刺参和海参的区别图片
1、环境区别
刺参生长于深海地区,无污染,因自然环境因素,受潮汐影响无固定食物,多以藻类及海底微生物为食,天然生长,生长周期长,其所含营养极为丰富,具有一定的季节性。
养海参生长迅速,营养积累不多,而且养殖过程中有些养殖户为了防虫,在鱼池里加入了,为促进海参快速生长,在饲料中添加生长等,导致成年海参体内药物残留,对人体有潜在的危害。
2、底足区别
刺参一般生长在水域约20米深的水域,靠底足活动来觅食,因此底足长得又短又粗。
人工海参由于长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动,且生活在浅水区,底足的活动功能下降,吸附力变细。
3、沙嘴区别
刺参沙嘴大而硬。野生海参因生长水深(15-20米)、水温低、日照少、生长慢、肉质厚实而有弹性、筋宽饱满、沉积着丰富的营养物质。
养海参生长迅速,肉质松软不紧实。
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