有關香湯的潮流精選

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香湯的家常做法

主料：雞腿600克輔料：芹菜2根、胡蘿蔔適量、洋蔥丁適量、幹香菇5個、羅勒適量、九層塔適量、法香適量、姜1片、百里香適量、香葉2片、高湯1杯、水適量、食鹽適量做法步驟：步驟1、在鍋裡沸水燒開後，放入一片姜，再放入整個雞...
豆腐三香湯的做法

食材：豆腐250克水髮香菇5朵番茄1個濃縮高湯1支鹽適量蒜適量蔥花適量具體步驟：1.豆腐切成適量大小的塊。2、每朵香菇切成4小塊，番茄去皮切成小塊。蒜拍散，蔥切成蔥花。3、炒鍋上火，倒入少許食用油燒熱，下蒜末煸香。放入香菇...
永川香湯耗兒魚做法

材料：耗兒魚輔料：萵筍、芹菜、蒜苗、蔥、姜、蒜、料酒、幹海椒、鹽、海椒面、花椒麵、味精、油適量水煮耗兒魚的做法：耗兒魚，學名馬面魚.以其肉厚刺少等特點在成都各大火鍋店深受廣大食客的歡迎1、將耗兒魚切成小塊，撒上料...
香芋蘑菇湯教程

芋頭、番茄、青菜、蔥、蒜、食用油、鹽、胡椒粉、香油、清水【具體做法】1、芋頭洗淨去皮切片，上鍋蒸熟，搗碎。番茄去皮切碎。青菜洗淨切絲，我選用的是小白菜，用生菜也很好吃。再切一點小蔥、蒜片。2、起鍋熱油，放入蔥白、...
五香羊肉湯做法

原料：羊肉300克、八角2個、玉米油、鹽、辣椒醬、生抽、白糖、料酒各適量。做法步驟：第1步、羊肉入鍋煮一遍。第2步、撈出來瀝乾水分，加入適量辣椒，生抽，料酒攪拌均勻。第3步、鍋燒熱，加入玉米油，加入八角。第4步、在倒入羊肉...
香菜湯的做法

首先，將香菜洗好備用其次，在鍋中放入少許碗水，並將洗好的香菜放入鍋中，煮到水稍開，放入少許鹽，生薑，蒜末，如果條件可以的話，可以同時搭配豆腐，肉片，這樣煮出來的香菜湯美味又好喝，而且健康。香菜最好和其他食材一起做湯，如下面的香...
熬湯粉湯底放什麼香料最香

而是用蒜頭、幹蔥頭經過炸制的蒜頭油，這樣炸出來的蒜頭油味道非常香，只要在做好的湯粉上面加入少許就香氣撲鼻了，這也是原味湯粉味道好的關鍵步驟之一。最後撒上少許的香蔥、芹菜末，再加入少許蒜頭油，一份香氣撲鼻的原味湯...
荷香豆湯做法

用料：排骨400克，荷包豆60克，赤小豆15克，玉竹片12克，蜜棗2個，姜3片做法：1、準備好所有食材，先將荷包豆，赤小豆提前4小時左右浸泡。2、雲苓、玉竹片、蜜棗清洗乾淨。玉竹片屬於比較清潤的食材，比較百搭，特別是煲火鍋湯底是可以放上...
白鬍辣湯的香料

香料配方有八角、花椒、小茴香、白胡椒、肉桂、肉豆寇、草果、白芷、甘草、橘皮、大蔥、銀耳、黃花菜等。輔料配方有胡椒粉、生薑粉、十三香、鹽、澱粉、味精或雞精、香油。胡辣湯的做法如下:在鍋中放入適量水，加入高...
羊湯香料順口溜

八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8個，肉豆蔻6個，草豆蔻6個，香葉20片，丁香10克。&nbsp&nbsp&nbsp燉羊肉，記住放“1白1紅1黃”，燉出的湯汁清亮羊肉香，無羶味，這所謂的“1白1紅1黃”...
香菇豬雜湯

主料：豬心400克輔料：當歸10克，黑豆200克，幹香菇20克調料：大蔥5克，白皮大蒜5克，姜5克做法：1、將豬心切成兩塊，洗淨後再用熱水燙過。2、蔥、姜洗淨，蔥切段，薑切片。3、大蒜去皮洗淨。4、將燙過的豬心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半條...
大米香菇湯做法

主料：烏骨雞半隻蟹味菇200克香菇100克輔料：枸杞子10克米飯1碗食鹽4克蔥5克姜5克八角1個桂皮1小塊料酒6克香葉2片製作工藝：1、買回來的烏雞切小塊用清水浸泡1小時，將血水全部浸泡出去2、浸泡烏雞的同時將蟹味菇和蘑菇洗幹...
香菇湯能放醋嗎

香菇湯可以放醋。具體做法是：用料香菇半斤多點，雞蛋2個，大蒜4/5瓣，醋適量，醬油適量，澱粉適量，鹽適量，胡椒粉適量，耗油適量做法步驟步驟1鮮香菇切小塊，洗個2-3遍也可以放點鹽洗，去汙步驟2提前準備好熱水，切蒜半步驟3鍋燒熱放油，醋可...
香菇湯的做法

