菜板是干的干淋油还是湿的淋油
干淋油,新菜板是干的要干淋油,如果是温淋油的话油是浸不入菜板内部组织的,新菜板淋油的作用是防腐,让菜板吸满油可以起到防腐的作用,所以必须是干淋油,如果将菜板泡温的话则浸入菜板里面的是水,再淋油也没有意义了,菜板吸了水油就进不去了。
菜板是干的干淋油还是湿的淋油
菜板是干的干淋油。
菜板刚买回来时用浓盐水浸泡1天,晾干后在表面涂抹适量食用油,延长使用寿命。
菜板平时保养方法:
1、砧板用完后,可以先用水洗,再用粗盐或者菜瓜布来刷洗,之后再用热水烫过,就有杀菌消毒的效用,竖起,用洁布罩好,放通风处,以备再用。
2、菜板一般为木制的,由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔,容易滋生病菌,所以要经常洗刷或用开水浇汤,以保持菜板清洁卫生
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