海蟹为什么是咸的
心理1.03W
海蟹是生活在海域中的,本身对于盐分的代谢、分解功能非常的强,所以我们吃的新鲜海蟹不会觉得味道咸,但如果是死蟹,在死亡之后,身体中的盐分无法靠自身代谢排出体外,就会出现海蟹蒸完后很咸的情况
海蟹虽然生活在海域中,但是其自身是可以代谢盐分的
活的海蟹也不是咸的,它自身的对盐的代谢功能非常的强。它死了以后,身体中的盐无法靠自身代谢排出体外,而海水又是咸的,就把它腌咸了。
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