夏威夷坚果与榛子的区别
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1、种属差别,榛子是属于榛科榛属植物,是木本油料树种。夏威夷果学名澳洲坚果,是一种原产与澳洲的树生坚果,属于常绿乔木,双子叶植物,是—种热带坚果,种植的地域有所限制。
2、外形差别,榛子外形和小粟子有点像,外壳比较坚硬,不容易破开,果实较圆,里面的果仁也是圆形,榛子的有明显的蒂结部位。夏威夷果和核桃一样是属于果实内部的坚硬种子,其外还有一层果肉,因此夏威夷果没有明显的蒂部。
3、榛子富含油脂,其油脂的含量高达60%左右。夏威夷果的油脂含量更高在70%~80%之间,是目前世界上品质最佳的食用坚果,被称为“干果皇后”。
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