博山甜沫做法

制作食材：小米面150g、花生适量、豆腐条适量、葱姜适量、粉条适量、菠菜适量、盐适量、花生油适量、胡椒粉适量。

制作方法：

1、花生、粉条提前泡好，豆腐条提前准备好，菠菜洗净切小段。

2、锅内加入少许花生油，葱姜末爆香，加入热水，下入泡好的花生、粉条、豆腐条。

3、水开后下入稀释好的小米面。（注意：小米面要温水稀释，口感最佳）

4、煮开3-4分钟后加入菠菜段，大火再煮1分钟，时间太久菠菜就不绿了。

5、根据个人口味加入适量盐和胡椒粉，出锅。

博山甜沫做法

准备好小米花生五香豆腐粉条，红豆，菠菜，芭蕉一粒，桂皮一小块，花椒小茴香适量，丁香盐，胡椒粉，葱姜末，把小米用清水浸泡四小时以上，然后用搅拌机打成米浆，葱姜切末，粉条泡软五香豆腐干切成片，把香葱姜末，爆香花迷红豆煮熟打碎加入豆腐干和粉条就可以