羊肚菌菌柄变灰了是坏了吗
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羊肚菌菌柄变灰了是坏了
羊肚菌菌霜如果出现灰灰色,证明已经生病了不能食用,其发病原因是受到其他的菌群的感染。
菌种上除含有羊肚菌菌丝外,还有较多的麦粒、木屑营养,在相对高温条件下,就会很容易遭受土壤中的各种微生物侵袭,特别是上面说的青霉、链孢霉
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