素肠面筋罐头做法
【食材】:面筋200克,青辣椒一个,红辣椒一个,洋葱一个,葱2根,蒜一个,干辣椒2个,芝麻适量。【调味】:豆瓣酱2勺,生抽2勺,老抽1勺,盐适量,鸡精1勺,白糖少许,孜然粉1勺。       
【制作步骤】:第一步:首先将素肠改刀切成片,斜刀切成片,切两个青红辣椒,将辣椒切成块,红辣椒也切成块,盛入盘中备用。
第二步:下面再准备一些配料,再切点洋葱,将洋葱切成丝,放入锅中垫底,将洋葱抓散一下准备一个大葱,切成片大蒜也切成片,干辣椒切成段。
第三步:热锅凉油,油热放入葱蒜干辣椒,炒香放一勺豆瓣酱,炒出红油放入素肠,大概炒一两分钟就可以了。
第四步:开始调味,放入生抽,一点老抽,放一勺的盐,再来点鸡精,白糖提鲜,放入青红辣椒,将辣椒炒至断生,然后放入白芝麻,再来点孜然粉翻炒均匀,即可出锅。
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