，擦乾黃豆放入麵包機桶將麵包機桶放入麵包機蓋上蓋通電選擇手動模式中的自動翻炒檔，麵包機開始工作工作結束，提示音響，即可斷電取出晾涼享用烹飪技巧可以依據個人的口味新增調...
