蟹膏是螃蟹的什么部位,蟹膏是螃蟹的精子吗
蟹膏,这是很多人都是见过的,是很多人都是不陌生的,那么这个蟹膏是螃蟹的什么部位?蟹膏是螃蟹的精子吗?
蟹膏是螃蟹的什么部位
蟹膏,是雄蟹精囊的精液与器官的集合,也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏的完整与否与其口感、营养价值无关。
公螃蟹的精囊,蟹膏也有可能是公螃蟹的脂肪。因为公蟹为了准备过冬,渐渐的脂肪堆积,长成了蟹膏(俗称蟹油)。剥开公蟹的壳,可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有白白的、粘粘的东西,就是蟹膏(蟹油)。煮熟了以后,蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多,说明这只公蟹越壮。
蟹膏是螃蟹的精子吗
是的,很多人可能并不知道,美味的蟹膏是螃蟹的精液——你会不会觉得这有点怪怪的然后整个人都不好了。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体;蒸熟后,为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。
蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种,河蟹膏微甜,海蟹膏则略腥,它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分,这些对人体并没有什么毒副作用,所以大家可以放心吃蟹膏,但不要吃撑了哦。
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