1、切好的香菇、白菜、薑絲2、切好的蔥3、醃製好的肉絲4、豆腐5、等油溫熱，倒入香菇、白菜以及薑絲翻炒加少許鹽6、注入清水燒開，在把豆腐切成塊放入7、等在次燒開把肉絲倒入鍋中加鹽、味精、胡椒粉、雞粉、蔥，最後勾芡...
茴香拌湯的做法

食材：茴香200g，豆腐100g，食鹽8g食用油10g方法：1：選擇新鮮的嫩茴香適量（太老的茴香味道太重，而且口感不夠好），將茴香都清洗乾淨，不用去除根部，以便打成結，切散的茴香煮完不容易清洗鍋具，而且沒有打結的好吃。將洗好的茴香都打好結，備...
蝦仁香菇湯做法

食材：鮮蝦三百克、香菇一百克、番茄二百克、白玉菇一百克、生薑八克、料酒五克、生抽五克、胡椒粉三克、鹽一勺、蔥花少許、開水兩碗香菇燉蝦仁的做法步驟：1、去掉西紅柿的皮將西紅柿切成丁，將香菇和白玉菇洗乾淨，香菇切...
香螺頭煲湯

用料：螺頭10粒、胡蘿蔔一根、玉米一根、鮮淮山2根、西施骨500克、無花果4個螺頭淮山豬骨湯的做法步驟：步驟1、所需材料：螺頭提前一晚浸泡好，豬骨冷水下鍋飛水3分鐘步驟2、所有材料放入鍋中，煲湯3小時步驟3、煲好了，很潤、很...
香芋湯家常做法

芋頭湯的煮法如下：工藝：燉口味：鹹鮮味時間：&lt2小時熱量：較低熱量配料：豬大排適量、芋頭適量、枸杞適量、姜1塊、食鹽適量、小蔥適量、花雕酒適量烹飪步驟：1、排骨切成小段，先入開水裡焯去血水，盛出，晾涼，待用2、砂鍋內倒入開水，...
香辣蝦湯做法

主材：蝦15只左右，洗淨去殼，粉絲約80克，泡軟剪半，中個洋蔥1個，去皮切絲，蒜蓉2湯匙，油適量，汁料：份量只供參考，金寶雞湯1/4罐，水1罐，辣椒油1茶匙，醃料：，鹽、胡椒粉、生粉各1茶匙做法1、先將蝦用鹽，胡椒粉，生粉各1茶匙醃10分鐘，快火下油，起鍋...
豬蹄香菇湯做法

第一步：豬腳準備半隻，豬腳要準備豬前腳，也就是我們廣東人說的豬手，豬腳皮要用火燒一下然後再用刀刮乾淨，處理好後砍小段洗淨，再冷水下鍋焯水，加上幾塊薑片，灑上多一點的料酒，不用蓋鍋蓋，調大火煮開，這樣可以去掉豬腳的異味。第二...
五香豬肺湯做法

主要食材：豬肺200克，銀耳100克，薏米100克輔助食材：大蔥1段，生薑1塊豬肺湯的做法步驟步驟1準備食材：豬肺200克、銀耳100克、薏米100克、大蔥1段、姜1塊、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、清水適量。步驟2豬肺洗淨切塊。步...
羊腸湯香料配方

1、準備材料：羊腸500克、蔥、蒜、八角、十三香、花椒粉、鹽、香菜、蔥花、牛奶半包。2、蔥切段，蒜用的整個，想切一下的也可以。八角兩個。3、鍋內放入適量的水。看羊腸的量。蔥蒜八角入鍋。大火燒開。4、燒開後，這裡加入...
香菇開湯做法

材料:青菜250克，鮮香菇100克，瘦肉50克。輔料:蔥姜15克，油適量，鹽1茶匙，糖0.5茶匙，蠔油1湯匙。做法:鍋燒熱放油，煸香蔥姜。把青菜倒入鍋內翻炒至斷生。沏入開水或清湯，加入淨的鮮香菇。燒至鍋內大滾後，加入適量的鹽調味，一點點糖...
清湯用什麼香料提香

蔥，姜，大棗，枸杞和香葉，清湯用蔥姜大棗枸杞香葉提香我們在家庭製作火鍋的時候，因為不能吃辣，家庭火鍋用清湯，倒入清水，放入蔥段薑片，大棗扒開，放入幾顆枸杞，家中若有香葉可以放幾片，若沒有也可以用花椒和麻椒替代，當然為了口感能夠...
隔山香煲湯配方

隔山香煲湯的製作方法食材：大蘿蔔1個，隔山肉1塊，幹魷魚1個，姜1塊，鹽，白糖，胡椒粉，蠔油，生抽，澱粉，花生油，料酒，開水，蔥花等。做法步驟第一步：先準備一塊隔山肉，這塊肉是豬身上最香的一塊肉，也叫護心肉，這塊肉有很多北方人都不吃，但我們南...