清水牛腩煲的做法
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材料
牛肉500克,芋头1000克,盐、鸡精、葱花适量
做法
1、牛腩清洗干净,切成3厘米大小的块,入炖锅加足水烧开,撇去浮沫后转小火炖一小时
2、取出去了血水的牛肉待用。
3、将芋头剥去外皮,清洗干净,放入牛腩炖锅继续炖一小时
4、吃前调盐味,撒少许鸡精,葱花即可。
步骤 1牛腩切块,热水烧开后扔进去,煮5分钟去血水。 捞出,冲洗干净
步骤 2白萝卜、胡萝卜切块,生姜切3-4薄片(指甲盖大小)
步骤 3全部食材倒入炖汤砂锅,加入一点点盐,开始慢炖(没有炖汤砂锅,电压锅煲汤功能也可以)
步骤 4炖好之后,牛腩汤粉、午餐带饭,美滋滋
标签:牛腩
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