沾化冬枣怎么辨别
沾化冬枣怎么辨别
辨别沾化冬枣的三个招“观”、“品”“捏”
1、在外观上,正宗成熟的“沾化冬枣”果型周正、呈圆形或扁圆形,果面光亮,点红或半红。
2、在口感上,正宗的沾化冬枣即使没有变红,品尝起来依旧是口感清脆发甜,果肉很细腻。
3、同时,除了以上两点之外,正宗的沾化冬枣还很脆,只要用手轻轻一捏,或者高处摔下,冬枣就会裂开口子,露出果肉。
沾化冬枣一代和二代有什么区别
1.沾化冬枣一代成熟期晚(10月中上旬成熟),状如苹果,有“小苹果”之称。平均单果重20g左右;
2.沾化二代冬枣”(短枝冬枣)果形扁圆,个头大,比普通“沾化冬枣”大一倍左右,且生长较快,平均每个20克以上,外形非常漂亮;
3.而传统的冬枣果形多样化,或圆形、或长椭圆形,且个头大小不均匀;
4.沾化产的冬枣即是贴有沾化冬枣的商标来冒充的销售的,通过品尝可以明显的辨别出来。
5.正宗的沾化冬枣品尝起来口感清脆发甜还好吃,品尝其他产地的比较青涩,正宗的沾化冬枣只要用手轻轻一捏,冬枣果肉就会崩裂,而其他地区的冬枣则很难捏破
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