海带怎么洗才不粘
海带是很多人都吃过的,也是家常菜的一种,那海带怎么洗才不粘?海带可以和鸡蛋一起吃吗?
海带怎么洗才不粘
让海带柔软不粘可用以下方法:用淘米水泡发海带,即易发、易洗,烧煮时也易酥软;也可在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但不可过多,煮软后,将海带放在凉水中泡凉,清洗干净,然后捞出即可食用了。
另一种方法是把成团的干海带打开放在茏屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。用这样方法处理后的海带不但又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口
海带可以和鸡蛋一起吃吗
营养医师介绍海带是可以和鸡蛋一起吃的,海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。
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