昆蟹是什么蟹
昆蟹就是昆山养的大闸蟹
大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。
在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。
一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。
现引种到各大湖区都有培育养殖 过去大闸蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,生长在长江下游一带的湖河港汊中。
蟹:
是十足目短尾次目的通称。世界约4700种,中国约800种。常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。歪尾次目中的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等属虽也称为蟹,但与短尾次目中真正的蟹类不同。蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲,形状因种而异。额部中央具第1、2对触角,外侧是有柄的复眼口器包括1对大颚,2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化,扁平,曲折在头胸部的腹面。多数蟹为海生,以热带浅海种类最多
昆蟹是江苏昆山养殖的大匝蟹
学名叫做中华绒螯蟹,生长在淡水里,但在海水中繁殖,一般藏匿在江河以及湖池的岸边和石头中。
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