羊肉原油肉最正宗的做法
方法一
步骤/方式一
步骤1
用料
羊肉 适量
羊骨 适量
盐 适量
香菜 2根
姜片 8片
八角 2、3个
葱段 六七段
花椒 30粒
味精 1克
步骤/方式二
步骤2
准备一个羊腿。
步骤/方式三
步骤3
将骨头剔除,这一步建议交给摊主完成。切块洗干净。
步骤/方式四
步骤4
和羊骨、五六片姜片、四五段葱一起加入冷水锅中煮沸,撇去浮沫,煮10分钟,冲洗干净表面血沫。
步骤/方式五
步骤5
锅洗干净重新加冷水,将洗干净的羊骨羊肉,大火炖煮两个小时,捞出羊肉放凉,锅中羊骨和羊肥肉继续煮备用,可以喝羊肉汤用。
步骤/方式六
步骤6
切一块放凉的羊肉,码入碗中,放剩下的姜葱,准备好的花椒八角,放入2克盐,1克味精,十三香1.5克,(我的口味淡,羊肉汤不放盐都能喝,放的盐不多,口味重的可以根据自己口味再加一点盐)
步骤/方式七
步骤7
放入蒸箱蒸40分钟以上,挑出葱姜花椒八角,将碗里的水倒掉。
步骤/方式八
步骤8
倒完撒上香菜,冲入一些锅里没放盐的原汤,就可以吃了。
步骤/方式九
步骤9
原油肉成品就是这样啦。
2
方法二
步骤/方式一
用料
羊肉 适量
羊骨 适量
盐 适量
香菜 2根
姜片 8片
八角 2、3个
葱段 六七段
花椒 30粒
味精 1克
步骤/方式二
准备一个羊腿。
步骤/方式三
将骨头剔除,这一步建议交给摊主完成。切块洗干净。
步骤/方式四
和羊骨、五六片姜片、四五段葱一起加入冷水锅中煮沸,撇去浮沫,煮10分钟,冲洗干净表面血沫。
步骤/方式五
锅洗干净重新加冷水,将洗干净的羊骨羊肉,大火炖煮两个小时,捞出羊肉放凉,锅中羊骨和羊肥肉继续煮备用,可以喝羊肉汤用。
步骤/方式六
切一块放凉的羊肉,码入碗中,放剩下的姜葱,准备好的花椒八角,放入2克盐,1克味精,十三香1.5克,(我的口味淡,羊肉汤不放盐都能喝,放的盐不多,口味重的可以根据自己口味再加一点盐)
步骤/方式七
放入蒸箱蒸40分钟以上,挑出葱姜花椒八角,将碗里的水倒掉。
步骤/方式八
倒完撒上香菜,冲入一些锅里没放盐的原汤,就可以吃了。
步骤/方式九
原油肉成品就是这样啦。
3
方法三
步骤/方式一
用料
羊肉 适量
羊骨 适量
盐 适量
香菜 2根
姜片 8片
八角 2、3个
葱段 六七段
花椒 30粒
味精 1克
步骤/方式二
准备一个羊腿。
步骤/方式三
将骨头剔除,这一步建议交给摊主完成。切块洗干净。
步骤/方式四
和羊骨、五六片姜片、四五段葱一起加入冷水锅中煮沸,撇去浮沫,煮10分钟,冲洗干净表面血沫。
步骤/方式五
锅洗干净重新加冷水,将洗干净的羊骨羊肉,大火炖煮两个小时,捞出羊肉放凉,锅中羊骨和羊肥肉继续煮备用,可以喝羊肉汤用。
步骤/方式六
切一块放凉的羊肉,码入碗中,放剩下的姜葱,准备好的花椒八角,放入2克盐,1克味精,十三香1.5克,(我的口味淡,羊肉汤不放盐都能喝,放的盐不多,口味重的可以根据自己口味再加一点盐)
步骤/方式七
放入蒸箱蒸40分钟以上,挑出葱姜花椒八角,将碗里的水倒掉。
步骤/方式八
倒完撒上香菜,冲入一些锅里没放盐的原汤,就可以吃了。
步骤/方式九
原油肉成品就是这样啦。
羊肋条 适量 、 葱段 8段 、 姜片 8片 、 大料 5颗 、 花椒 适量 、 盐 少许
烹饪步骤
步骤1
羊肋条洗干净,锅烧开水后放入葱5段,姜4片,大料3颗,全部花椒及洗干净的羊肋条。
步骤2
大火煮沸,撇去锅中沫子,转小火,煮30分钟,基本熟透后捞出沥干。
最后一步
顺着肋条纹路的方向将其切片,码在有深度且足够大的碗中,加入剩余的葱姜大料,加8成满的凉水,水开上锅蒸20-30分钟,出锅撒盐拌匀即可
-
海尔491是单循环吗
海尔491是单循环,单循环冰箱压缩机会频繁启动,噪音大,耗电量大,而且制冷不均匀,冷冻室往往会出现过冷现象,结很厚的霜...
-
沈阳市场新年礼盒都有啥
沈阳市场上新年礼盒有点心和水果大礼包,也有海鲜和肉类大礼包,还有坚果大礼包,另外还有半成品的年席大礼包等一些新年特色礼包。...
-
海尔空调间隔几分钟制冷
应该是空调进入正常化霜运行了。此时室外环境温度较低,湿度较大在这种情况下空调制热运行会每隔1小时左右化一次霜,化霜时间在3~10分钟不等,化霜运行时空调室内外机风机电机停止运行,只有压缩机运转。3分钟,制冷是因为温度不一致了,所以又启动开始制冷了。这是智能控...
-
乔思雨厉墨川小说名字
《厉少新欢:宠妻的秘密》又名《倾世宠婚:晚安,厉先生》《恰似你的温柔》《明天开始忘记》,作者:楼萦,类型:豪门总裁,状态:已完结。文案:十八岁那年,她有一段为人不耻的黑暗,可这个秘密只能烂在心里也不能与人说。可她结婚一年,都没让丈夫“幸福”。本以为会守着一段无性的...