包饺子时饺子皮要沾水吗
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包饺子时饺子皮要不要沾水,那得看你是不是买的,还是你自己和的面,如果是买的就要沾水,我还是建议你自己和面,做出来的饺子还特别好吃,比你买的强多了,做法也简单,用饺子粉在加上35度以下的温水和面就行了,如果蒸饺面和软点,煮饺面和稍微硬点,我平时就是这么做的
包饺子时饺子皮要沾水吗
包饺子时饺子皮肯定不要沾水,如果沾水在饺子皮上那饺子皮会沾合不住,一放进锅里沸水中马上会散了。
不仅不能沾水,如果水饺菜拌得比转湿的话,汤水漏出来,弄湿饺子皮,都会影响饺子的粘合,一放锅里煮都会开花,煮散了,菜就漏出了,只能吃到饺子皮了。
包饺子时饺子皮要沾水吗
包饺子时,如果是在商场买的弄好的饺子皮,一定要沾水的,不然饺子在煮的时候会开。如果是自己做的饺子皮,和面的时候面不要弄得太硬,包的时候就不用沾水。
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