有關低醯結的潮流精選

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高醯結冷膠與低醯結冷膠區別

區別：性質不一樣高醯結冷膠具有熱可逆性、高持水性、良好的復配性等優良特性，因此在食品工業中逐步展現廣闊的應用前景低醯結冷膠可以形成從彈性至脆性不同質構的凝膠，並且可以控制融化溫度製得熱不可逆凝膠...
三醯甘油酯結構式

結構式是：CH2COOR-CHCOOR&#39-CH2COOR&#34。其中R、R&#39、R&#34為烷基(alkyl)長鏈。三個脂肪酸RCOOH、R&#39COOH、R&#34COOH可能為相同、相異或部份相異的烷基。若將三醯甘油酯久置於潮溼及悶熱的空氣中，可發生水解、...
脂醯基結構式

脂醯基的結構式是R-(C=O)-R。脂醯基可與—X、—OR′，—NH2，—HNR′—NR′2′結合生成羧酸衍生物：醯滷，酸酐，酯，醯胺，（N-取代醯胺），（N-二取代醯胺）。羧酸衍生物中醯基中的羰基不如醛、酮中的活潑，但仍能發生一系列的加成－消除反應羰...
醯胺環結構

內醯胺是有機化合物中常見的一種環狀結構，分子中所成的環具有R1-CONH-R2的結構。（R1、R2為烷基）。內醯胺所成的環一般是四至七元環。內醯胺環對維持某一些化合物的抗菌活性是至關重要的。日常生活中常見的β-內醯胺類抗...
醯基結構式

醯基的結構式是R-(C=O)-R。醯基(acylgroup)，是指有機或無機含氧酸去掉一個或多個羥基後剩下的原子團，通式為R-M(O)-。羰基與醯基的區別：羰基是兩個鍵都能連基團的原子團，而醯基則是一端已經連上了一個烴基，只空餘另一端的...
噻呋醯胺是高等還是低等

是高等殺菌劑。噻呋醯胺是一種活性較高的殺菌劑，具有預防和治療作用，同時對作物生長有一定的刺激作用。主要防治水稻稻瘟病、稻曲病、紋枯病花生白絹病馬鈴薯黑痣病等真菌性病害。屬於三唑類殺菌劑，一季作物使用2-3次。...
亞磺醯結構式

磺醯胺，又稱磺胺，是磺酸衍生物之一，通式—S(=O)2—NH2，是磺酸的醯胺衍生物。磺醯胺中有兩個S=O雙鍵，如果只有一個S=O雙鍵就是亞磺醯胺是亞磺醯胺，通式—S(=O)—NH2。磺醯基(sulfonylgroup)是指磺酸失去羥基後的官能團，實際上...
乙醯氯的結構式

乙醯氯的化學式為結構C2H3ClO，結構簡式為CH3COCl，結構式如圖所示:乙醯氯是無色透明液體，在空氣中發煙霧，有強刺激性氣味溶於醚、酚、醋酸、石油醚等有機物。遇水或醇激烈反應生成鹽酸、醋酸。CH3COCl氯乙醯，又名乙醯氯，英文...
亞磺醯基結構

磺醯胺，又稱磺胺，是磺酸衍生物之一，通式—S(=O)2—NH2，是磺酸的醯胺衍生物。磺醯胺中有兩個S=O雙鍵，如果只有一個S=O雙鍵就是亞磺醯胺是亞磺醯胺，通式—S(=O)—NH2。磺醯基(sulfonylgroup)是指磺酸失去羥基後的官能團，實際上...
什麼是醯脲結構

醯脲結構為RCON-HCONH2，為白色固體。加熱時不熔化而分解。與酸不形成鹽。環狀醯脲有烯醇形互變異構，而呈弱酸性，能製成金屬鹽在苛性鹼的作用下，即分解為酸與尿素。二羧酸的環狀脲基酸，以苛性鹼水解時，首先變成脲基酸，進一步...
乙醯水楊酸結構簡式

乙醯水楊酸的分子式為C9H8O3，結構簡式為CH3COOC6H4COOH，結構式如圖所示:乙醯水楊酸別名乙醯基柳酸，阿司匹靈，醋柳酸，乙醯氧基苯甲酸，分子式C9H8O3，分子量為180，為白色結晶或結晶性粉末無臭或微帶醋酸臭，味微酸，遇溼氣即緩緩水解...
韋博醯胺結構式

結構式它是以一位名叫Weinreb的化學家命名，他和另一位科學家Nahm於1981年發現這種醯胺。是N-甲氧基-N-甲基醯胺。這種醯胺具有與一般醯胺不同的反應特性。它既可與有機鋰試劑或格氏試劑反應高產率地生成酮，也可以被氫化...
乙醯基團結構

乙醯基的結構簡式是CH3-CO-。乙醯胺就是氨分子（NH3）中的氫原子被乙醯基取代而成，它的分子式是CH3-CO-NH2，結構簡式：乙醯，是一個由甲基和羰基組成的醯基官能團。向分子中引入乙醯基的化學反應稱為乙醯化反應，相應的試劑稱為“...
亞磺醯基結構式

