荠菜发芽温度

荠荠菜种子最适宜的发芽温度为20-25℃，营养生长适宜的温度为12-20℃，在秋季温度开始降低的时间播种荠荠菜，发芽最快，生长最好。

在一般的年份，长江中上游地区，在8月20-9月5日播种比较合适，秋季就可以采收，效益较高。也可以在9月中旬至10月初露地播种荠荠菜。

华北地区秋季播种荠荠菜一般在7-9月中旬，30-35天开始陆续采收。

荠菜发芽温度

荠菜生长适宜的环境条件：荠菜属于耐寒性的蔬菜，植株生长适宜的温度为12-20℃，种子发芽适宜的温度为20-25℃，荠菜能耐低温，即使气温降到了零下5度，它也不会受冻害。荠菜根系发达，对土壤要求很不严格，但在疏松肥沃的土壤上长得更好。