鱿鱼做熟之后为什么会很脆
可能是因为里面放了小苏打。
鱿鱼的味道比较软,有嚼劲,所以鱿鱼是很多朋友喜欢吃的那种食物。我们日常生活中有很多吃鱿鱼的习惯,尤其是常见的街头小吃,煎鱿鱼
鱿鱼是一种特别鲜美的珍贵海产品,喜欢生活在20米左右的海域,基本在中国的各个烧烤摊位都有卖烤鱿鱼,吃起来也非常美味,而且鱿鱼还可以做出来各种各样的菜式,比如酱爆鱿鱼、辣炒鱿鱼以及铁板鱿鱼等,都特别好吃,而且加工成鱿鱼干也不错,鱿鱼中含有大量的蛋白质和微量元素,有补贫血和滋润皮肤的功效,多吃鱿鱼对身体非常的好
做熟之后 白色圈圈的肉质筋道 是比较正常的鱿鱼味道 很好吃!如果是干货水发的,可以放一点点小苏打,这样口感很脆、味道很香,又很安全。当然,这种自然的方法不可能像化学药剂泡发的那么脆得变态,但没有怪味。
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