結構式為：—S(=O)2—NH2。亞磺醯胺，又稱磺胺，是磺酸衍生物之一，是磺酸的醯胺衍生物。磺醯胺中有兩個S=O雙鍵，如果只有一個S=O雙鍵就是亞磺醯胺是亞磺醯胺，通式—S(=O)—NH2。磺醯基(sulfonylgroup)是指磺酸失去羥基後的官能...
醯胺鍵結構式

醯胺的結構式是：c3h7no。醯胺是一種化學物質，在構造上，醯胺可看作是羧酸分子中羧基中的羥基被氨基或烴氨基（nhr或nr2)取代而成的化合物也可看作是氨或胺分子中氮原子上的氫被醯基取代而成的化合物。含有醯胺鍵的化合物稱...
醯氨基的結構

結構式：-CO-NH2。醯胺的結構式為-CO-NH2，由此可以看出與4號碳相連的是醯胺基。有機醯胺中的C-N鍵比起胺中的C-N鍵要短很多。這一方面是因為醯胺中C-N鍵的碳是用sp2雜化軌道與氮成鍵，而胺中C-N鍵的碳是用sp3雜化軌道與氮...
乙醯水楊酸的結構簡式

結構簡式：C6H4(OCOCH3)COOH，化學式：C9H8O4。乙醯水楊酸別名阿司匹林，醋柳酸。分子結構中含有一個苯環(—C6H4—)，一個羧基(—COOH)，一個乙醯基(CH3COO—).其中羧基(—COOH)和酯基(—COO—)是官能團。乙醯水楊酸是白色結晶或...
乙醯胺結構簡式

結構簡式為CH3-CO-NH2。乙醯胺別名醋醯胺，分子式:C2H5NO，純品無氣味，不純時具有鼠臭味，易潮解。乙醯胺化學合成工藝主要是醋酸和氨脫水，也可以由乙醯氯、乙酐或乙酸乙酯和氨作用而得。乙醯胺，是一種有機物，分子式為C2H5NO，分...
醯基官能團的結構式

醯基的結構式是R-(C=O)-R。醯基可與—X、—OR′，—NH2，—HNR′—NR′2′結合生成羧酸衍生物：醯滷，酸酐，酯，醯胺，（N-取代醯胺），（N-二取代醯胺）。羧酸衍生物中醯基中的羰基不如醛、酮中的活潑，但仍能發生一系列的加成－消除反應。當醯...
甲醯氯結構式

甲醯氯的結構式(鍵線式)如圖所示:甲醯氯分子式為CHOCl，結構簡式為O=CH-Cl醯氯是指含有羰基氯官能團的化合物，屬於醯滷的一類，是羧酸中的羥基被氯替換後形成的羧酸衍生物。最簡單的醯氯是甲醯氯，但甲醯氯非常不穩定，不能像...
醯胺鍵化學結構

化學結構是-CO-NH-。醯胺鍵是一種帶負電性的官能團。在有機化學中，醯胺鍵化學結構是-CO-NH-，其中碳氧成雙鍵，氮氫成單鍵。肽鍵都是醯胺鍵，醯胺鍵包括肽鍵但不等同於肽鍵。醯胺鍵所指的範圍比肽鍵的大。醯胺鍵包括肽鍵但不...
乙醯咔唑結構式

乙醯咔唑的結構式如下圖所示:乙醯咔唑又稱9-乙醯基咔唑，其分子式為C14H11NO，分子量為209.24，密度為1.16g/cm³，沸點是315.5ºCat760mmHg，熔點為77-79ºC(lit.)，閃點：144.6ºC。乙醯咔唑主要用於醫藥中間體的合成原料。例如乙...
二甲醯胺結構式

二甲胺結構式為CH3NHCH3。二甲胺是一種有機物，化學式為C2H7N，為無色氣體或液體，高濃度或壓縮液化時，具有強烈的令人不愉快的氨臭，濃度極低時有魚油的惡臭。用作生產藥物、染料、農藥、皮革去毛劑、橡膠硫化促進劑、火箭推...
醯亞胺結構式

醯亞胺是一種有機物。醯亞胺（Imide）中，氮原子與兩個羰基相連，通式為R-C(O)-N(R)-C(O)-R，其中C可以替換成O或S。它一般由氨或伯胺與羧酸或酸酐反應制備。...
乙醯氨基酚的結構式

對乙醯基酚的鍵線式結構式如圖所示:乙醯胺基酚分子式為C8H9NO2，結構簡式為p-CH3CONHC6H4OH，熔點169~171℃，相對密度為1.293(21/4℃)。能溶於乙醇、丙酮和熱水，難溶於水，不溶於石油醚及苯。無氣味，飽和水溶液PH值為5.5~6.5乙...