转化糖浆拉丝了能不能做月饼

可以做月饼。重新加点水再熬制一下，熬到比蜂蜜稍微稀点，关火，装入密封容器内，一天以后就可以使用了。

糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。