虾米鱼的家常做法
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食材
虾米(100g)
大白菜(一棵)
蚝油(少许)
蒜末(少许)
盐(少许)
清水(少许)
步骤1、大白菜洗净后切块焯水虾米洗净后用清水浸软。
步骤2、锅内放少量油,烧热后放入蒜末爆香后加入虾米炒香。
步骤3、加入大白菜翻炒后加入适量清水、蚝油、盐,然后盖上锅盖焖2分钟即可完成了。
步骤 1
葱姜蒜干辣椒炝锅,放酱油,干辣椒可以不放
步骤 2
放入虾米小鱼,略加水,炒熟
步骤 3
加料酒、盐、鸡精,炒熟盛出
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