炸鸡骨棒的做法

步骤1

鸡骨棒洗干净备用

步骤 2

水炒一下

步骤 3

葱姜大料煮熟捞出备用

步骤 4

小火 锅中放烧烤料➕（多点）糖➕甜面酱➕蒜蓉辣酱➕老抽翻炒

步骤 5

再加入清水小火

步骤 6

冒泡后关火

步骤 7

凉水过一下鸡骨棒

步骤 8

把炒好的酱料倒入鸡骨棒中

步骤 9

抓拌均匀就可以了。

步骤 1

鸡架子切小块，放入适量盐，糖，料酒，黑胡椒拌匀腌制至少两小时以上，最好腌制过夜

步骤 2

两小时后加入淀粉搅拌均匀

步骤 3

热油锅，试油温(可以先放一块进去试试油温)，把腌制好的鸡骨放进锅里炸至金黄捞出即可